Doppelte Eiche: Jim Beam Double Oak im Test
Mit dem Double Oak möchte Jim Beam auch Genießer von Premium-Bourbons begeistern. Die Besonderheit: Eine doppelte Lagerung in frischen ausgebrannten Eichenholzfässern. Ein Erfolgsrezept? .
American Whiskey
35 Stories
Bourbon, Rye & Co. im Überblick
Gerste, Weizen, Roggen und Mais sind die Grundzutaten aus denen amerikanische Whiskeys gebrannt werden. Die Mischung der Getreidearten unterscheidet sich dabei je nach Sorte. So wird der beliebte, eher süße Bourbon etwa aus mindestens 51 % Mais hergestellt. Beim würzigen Rye Whiskey muss die Maische dagegen aus mindestens 51 % Roggen bestehen. Beide Varianten müssen zwei Jahre oder länger in neuen, verkohlten Eichenfässern gelagert werden. Die Fässer dürfen anders als bei schottischem Whisky nicht mehrfach verwendet werden. Neben Bourbon und Rye gibt es auch American Blends, welche mit günstigerem Schnaps verschnitten werden. Corn-Whiskey wird hingegen aus 80-100 % Mais destilliert – er schmeckt besonders neutral. Neben Jack Daniels, Jim Beam, Makers Mark und Four Roses gibt es noch eine ganze Reihe weiterer amerikanische Whiskey-Marken, die überwiegend den Mainstream bedienen. Doch wer genauer hinschaut, entdeckt immer wieder echte Perlen, die in Geschmack anderen Whiskys in nichts nachstehen.
Showmaster: Jack Daniel´s Sinatra Select im Test
Frank Sinatra liebte Jack Daniels Whiskey über alles. Zum 100. Geburtstag gab es diese Abfüllung als Tribut, gereift in speziellen Fässern. Hat der Tennessee-Whiskey das Zeug zum Showmaster?
Papas ganzer Stolz: Booker’s Bourbon im Test
Der legendäre Master Distiller Booker Noe setzte sich selbst ein flüssiges Denkmal: Der Booker’s Bourbon ist genauso Oldschool wie ihn der alte Herr bei Jim Beam gerne mochte.
Der Bärentöter: Knob Creek Straight Bourbon im Test
Ein kräftiger Straight Bourbon mit viel Charakter: Der Knob Creek macht wilde Kerle glücklich. Im Whiskey-Test verraten wir, warum der Bourbon perfekt zum neuen Survival-Film “The Revenant” passt.
Bis zum letzten Tropfen: Jack Daniel’s Single Barrel Select im Test
Peng! Peng! Vorsicht, dieser Whiskey schießt scharf! Warum mich der Single Barrel von Jack Daniels an einen Western-Groschenroman erinnert und wie er sich im Tasting schlägt, erfahrt ihr hier.
“Ich probiere jeden Tag ein bisschen” – Bourbon-Legende Fred Noe im Interview
Als Master Distiller von Jim Beam kennt Fred Noe seinen Bourbon ganz genau. Im Interview verrät er, wie er zum Whiskey kam und warum er immer ein Glas Hefe im Kühlschrank hat.
Whiskey wie im Wilden Westen: Bulleit Rye Whiskey im Test
Bulleit verspricht mit seinen Whiskeys echtes Frontier-Feeling. Doch wie authentisch ist der Rye Whiskey? Und vor allem: Kann er geschmacklich überzeugen? Unser Bulleit Rye Test.
Lahme Ente: Wild Turkey 81 Bourbon Whiskey im Test
Für unter 20 Euro darf der Wild Turkey mit nach Hause. Die 81 steht für exakt 40,5 % Alkoholgehalt. Reicht das, um den wilden Truthahn über die Ziellinie zu bugsieren – oder muss er Federn lassen?
Jimmy und Joints: Jim Beam White Label im Test
Rund 10 Euro und schon hält man “The World’s Finest Bourbon” in der Hand. Worin die Feinheit besteht? Das wüssten wir auch gerne. In Geruch und Geschmack fällt Jim Beam nämlich durch.
Vier Rosen zum Valentinstag: Four Roses Single Barrel Bourbon im Test
Was röhrt denn dort im Nadelgehölz? Der Four Roses Bourbon kommt aus dem Single Barrel angerollt. Hinten drin: Jede Menge Aromen für Männer, die was abkönnen.