Die besten Cocktailshaker im Überblick
Carl Mertens Boston Shaker – der Elegante
Der Cocktailshaker: Der elegant gestaltete Boston Shaker von Carl Mertens aus Solingen überzeugt mit seiner langlebigen Verarbeitung. Das Rührglas verfügt über eine Skala zum Abmessen und fügt sich perfekt an das Metall des Shakers. Auf diese Weise lassen sich in dem Boston-Shaker mit etwas Übung ganz einfach tropffrei leckere Drinks schütteln. Fortgeschrittene können mit dem Carl Mertens sogar einhändig shaken.
Das ist dabei: Der Boston Shaker besteht aus einem Shaker aus Edelstahl und einem Rührglas (Fassungsvermögen ca. 400 ml, Skala bis 300 ml). Auf dem Glas sind Rezepte für beliebte Cocktails aufgedruckt – eine schöne Idee vor allem für Anfänger, die so direkt loslegen können.
Unser Fazit: Der Carl Mertens Boston-Shaker begeistert mit seinem modernen Design und einer perfekten Verarbeitung. Bei guter Pflege macht dieser Cocktailmixer lange Freude und bringt Genussmomente an die Heimbar!
Aktualisiert am 10.12.2023 um 03:38 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
WMF Cocktailshaker Clever & More – der Moderne
Der Cocktailshaker: Mit seinem modernen Design ist der WMF Clever & More Boston-Shaker ein Hingucker in jeder Hausbar. Kaum sind Glas und Edelstahlgefäß ineinander gesteckt, kann das Schütteln auch schon losgehen. Auch gerührte Cocktails gehen leicht von der Hand: Hierzu verfügt das Mixglas über eine übersichtliche Skala mit cl-Angaben zum einfacheren Abmessen von Zutaten.
Das ist dabei: Das WMF Cocktailshaker-Set besteht aus einem Boston Shaker (Fassungsvermögen 600 ml) und einem Rührglas (300 ml). Beide Teile sind spülmaschinengeeignet, säurefest und unverwüstlich.
Unser Fazit: Mit dem schicken Boston Shaker von WMF gelingen Cocktails wie in einer professionellen Bar. Ein tolles Set auch für Einsteiger, welche den Umgang mit dem Boston Shaker erlernen möchten!
Aktualisiert am 10.12.2023 um 03:27 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Alessi Cocktailshaker – italienisches Design in Perfektion
Der Cocktailshaker: Alessi ist für sein extravagantes, italienisches Design weltberühmt. Auch mit seiner schweren Verarbeitung überzeugt der Cocktailshaker auf Anhieb. Die drei Teile des Shakers greifen gut ineinander und schließen dicht.
Das ist dabei: Der Cocktailshaker von Alessi besteht aus Mixgefäß, einem Aufsatz mit Sieb und einem Deckel. Alle Teile sind aus Edelstahl und somit spülmaschinenfest, säurebeständig und langlebig verarbeitet.
Unser Fazit: Ein großartiger Design-Cocktailshaker mit dem die Zubereitung von Cocktails richtig Freude macht. Last but not least auch ein tolles Geschenk für anspruchsvolle Genießer!
Aktualisiert am 10.12.2023 um 03:11 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Simple Modern Cocktailshaker – der Originelle
Der Cocktailshaker: Shaker müssen immer aus grauem Edelstahl sein? Weit gefehlt! Der Simple Modern Cocktailshaker bringt einen glanzvollen Schimmer an die Bar. Durch die doppelwandige Verarbeitung des Edelstahls werden zudem die Hände beim Shaken nicht kalt. Mit seiner dichten Verarbeitung kann der Cocktailmixer aus den USA überzeugen.
Das ist dabei: Der Simple Modern Shaker besteht aus drei Teilen. Ein großer Mixbehälter bietet Platz für 590 ml Getränke und Eis, im Aufsatz ist ein Barsieb integriert. Ein Deckel schließt den Shaker nach oben hin ab.
Unser Fazit: Mit dem Simple Modern Cocktailshaker kommt ein echter Hingucker in die Heimbar. Die Verarbeitung ist über jeden Zweifel erhaben und lädt auch fortgeschrittene Mixologen zum Schütteln ein.
Aktualisiert am 9.12.2023 um 21:32 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Ratel Cocktailshaker-Set – Günstig & beliebt
Das Cocktailshaker-Set: Der Karton des chinesischen Anbieters Ratel ist bis zum Rand mit Bar-Utensilien gefüllt. Ganze 17 Teile umfasst das Cocktailshaker-Set und so hat man vom dreiteiligen Shaker über Jigger bis hin zu Stößel, Barsieb und Eiszange wirklich alles dabei, was man irgendwann einmal zum Mixen von Cocktails brauchen könnte (und einiges, was man vielleicht nie braucht). Die Qualität entspricht dem günstigen Preis und reicht für gelegentliche Abende mit Freunden aus.
