Die schottische Whisky-Destillerie Auchentoshan und die Band Lynyrd Skynyrd haben etwas gemeinsam: Bei beiden weiß man anfangs nicht, wie man sie richtig aussprechen soll. Fragt man seine Freunde, dann hat jeder seine eigene Variante auf Lager, die natürlich die absolut echte und richtige sein soll. Die amerikanische Kult-Band versuchte das Dilemma im Jahr 1973 mit einem eigenen Album namens „Pronounced ‚Leh-’nérd ‚Skin-’nérd“ zu lösen. Auch bei der Destillerie aus Glasgow hat man sich Gedanken um die Fans gemacht, die sich ständig die Zunge bei der Aussprache von Auchentoshan zerbrechen. Und so wird auf dem Karton des Auchentsohan 12 Jahre die korrekte Aussprache des gälischen Namens wie folgt erklärt: „Ock-un-tosh-un“.
Häufige Besitzerwechsel bei Auchentoshan
Die Destillerie Auchentoshan wurde um 1800 von John Bulloch am Rande des heutigen Glasgows gegründet. Nach verschiedenen Pleiten und Übernahmen ging aus der Brennerei wohl die Auchentoshan-Brennerei hervor. Doch nicht einmal darüber sind sich die Historiker einig – so viele Besitzerwechsel und Umbenennungen hatte die Destille bis dahin schon erlebt. Seit 1994 gehört Auchentoshan zur japanischen Suntory-Gruppe und ist heute eine der letzten noch aktiven Lowland-Brennereien.
Auchentoshan ist bekannt für milde Lowland-Whiskys
Wer unsere Verkostung des Glenkinchie 10 Jahre gelesen hat, weiß schon, dass es sich bei den Lowland-Whiskys überwiegend um milde Malts handelt. So auch Auchentoshan. Das verwendete Malz wird nur sehr leicht getorft und der gewonnene Jung-Whisky dreifach destilliert. Diese „Triple Destillation“ ist denn auch das Alleinstellungsmerkmal der Brennerei. Der Single Malt Auchentoshan 12 Jahre wird in einer Mischung von Bourbon- und Sherry-Fässern gelagert.
Die Verpackung des 12-jährigen Auchentoshan Single Malt ist modern und schon fast jung gestaltet: Auf silbernem Grund werden gezeichnete Szenen des Brennerei-Alltags gezeigt. Auch die Gestaltung des Etiketts mit Hinweisen auf die zu erschmeckenden Aromen zielt erkennbar auf Nachwuchs-Genießer ab. Doch wie schlägt sich der Einsteiger-Whisky von Auchentoshan in der Verkostung?
Unser Tasting des Auchentoshan 12 Jahre
Wie riecht er?
Bei der Betrachtung im Whiskyglas wirkt der Auchentoshan 12 angenehm ölig. Feine Tropfen laufen über das Glas nach unten. Wir heben das Glas und der Duft von Vanille steigt uns in die Nase. Dieser Whisky wirkt schon vom Geruch her mild und blumig.
Wie schmeckt er?
Nach dem ersten Schluck herrschte in unserer Runde zunächst eine gewisse Ratlosigkeit vor. Grund: Die Aromen des Auchentoshan drängen sich nicht eben gerade prägnant in den Vordergrund. Eine nussige Note ist definitiv enthalten und auch der Geschmack nach hellem, süßem Toffee-Karamell bleibt angenehm im Mund. Die auf der Verpackung versprochene Mandarine konnten wir bei unserem Tasting hingegen nicht klar isolieren. Der mittellange Abgang ist eher trocken. Auch ist praktisch kein Rauch zu schmecken. Nach dem zweiten Glas festigen sich die gewonnenen Eindrücke. Und nach dem dritten klappt sogar die Aussprache von Auchentoshan einwandfrei…
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