Nach unserer FĂŒhrung durch die Aberfeldy-Destillerie kamen wir clevererweise auf die Idee an der Bar im Besucherzentrum noch mal nach einer Zugabe zu fragen. Wir hatten dem Barkeeper vorher schon â ohne Hintergedanken â erzĂ€hlt gehabt, dass wir den Aberfeldy 12 Jahre zuhause haben und sehr gerne trinken. Der Barkeeper war begeistert, anscheinend kennen viele der Besucher die AbfĂŒllungen von Aberfeldy gar nicht. Laut seiner Aussage werden auch nur rund 3 % der Jahresproduktion fĂŒr die 12- und 21-jĂ€hrigen Aberfeldys verwendet, der Rest landet in den hauseigenen Blends, wie zum Beispiel im  Dewarâs 12 Jahre. Eine Freude also fĂŒr die Mitarbeiter, dass zwei Besucher die auch in Schottland eher seltenen Flaschen kennen. Und so bekamen wir tatsĂ€chlich den Aberfeldy 21 Jahre eingeschenkt.
Einen alten Whisky wie den Aberfeldy 21 Jahre zu trinken ist immer etwas Besonderes
Ich finde es immer wieder ein erhebendes GefĂŒhl, einen so alten Malt im Glas zu haben. Was hat dieser Whisky nicht schon alles miterlebt â hĂ€tte er nicht die ganze Zeit im dunklen Lagerhaus gelegen? Auch vom Geschmack her geht man an einen Ă€lteren Whisky ganz unwillkĂŒrlich mit höheren Erwartungen heran. Nicht zuletzt, weil der Aberfeldy 21 nicht ganz billig ist: Etwas ĂŒber 100 Euro muss man fĂŒr eine Flasche auf die Ladentheke legen. NatĂŒrlich bezahlt man bei einem 21 Jahre alten Single Malt immer auch das Alter bzw. die lange Lagerdauer und eventuelle Knappheit mit. Die Frage bleibt aber natĂŒrlich trotzdem, ob der groĂe Bruder des Aberfeldy 12 Jahre hĂ€lt, was er verspricht und sich so deutlich vom 12-jĂ€hrigen absetzt, dass der Preisunterschied sich lohnt.
Unser Tasting des Aberfeldy 21 Jahre
Wie riecht er?
Schon beim Nosing merkt man dem 21-jĂ€hrigen Malt sein gehobenes Alter an. Dunkle FrĂŒchte sind zu schmecken, ergĂ€nzen sich mit der SĂŒĂe von Pfirsich und Honigmelone. Ein intensiver und verlockender Duft.
Wie schmeckt er?
Sehr intensiv und komplex. Der Senior aus dem Hause Aberfeldy zaubert eine langanhaltende Fruchtigkeit auf die Zunge. Wir glauben Pfirsich und Honigmelone erkannt zu haben, ergĂ€nzt um sĂŒĂes Toffee. Eine ledrige Note verbindet sich mit weiteren dunklen Aromen. Schon nach dem ersten Schluck hat man eine volle Malzigkeit im Mund. Insgesamt ist der 21-jĂ€hrige deutlich glatter als der 12-jĂ€hrige Malt, er wirkt harmonisch und anschmiegsam. Die Ăberraschung kommt nach dem Trinken: Ein feines Raucharoma bleibt im Mund zurĂŒck, welches den Genuss dieses exzellenten Whiskys angenehm verlĂ€ngert.
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Letzte Aktualisierung am 28.09.2020 um 12:11 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