Das ist dabei: Das Cocktail-Set enthält unter anderem einen Shaker (750 ml laut Hersteller), Barstößel, Barlöffel, zwei Jigger, Flaschenöffner, Korkenzieher, Eiszange, Siebe, Strohhalmbürste, Trinkhalme, Barlöffel, Flaschenausgießer und Weinverschlüsse
Unser Fazit: Wer erst einmal probieren möchte, ob ihm das Mixen von Cocktails zuhause überhaupt Spaß macht, findet mit dem Ratel Cocktailshaker-Set einen erschwinglichen Einstieg. Auch wenn die Verarbeitung nicht perfekt ist, hat man mit der Box schnell erste Erfolgserlebnisse.
Aktualisiert am 9.12.2023 um 21:32 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Kaufberatung zu Cocktailshakern
Worauf sollte man beim Kauf eines Cocktailshakers achten? Wir geben hier einige Tipps, damit Du den passenden Mixer für deine Ansprüche findest:
- Größe: In kompakten Cocktailshakern mit rund 500 ml Fassungsvermögen lassen sich einzelne Cocktails mixen. Bei dieser Kapazität sollte man nicht vergessen, dass das mitgeschüttelte Eis ein großes Volumen hat und folglich viel Platz einnimmt. Größere Shaker mit rund 700 ml eignen sich perfekt für Partys mit Freunden, bei denen mehrere Cocktails gleichzeitig serviert werden sollen.
- Material: Edelstahl ist das Material der Wahl für Cocktailshaker. Das Metall ist rostfrei, säurebeständig und spülmaschinenfest. Günstige Shaker bestehen häufig aus dünnerem Metall, während hochwertige Shaker doppelwandig ausgeführt sind.
- Verarbeitung: Bei Cocktailshakern von Markenherstellern fließt häufig mehr Entwicklungsarbeit in die Abdichtung des Shakers. Einfache Shaker neigen häufig zum Tropfen und Kleckern, da sie nicht ganz dicht sind und der Deckel nicht so gut aufsitzt. Die Kanten von hochwertigen Cocktailshakern sind geschliffen, während sie bei günstigen Modellen teilweise durchaus scharfkantig sein können.
- Gewicht: Professionelle Bartender schwören auf Cocktailshaker mit einem hohen Eigengewicht. Sie liegen stabiler in der Hand und die Drinks lassen sich schwungvoller shaken. Zugleich sind Modelle aus dickerem Material auch steifer vom Material und häufig dichter. Ein guter Cocktailshaker sollte also nicht zu leicht sein (was häufig mit einem höheren Preis einhergeht).
Die wichtigsten Fragen zu Cocktailshakern
Welche Arten von Cocktailshakern gibt es?
Shaker gibt es in allen möglichen Formen und Größen, aber zwei Modelle sind besonders beliebt:
- Der Cobbler Cocktailshaker besteht aus drei Teilen. Einem Mixbehälter, einem Siebaufsatz und einem Deckel.
- Der Boston Shaker besteht aus zwei großen Mixbehältern, die beim Shakern miteinander verkantet werden.
Das Mixen mit dem Bostonshaker benötigt etwas mehr Übung, während das Mixen im Cobbler auch unerfahrenen Genießern sofort gelingt. Professionelle Barkeeper tendieren häufig eher zu einem Boston-Shaker, da dieser mehr Platz für Eis und Getränke bieten und auf natürliche Weise dicht schließen.
Wie verwendet man einen Cocktailshaker?
Gib die Zutaten für den gewünschten Cocktail nacheinander in das Mixgefäß. Häufig wird die Reihenfolge vom Rezept vorgegeben, wobei es sich hierbei oft nur um eine Empfehlung handelt. Häufig beginnt man mit der Basisspirituose, dann kommen Liköre, Säfte, Sirup und Bitters hinzu. Fülle anschließend den Behälter mit einer großzügigen Menge Eis, denn der Drink soll beim Shaken schön kalt werden.
Wenn Du einen Cobbler-Shaker verwendest, setze nun den Deckel auf. Wenn Du mit einem Boston-Shaker mixt, dann stecke das obere Glas fest in das untere. Schüttle den Shaker fest in der Luft bis die Seitenwände sich kalt anfühlen und sich etwas Reif außen am Metall bildet. Im Allgemeinen shaket man Cocktails etwa 15 Sekunden – etwas länger, wenn als Zutat Eiweiß mit dabei ist.
Beim Cobbler-Shaker entfernt man den Deckel und gießt den Drink in das Glas. Das Eis, etwaige Zitronenkerne und andere Botanicals verbleiben im Shaker. Beim Boston Shaker muss man ein separates Barsieb verwenden, um den Cocktail in seiner Essenz ins Glas abzuseihen.
Worauf sollte man bei Cocktailshaker-Sets achten?
