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American Whiskey

36 Stories

Bourbon, Rye & Co. im Überblick
Gerste, Weizen, Roggen und Mais sind die Grundzutaten aus denen amerikanische Whiskeys gebrannt werden. Die Mischung der Getreidearten unterscheidet sich dabei je nach Sorte. So wird der beliebte, eher süße Bourbon etwa aus mindestens 51 % Mais hergestellt. Beim würzigen Rye Whiskey muss die Maische dagegen aus mindestens 51 % Roggen bestehen. Beide Varianten müssen zwei Jahre oder länger in neuen, verkohlten Eichenfässern gelagert werden. Die Fässer dürfen anders als bei schottischem Whisky nicht mehrfach verwendet werden. Neben Bourbon und Rye gibt es auch American Blends, welche mit günstigerem Schnaps verschnitten werden. Corn-Whiskey wird hingegen aus 80-100 % Mais destilliert – er schmeckt besonders neutral. Neben Jack Daniels, Jim Beam, Makers Mark und Four Roses gibt es noch eine ganze Reihe weiterer amerikanische Whiskey-Marken, die überwiegend den Mainstream bedienen. Doch wer genauer hinschaut, entdeckt immer wieder echte Perlen, die in Geschmack anderen Whiskys in nichts nachstehen.

Der Legent-Whiskey wurde teilweise in Sherry- und Weinfässern gereift – lässt ihn das im Tasting glänzen? (Foto: MaltWhisky.de)
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  • Bourbon Whiskey

Zwei Legenden, ein Whiskey: Legent Bourbon im Test

Der Legent soll die Whisky-Kulturen der USA und Japans miteinander vereinen. Die Master Distiller Fred Noe und Shinji Fukuyo wollen dabei die Grenzen des Genres erweitern. Was steckt dahinter und ist der Legent wirklich legendär?
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Maker's Mark Bourbon Whiskey wird gerne auch für klassische Cocktails eingesetzt – hier ein Old Fashioned (Foto: Beam Suntory)
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  • Bourbon Whiskey

Der mit dem roten Siegelwachs: Maker’s Mark Bourbon Whisky im Test

Die rote Kappe aus Wachs ist sein markante Markenzeichen: Heute muss der Maker's Mark aus Kentucky beweisen, dass in ihm ein echter Macher steckt. Kann der milde Bourbon im Tasting überzeugen?
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Auf der Flasche des Jim Beam Single Barrel findet sich die handgeschriebene Fassnummer – in unserem Fall JB9039 (Foto: MaltWhisky.de)
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  • Bourbon Whiskey

50 Shades of Bourbon: Jim Beam Single Barrel im Test

Kaum etwas ist amerikanischen Bourbon-Brennern so wichtig wie die Konsistenz ihres Whiskeys. Mit dem Single Barrel hat Jim Beam anderes im Sinn: Einzeln abgefüllte Fässer sollen für einen individuellen Geschmack sorgen. Gelingt das Vorhaben?
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Der Jim Beam Double Oak ist eine Premium-Variante des klassischen White Label (Foto: Lukas Bischofberger / Malt Whisky)
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  • Bourbon Whiskey

Doppelte Eiche: Jim Beam Double Oak im Test

Mit dem Double Oak möchte Jim Beam auch Genießer von Premium-Bourbons begeistern. Seine Besonderheit ist die doppelte Lagerung in frischen ausgebrannten Eichenholzfässern. Ein Erfolgsrezept?
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Der Bulleit Bourbon kommt im Wild-West-Stil daher: Die Flasche macht in der Heimbar optisch was her (Foto: Lukas Bischofberger / Malt Whisky)
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  • Bourbon Whiskey

Gepflegte Wildnis: Bulleit Bourbon Frontier Whiskey im Test

Ein Whisky aus dem Wilden Westen – so präsentiert sich Bulleit Bourbon. Wir haben den Outlaw unter den amerikanischen Whiskeys auf die Probe gestellt: Was ist dran an der Legende und überzeugt Bulleit geschmacklich?
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Kantiger Auftritt: Der Knob Creek Rye ist ein robuster Roggen-Whiskey (Foto: Lukas Bischofberger / Malt Whisky)
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  • Rye Whiskey

Robuster Roggen: Knob Creek Rye Whiskey im Test

Der Knob Creek Rye wird in der Jim Beam Distillery in Kentucky gebrannt. Doch geschmacklich ist der robuste Roggen-Whiskey meilenwert von der Hauptmarke entfernt. Rockt der Knob Creek Rye unser Tasting?
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Der Jack Daniel's Old No. 7 gehört zu den beliebtesten American Whiskeys der Welt (Foto: Jaikishan Patel / Unsplash)
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  • American Whiskey
  • Whisky-Tipps

Jack Daniel’s: Die besten Tennessee Whiskeys im Test

Die Tennessee Whiskeys von Jack Daniel's werden durch das Charcoal Mellowing verfeinert und sollen dadurch besonders mild und rein sein. Welche Jack Daniel's Whiskeys sind besonders gut?
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Sieht älter aus, als er ist: Den Jack Daniel's Rye gibt es erst seit 2017 (Foto: Malt Whisky)
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  • Rye Whiskey

Roggen aus Tennessee: Jack Daniel’s Rye Whiskey im Test

Wer das Retro-Etikett des Jack Daniel's Rye sieht, würde wohl nicht vermuten, dass es diesen Whiskey erst seit 2017 gibt. Wir haben den Straight Rye aus Tennessee probiert und verraten, ob er auch pur überzeugt.
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Liegt gut in der Hand: Der Jack Daniel's Gentleman Jack hat ein markantes Design (Foto: Malt Whisky)
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  • Bourbon Whiskey

Bourbon for Breakfast: Jack Daniel’s Gentleman Jack im Test

Der Jack Daniel's Gentleman Jack wird gleich zweifach durch Holzkohle gefiltert. Das soll den beliebten Tennnessee Whiskey noch milder machen. Kann der Gentleman Jack mit feinen Aromen überzeugen?
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Sehr stimmungsvoll: Das Flaschendesign des 1776 Rye wirkt wie aus alten Zeiten (Foto: Malt Whisky)
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  • Rye Whiskey

Alter Jahrgang, neuer Whiskey: 1776 Straight Rye Barrel Proof im Test

Mit 1776 von James E. Pepper wurde eine alte Marke zu neuem Leben erweckt: Der fassstarke Rye Whiskey ist "on the rocks" ein kerniger Begleiter für den Feierabend. Aber kann der Roggen-Rocker auch im puren Tasting überzeugen?
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Die in der Vergangenheit zahlreichen amerikanischen Büffel sind Namensgeber für die Buffalo Trace Distillery. (Foto: Malt Whisky)
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  • Bourbon Whiskey

Auf der Spur des Büffels: Buffalo Trace Bourbon Whiskey [Test & Tour]

Buffalo Trace ist eine der ältesten Whiskey-Destillerien von Kentucky. Wilder Industrie-Charme trifft hier auf experimentierfreudige Brennmeister. Wir haben uns für euch vor Ort umgeschaut und den Buffalo Trace Bourbon probiert.
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Mit Crown Royal vergehen die Stunden im Hochsitz schnell (Foto: Malt Whisky)
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  • American Whiskey

Milder Monarch: Crown Royal Canadian Whisky im Test

Eine Flasche im violetten Stoffbeutel, goldene Kronen wohin man blickt: Der Crown Royal trumpft in Sachen Insignien der Macht ordentlich auf. Ob der kanadische Whisky auch im Tasting die Krone auf hat?
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