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Highlife in den Lowlands: Auchentoshan 21 Jahre im Test

  • 11. Juni 2018
Mit einem Alter von 21 Jahren ist dieser Whisky die derzeit älteste reguläre Abfüllung von Auchentoshan. (Foto: Malt Whisky)
Mit einem Alter von 21 Jahren ist dieser Whisky die derzeit älteste reguläre Abfüllung von Auchentoshan. (Foto: Malt Whisky)

Auch bei Auchentoshan wurde der Fokus zuletzt auf NAS-Abfüllungen wie Auchentoshan Three Wood oder American Oak gelegt, um weiteren Genießern den Weg in die weite Welt des Whiskys zu ebnen. Dennoch werden weiterhin auch ältere Whiskys in dieser Lowland-Destillerie produziert, wobei der Auchentoshan 21 Jahre die derzeit älteste reguläre Abfüllung der Brennerei darstellt. Wie macht sich der Lowlander-Senior im Test?

Reifung in Ex-Bourbon und Sherryfässern

Bevor der Auchentoshan 21 Jahre bei uns in die Gläser kommt, lagert er für mindestens 21 Jahre in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. In welchem Verhältnis die Fässern für die Abfüllung schließlich miteinander vermischt werden, ist leider nicht bekannt. In jedem Fall wird der Whisky jedoch dreifach in Pot Stills destilliert, welches eine Besonderheit darstellt. Die meisten schottischen Destillerien setzen auf eine doppelte Destillation des Whiskys.

Der 21-jährigen Whisky von Auchentoshan wird als “Limited Release” vertrieben. Eine genaue Angabe über die Limitierung fehlt. Vermutlich ist die Auflage des Auchentoshan 21 Jahre im Vergleich zu den anderen Abfüllungen der Destillerie tatsächlich eher klein, sofern auch das Produktionsvolumen dieser Lowland-Brennerei vergleichsweise gering ist. Doch Masse ist nicht Klasse und wir interessieren uns ohnehin eher für die inneren Werte eines Whiskys…

Der Auchentoshan 21 Jahre reift in Ex-Bourbon-Barrels & Sherryfässern (Foto: Malt Whisky)
Der Auchentoshan 21 Jahre reift in Ex-Bourbon-Barrels & Sherryfässern (Foto: Malt Whisky)

Unser Tasting des Auchentoshan 21 Jahre

Wie riecht er?

Der Auchentoshan 21 Jahre präsentiert sich im Geruch zunächst angenehm würzig, ist aber nicht direkt vollkommen zugänglich – wie bei jedem guten Whisky sollte man sich für das Tasting also etwas Zeit nehmen. Neben der würzigen Note des Eichenholzes ist dieser Whisky säuerlich mit Noten von Stachelbeeren und grünen Äpfeln. Weiterhin riechen wir Tabak, Milchreis mit Zimt aus dem Kühlregal, Orangenschalen, trockenes Gras und eine frische Note von Minz-Schokolade. Prägend für den Auchentoshan 21 Jahre ist eine Mischung aus würzigen und säuerlich-fruchtigen Noten – ein Whisky der schon im Geruch viel Spaß macht.

Wie schmeckt er?

Im Mund weist der Auchentoshan 21 Jahre einen weichen Charakter mit milden und holzig-würzigen Noten auf. Darüber hinaus drückt der Geschmack von Getreide, Schokolade und Minze (After Eight) diesem Lowland-Malt seinen Stempel auf. Wir schmecken trockenes Gras, kandierte Orangenschalen, getrocknete Aprikosen, Brombeeren und Stachelbeeren sowie Vanille. Im langen Nachklang verhallt der Auchentoshan 21 Jahre mit feinen Eichenholzaromen und trockenem Mundgefühl.

Auchentoshan 21 Jahre
Fazit
Der Auchentoshan 21 Jahre präsentiert sich im Tasting mit abwechslungsreichen Aromen in Mund und Nase. Er begeistert zudem mit seiner sehr runden Komposition. Der Single Malt aus den Lowlands wird zu Unrecht häufig unterschätzt. Die rund 120 Euro pro Flasche ist der Auchentoshan 21 Jahre absolut wert. Klare Kaufempfehlung!
Gestaltung & Story
85
Geruch
92
Geschmack
94
Preis-Leistung
90
90
Großartig
🥇 Ausgezeichnet: Der Auchentoshan 21 Jahre ist einer der besten milden Whiskys
Auchentoshan 21 Jahre (0.7 l)
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Aktualisiert am 18.05.2022 um 20:42 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API

Wir haben den Auchentoshan 21 Jahre im Rahmen unserer Tasting-Kooperation mit Expert24 zur Verfügung gestellt bekommen. Dies hatte keinen Einfluss auf unseren Test oder die Bewertung.

Samuel

Ein guter Whisky ist für mich wie ein Abenteuerroman: Spannend bis zum letzten Schluck. Für MALT WHISKY bin ich immer auf der Suche nach neuen inspirierenden Whiskys.


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