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Laphroaig: Die besten Whiskys im Test

Wind & Wetter: Die Laphroaig-Whiskys werden auf der Isle of Islay direkt am Meer gebrannt (Foto: Malt Whisky)
Wind & Wetter: Die Laphroaig-Whiskys werden auf der Isle of Islay direkt am Meer gebrannt (Foto: Malt Whisky)

„Entweder Du liebst ihn oder Du hasst ihn!“ – das beliebte Bonmot von Laphroaig duldet keine Graustufen. Dabei machen einem die stark getorften Islay-Whiskys das mit dem „Lieben“ gar nicht mal so leicht. Umso enger fühlen sich unzählige Laphroaig-Fans weltweit mit ihrer Marke verbunden. Sie vergöttern die rauchigen und medizinischen Noten der Laphroaig Single Malts, die bisweilen sogar an Jod und Verbandsmaterial erinnern können. Wir empfehlen die besten Laphroaig-Whiskys in unserem redaktionellen Test.


Die beliebtesten Laphroaig-Whiskys im Vergleich

In der folgenden Tabelle empfehlen wir die beliebtesten Laphroaig-Whiskys mit ihren Eigenschaften und ihrem individuellen Charakter:

Der Klassiker
Laphroaig 10 Jahre | Islay Single Malt Scotch Whisky | mit Geschenkverpackung | einzigartig rauchig-torfiger Geschmack | 40% Vol | Einzelflasche | 700ml (1er Pack)
Der Intensive
Laphroaig Quarter Cask | Islay Single Malt Scotch Whisky | mit Geschenkverpackung | in Quarter Casks gereift | 48% Vol | Einzelflasche | 700ml (1er Pack)
Der Waldfruchtige
Laphroaig PX Cask mit Geschenkverpackung Whisky (1 x 1 l)
Name
Laphroaig 10 Jahre
Laphroaig Quarter Cask
Laphroaig PX Cask
Charakter
Der große Klassiker von Laphroaig mit Rauch, Torf & medizinischen Noten
Der junge Wilde von Laphroaig mit kompromisslos würzigen Torfaromen
Der fruchtige Laphroaig mit weichen Aromen von Waldfrüchten und kräftigem Rauch
Fässer
Fässer
Bourbon-Casks
Fässer
Bourbon-Casks & kleinere Quarter Casks
Fässer
Bourbon-Casks, Quarter Casks & Pedro Ximenez Sherry Casks
Wertung
Preis
34,12 €
39,90 €
88,88 €
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Der Klassiker
Laphroaig 10 Jahre | Islay Single Malt Scotch Whisky | mit Geschenkverpackung | einzigartig rauchig-torfiger Geschmack | 40% Vol | Einzelflasche | 700ml (1er Pack)
Name
Laphroaig 10 Jahre
Charakter
Der große Klassiker von Laphroaig mit Rauch, Torf & medizinischen Noten
Fässer
Fässer
Bourbon-Casks
Wertung
Preis
34,12 €
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Der Intensive
Laphroaig Quarter Cask | Islay Single Malt Scotch Whisky | mit Geschenkverpackung | in Quarter Casks gereift | 48% Vol | Einzelflasche | 700ml (1er Pack)
Name
Laphroaig Quarter Cask
Charakter
Der junge Wilde von Laphroaig mit kompromisslos würzigen Torfaromen
Fässer
Fässer
Bourbon-Casks & kleinere Quarter Casks
Wertung
Preis
39,90 €
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Der Waldfruchtige
Laphroaig PX Cask mit Geschenkverpackung Whisky (1 x 1 l)
Name
Laphroaig PX Cask
Charakter
Der fruchtige Laphroaig mit weichen Aromen von Waldfrüchten und kräftigem Rauch
Fässer
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Bourbon-Casks, Quarter Casks & Pedro Ximenez Sherry Casks
Wertung
Preis
88,88 €
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Aktualisiert am 9.02.2023 um 03:02 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API

