Algonquin Cocktail

Algonquin Cocktail

Der Algonquin Cocktail ist ein Shortdrink, der aus Rye-Whiskey, trockenem Vermouth und Ananassaft gemixt wird. Benannt ist er nach dem Algonquin Hotel in New York, in welchem der Drink in den 20er- oder 30er-Jahren möglicherweise auch entstanden ist.

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Vorbereitungszeit 1 Min.

Zubereitungszeit 3 Min.

0 Min.

Gericht Getränke

Land & Region Amerikanisch

Portionen 1

Kalorien 165 kcal

Equipment

• 1 Cocktailshaker
• 1 Barmaß/Jigger
• 1 Barsieb
• 1 Coupette-Glas

Zutaten

  

• 6 cl Rye-Whiskey
• 1,5 cl Bianco Vermouth weißer Wermut
• 3 cl Ananassaft
• 1 Spritzer Angostura-Bitters optional

Anleitungen

 

• Den Cocktailshaker zu zwei Dritteln mit Eiswürfeln füllen, nacheinander Rye, Vermouth und Ananassaft und optional Angostura-Bitters abmessen und ebenfalls in den Shaker geben.
• Den Drink für 15-20 Sekunden gründlich schütteln.
• Anschließend den Algonquin Cocktail ohne Eis durch ein Barsieb in das gekühlte Coupette-Glas abseihen.
• Den Cocktail ohne Garnitur servieren.

Keyword Whiskey-Cocktail

Die wichtigsten Fragen zum Algonquin Cocktail

Die kurze Geschichte des Algonqin Cocktails

Der Algonquin Cocktail wurde vermutlich in den 20er- oder 30er-Jahren entwickelt. Als Namensgeber gilt das gleichnamige Hotel in New York, welches bereits früh zum beliebten Treffpunkt von Künstlern und Intellektuellen avancierte. Ungeklärt ist jedoch, ob der Algonquin Cocktail auch in der Hotelbar entstanden ist. Vor dem Hintergrund der in den USA von 1920 bis 1933 geltenden Prohibition erscheint dies eher unwahrscheinlich.

Das Wort Algonquin (teilweise auch Algonkin) bezeichnet übrigens ursprünglich einen Stamm nordamerikanischer Ureinwohner, welche heute zu den First Nations of Canada gezählt werden und traditionell als Jägervolk im Tal des Ottawa River lebten.

Welchen Rye-Whiskey sollte man für den Algonquin verwenden?

Für den Algonquin Cocktail ist der Rye-Whiskey die wichtigste Zutat. Aus diesem Grund sollte man bei der Qualität des Whiskeys nicht sparen. Außerdem können Roggen-Whiskeys mit einem sehr hohen Alkoholgehalt den Drink zu stark machen. Gut geeignet sind zum Beispiel Bulleit Rye oder Jack Daniel’s Rye.

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Worauf sollte man beim Vermouth achten?

Der Geschmack des Algonquin wird durch den weißen Vermouth angenehm ausbalanciert. Der Drink funktioniert mit weißem Vermouth deutlich besser als mit trockenem (Dry) Vermouth. Aus diesem Grund sollte man auf die richtige Wermut-Sorte achten. Praktisch alle wichtigen Marken Dolin, Lustau, oder Martini haben Vermouth Bianco im Programm. Wir haben für unser Rezept den Lustau Vermouth Blanco verwendet.

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