Viele Cocktailshaker werden heutzutage in Sets angeboten: Im Paket ist neben dem eigentlichen Shaker noch jede Menge Barzubehör enthalten. Wer nur gelegentlich für Freunde oder Bekannte ein paar Cocktails mixen möchte, erhält hier eine Grundausstattung für die eigene Bar zum kleinen Preis. Gerade bei günstigen Cocktailshaker-Sets kann man allerdings nur eine recht einfache Qualität der einzelnen Werkzeuge erwarten. Auch sollte man überlegen, ob man zum Start wirklich gleich ein dutzend Bar-Tools benötigt. Es kann empfehlenswerter sein, sich lieber nur die Teile zuzulegen, die man wirklich für seine Lieblingscocktails benötigt.
Ist es besser einen Cocktailshaker einzeln zu kaufen?
Tatsächlich kann es eine gute Idee sein, den Cocktailshaker als wichtigste Werkzeug der eigenen Hausbar einzeln zu kaufen. Jenseits der beliebten Cocktailshaker-Sets lassen sich viele hochwertige Modelle finden, die von der Verarbeitung deutlich besser sind, als die auf Preis optimierten Exemplare in den Sets. Wer etwas höhere Ansprüche hat, wird bei den hochwertigen Shakern fündig. Beim Zubehör kann man dann immer noch auf ein Set zurückgreifen oder selektiv nur das Bar-Equipment erwerben, welches man wirklich benötigt.
Woran erkenne ich einen guten Cocktailshaker?
Ein besonderes Augenmerk sollte man bei der Auswahl auf den Cocktailshaker legen. Bei günstigen Modellen sitzt der Deckel häufig außen auf dem Mixbehälter auf – spätestens nach dem ersten Shaken kleckert hier ein Teil des Drinks außen am Becher entlang. Hochwertigere Cocktailshaker verfügen über einen Deckel, der innen auf dem Mixgefäß aufsitzt. Auf diese Weise wird das Kleckern vermieden. Auch bei der Dicke des Materials (Edelstahl einwandig vs. doppelwandig) und der Ausarbeitung der Kanten des Shakers gibt es Unterschiede. Günstige Shaker können scharfkantig sein und liegen teilweise nicht so gut in der Hand wie hochwertige Markenmodelle.
Was kostet ein guter Cocktailshaker?
Der günstigste empfehlenswerte Cocktailshaker kostet weniger als 40 Euro. Je nach Marke und Verarbeitung gibt es verschiedene Shaker-Modelle im Preisbereich bis 100 Euro. Darüber bewegt man sich schon im absoluten Profi-Bereich. Diese Cocktailmixer bringen für professionelle Bartender und Mixologen beim täglichen Gebrauch noch Vorteile im Handling – für den Heimbereich sind diese aber eher zu vernachlässigen.
Wie pflege ich einen Cocktailshaker am besten?
Nach der Verwendung sollte man einen Edelstahl-Cocktailshaker nicht einfach über Nacht in der Spülmaschine stehen lassen. Der Dampf in dem Gerät korrodiert die Oberfläche und unschöne Rostflecken können entstehen. Besser entnimmt man den Shaker direkt nach dem Trockenvorgang oder reinigt ihn ganz einfach von Hand und trocknet ihn dann mit einem Küchenhandtuch ab.
Welche Cocktails kann man mit einem Shaker zubereiten?
Mit einem Cocktailshaker lässt eine Vielzahl von spannenden Drinks mit Whiskey mixen. Der Shaker ist damit ein elementares Tool für alle, die gerne gemixte Cocktails genießen. Hier einige Beispiele für Cocktails, die geschüttelt zubereitet werden:
- Whiskey Sour: Der vermutlich beliebteste Bourbon-Cocktail verbindet Whiskey mit Zitrone, Zuckersirup und Eiweiß. Nur im Cocktailshaker gelingt der Klassiker perfekt!
- Penicillin: Rauchiger Islay-Whisky trifft im Shaker auf Zitronensaft, Honig- und Ingwersirup. Einer der spannensten geschüttelten Cocktails!
- Sazerac: Der offizielle Cocktail der Bar-Metropole New Orleans verbindet würzigen Rye Whiskey mit Absinth und Bitters. Herb-würzig genial!
- Bobby Burns: Dieser Klassiker wird im Cocktailshaker mit Scotch Whisky, rotem Vermouth und Benedictine gemixt. Ein sehr harmonischer After-Dinner-Drink für Genießer.
Fotos im Artikel: depositphotos.com
1 Kommentar
Danke, schöner Artikel 🙂
Allerdings kenne ich vor allem den Sazerac, aber auch den Bobby Burns gerührt, nicht geschüttelt…
Die Vor- und Nachteile der Shaker werden gut gegeneinander abgewogen. Die Auswahl ist naturgemäß nur ein Ausschnitt aus dem größeren Angebot. Meiner Meinung nach wären zumindest noch zu nennen:
– Alessi Boston Shaker
– Alessi Parisienne Shaker von Iacchetti & Quagliarini
– der tolle und extrem günstige Boston Shaker von Urban Bar (Oberteil + Unterteil aus massivem Edelstahl für unter 20(!) €)