  1. Die beliebtesten Laphroaig-Whiskys im Vergleich
  2. Die besten Laphroaig-Whiskys (84 bis 94 Punkte):
    1. Laphroaig 10 Jahre
    2. Laphroaig Quarter Cask
    3. Laphroaig PX Cask
    4. Laphroaig 16 Jahre
    5. Laphroaig 25 Jahre
  3. Seltene Laphroaig-Whiskys für Sammler & Kenner
  4. Was macht die Laphroaig-Whiskys besonders?
    1. Laphroaig mälzt seine Gerste teilweise noch selbst
    2. Die Laphroaig Single Malts sind stark getorft
    3. Laphroaig befeuert sieben Brennblasen in drei Größen
    4. Laphroaig-Whiskys reifen vor allem in Bourbon-Barrels
    5. Laphroaig hat die legendären Quarter Casks wiederentdeckt
    6. Von der Schwarzbrennerei zur Weltmarke: Eine kurze Geschichte von Laphroaig

Die besten Laphroaig-Whiskys (84 bis 94 Punkte):

Viele Single Malts von Laphroaig sind über die Jahre zu echten Klassikern avanciert. Wir stellen die besten Empfehlungen vor, die uns in mehreren Verkostungen besonders gut gefallen haben:

Laphroaig 10 Jahre
Der Laphroaig 10 Jahre ist ein unverwüstlicher Klassiker von der Whisky-Insel Islay (Foto: MaltWhisky.de)

Rauchig & torfig

Laphroaig 10 Jahre

Der Whisky: Der Laphroaig 10 Jahre ist der große Klassiker der Destillerie und einer der legendärsten Islay-Whiskys überhaupt. Der stark getorfte Single Malt reift komplett in amerikanischen Bourbon-Barrels und bringt sein unverwechselbaren Aromen mit standardmäßigen 40 % ins Glas. Die perfekte Wahl für den Einstieg in die Welt von Laphroaig!

So schmeckt er: Beim Tasting bringt der Laphroaig 10 Jahre ohne große Umschweife alle typischen Aromen der Islay-Destillerie ins Glas: Süßlichen Torfnoten sind ebenso zu schmecken wie trocken-mineralische Anklänge und markanter Rauch. Kleine Spitzen von Orangenmarmelade und Zitronenschale kitzeln die Sinne. Der intensiv torfige Abgang wird begleitet von medizinischen Noten, die an Jod und Pflaster erinnern. Die Aromen bleiben nach dem Genuss noch eine Weile am Gaumen zurück.

Laphroaig 10 Jahre
Fazit
Beim Laphroaig 10 Jahre trifft markanter Torfrauch auf mineralische Noten und eine feine Süße. Dazu der charakteristische medizinische Nachgeschmack. Diese Mischung macht den Islay-Whisky zu einem echten Klassiker. Für rund 30 Euro eine Pflichtflasche in der Heimbar. Kaufempfehlung!
Gestaltung & Story
80
Geruch
86
Geschmack
85
Preis-Leistung
93
86
Großartig
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Aktualisiert am 9.02.2023 um 03:02 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Laphroaig Quarter Cask im Tasting
Die Reifung in kleineren Fässern sorgt beim Laphroaig Quarter Cask für intensive Aromen (Foto: MaltWhisky.de)

Rauchig & torfig

Laphroaig Quarter Cask

Der Whisky: Mit dem Laphroaig Quarter Cask hat die Destillerie eine spannende Alternative zum unverwüstlichen 10-jährigen geschaffen. Der Single Malt reift zunächst für mindestens 5 Jahre in Bourbon-Barrels und erhält dann ein mehrmonatiges Finish in kleineren Quarter Casks. Seine kraftvollen Aromen werden von der erhöhten Abfüllstärke von 48 % unterstützt.

So schmeckt er: Ganze Kaskaden von Rauch und Torf qualmen den Mund zu. Der Laphroaig Quarter Cask wirkt kraftvoll, dunkel und sehr lebendig. Süße Noten erinnern an Datteln und Rosinen. Spuren von Espresso und dunkler Schokolade leiten über zu würzigen Aromen. Der Abgang des Quarter Cask hält neben viel Rauch auch Meersalz und fein-bittere Zitronenschale bereit. Der ausgeprägt torfige Geschmack bleibt im Mund zurück.

