Der Geschmack von reifen Orangen und mediterranem Basilikum ergänzt sich ohnehin wunderbar. In diesem Smash Cocktail wird in der Kombination mit amerikanischem Bourbon Whiskey ein erfrischender Sommer-Cocktail daraus gemixt. Hier das Rezept für den Basil Bourbon Orange Smash!
Basil Bourbon Orange Smash
Bourbon, Orangensaft und den selbstgemachten Basilikum-Zuckersirup in den Shaker geben und dann heißt es: Smash it baby!
Equipment
- 1 Cocktailshaker
- 1 Barmaß/Jigger
- 1 Stößel
- 1 Tumbler-Glas
Zutaten
- 6 cl Bourbon
- 6 cl Orangensaft
- 2 Orangenschnitze
- 3 cl Basilikum-Zuckersirup siehe Rezept unten
Anleitungen
- Bourbon, Orangensaft, den Basilikum-Zuckersirup sowie die Orangenspalten mit in den gefüllten Cocktailshaker geben.
- Die Mischung mit dem Stößel gründlich zerdrücken, so dass insbesondere das Aroma der Orangenspalten freigesetzt wird.
- Den Cocktailshaker nun mit Eiswürfeln füllen und die Mischung für etwa 15 Sekunden gründlich durchschütteln.
- In den mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler abseihen und den Cocktail wahlweise mit einer Orangenscheibe garniert servieren.
Die häufigsten Fragen zum Basil Bourbon Orange Smash
Welche Zutaten benötige ich für den Cocktail?
- Bourbon Whiskey: Ein guter Bourbon bildet die Grundlage für den sommerlichen Basil Bourbon Orange Smash. Eine gute Auswahl findet ihr in unserer Bourbon-Bestenliste.
- Orangensaft: Zum Mixen von Cocktails verwendet man am besten frisch gepressten Orangensaft. Eine gute Saftpresse gehört daher zu jeder gut ausgestatteten Heimbar dazu.
- Sirup: Für den Basil Bourbon Orangen Smash verwendet man Zuckersirup, der zuvor mit Basilikum und Zitronenzesten aromatisiert wurde. Die Anleitung hierfür findet ihr unten.
Wie stelle ich den Basilikum-Zuckersirup her?
Das braucht ihr:
- 100 ml Zuckersirup
- 2 Stücke Zitronenzeste
- 6 Basilikumblätter
So wird’s gemacht:
- Als Grundlage für den Basilikum-Sirup verwendet man herkömmlichen Zuckersirup, den man einfach selber herstellen kann.
- Den Zuckersirup gibt man in einen kleinen Topf und erhitzt ihn kurz zusammen mit den Basilikumblättern sowie den Zitronenzesten.
- Anschließend lässt man den Sirup für etwa 30 Minuten abkühlen. Nun den Basilikum-Zuckersirup in eine kleine Flasche abseihen oder direkt zum Mixen verwenden.
Was sind Smash Cocktails eigentlich?
Sogenannte Smash Cocktails werden mit frischen Kräutern und Früchten gemixt. Die Bezeichnung leitet sich davon ab, dass die Zutaten beim Mixen zerdrückt oder zerschlagen werden und auf diese Weise ihre Aromen in den Drink gelangen. Smash Cocktails sind eine traditionelle Cocktail-Kategorie. Einige der ältesten Cocktails, wie zum Beispiel der Mint Julep sind eng mit den Smash Cocktails verwandt. Diese Art Cocktails zu mixen wird mittlerweile wieder beliebter, wobei bevorzugt frische Kräuter wie Basilikum, Thymian oder Minze verwendet werden. Gute Beispiele hierfür sind der Gin Basil Smash, der Bourbon Apple Thyme Smash oder der Whiskey Smash.