Laphroaig Quarter Cask
Fazit
Der Laphroaig Quarter Cask kommt direkt auf den Punkt: Wild und ungestüm qualmt er Mund und Nase zu. Die stärkere Abfüllung mit 48 % Alkohol kommt dem jungen Single Malt dabei zugute. Das Ergebnis ist ein wilder, torfiger und geradliniger Malt für Islay-Fans und alle die es werden wollen. Unter 40 Euro sind ein guter Preis.
Gestaltung & Story
90
Geruch
82
Geschmack
86
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Aktualisiert am 9.02.2023 um 03:02 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Laphroaig PX Cask
Markanter Torf und fruchtige Sherryaromen machen den Laphroaig PX Cask zu einem besonderen Erlebnis (Foto: MaltWhisky.de)

Rauchig & Sherry

Laphroaig PX Cask

Der Whisky: Der Name des Laphroaig PX Cask deutet eine komplette Lagerung in Pedro Ximenez-Sherryfässern an – tatsächlich ist die Reifung aber komplexer und erfolgt in drei Casks: Bourbon-Barrels, kleinere Quarter Casks und spanische PX-Casks. Ursprünglich war der Single Malt nur in Duty-Free-Shops großer Flughäfen erhältlich, mittlerweile kommen aber alle Laphroaig-Fans in den Genuss dieses besonderen Islay-Malts.

So schmeckt er: Der Laphroaig PX Cask ist geprägt von süßen und üppigen Sherryaromen. Die für Laphroaig typischen robusten Rauch- und Torfnoten werden dabei um süß-beerige Nuancen ergänzt. So schmeckten wir im Tasting unter anderem Erdbeeren, Waldfruchtmarmelade und rote Götterspeise. Ein wunderbar lebendiger Laphroaig!

Laphroaig PX Cask
Fazit
Der Laphroaig PX Cask ist ein außergewöhnlicher Islay-Whisky: Robuster Rauch trifft auf süßlich-beerige Aromen. Das Ergebnis ist ein ungewöhnlich komplexer Laphroaig, der zu Erkundungen im Tasting einlädt. Islay-Liebhaber können bis 90 Euro zugreifen und sich über eine Literflasche freuen.
Gestaltung & Story
85
Geruch
83
Geschmack
87
Preis-Leistung
85
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Aktualisiert am 8.02.2023 um 20:52 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Laphroaig 16 Jahre
Der Laphroaig 16 Jahre ist ein vielschichtiger Islay-Whisky für fortgeschrittene Genießer (Foto: MaltWhisky.de)

Rauchig & torfig

Laphroaig 16 Jahre

Der Whisky: Ältere Laphroaig-Whiskys sind ausgesprochen rar. Der Laphroaig 16 Jahre aber zeigt eindrucksvoll, dass gerade die reifen Single Malts der Marke ihren ganz besonderen Reiz haben. Der Islay-Malt reift für die komplette Zeit in Bourbon-Barrels und kommt mit kräftigen 48 % in die Flasche. Der Laphroaig 16 Jahre ist exklusiv beim Versandhändler Amazon erhältlich.

So schmeckt er: Das weiche Mundgefühl sorgt für einen angenehmen Einstieg, dann offenbart der Laphroaig 16 Jahre seine geballte Kraft an Aromen: Kohle, Asche und der typische Laphroaig-Torf prägen den Geschmack, der mit mineralischen Noten von Felsen bis Meersalz ebenso punkten kann wie mit süßen Dessertnoten (Grießpudding, Rosinen). Der lange torfig-trockene Abgang ist geprägt von röstigen Eichenholznoten.

Laphroaig 16 Jahre
Fazit
Der Laphroaig 16 Jahre überzeugt uns im Tasting auf der ganzen Linie: Süße Noten der First Fill Bourbon-Barrels treffen auf kraftvoll ausgespielte Torfnoten und eine ordentliche Portion Islay-Rauch. Ein schön komponierter Islay-Malt für Fortgeschrittene. Rund 100 Euro sind hier gut angelegt. Kaufempfehlung!
Gestaltung & Story
90
Geruch
92
Geschmack
95
Preis-Leistung
92
92
Exzellent
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Aktualisiert am 9.02.2023 um 02:42 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Laphroaig 25 Jahre
Der Laphroaig 25 Jahre ist einer der besten alten Islay-Whiskys und glänzt im Tasting mit vielschichtigen Aromen (Foto: MaltWhisky.de)

Rauchig & torfig

Laphroaig 25 Jahre

Der Whisky: Für den Laphroaig 25 Jahre wurden einige der ältesten Whiskyfässer im Warehouse der Islay-Destillerie ausgewählt. Je nach Jahrgang reifte er dabei in einer Mischung aus Bourbon-Barrels und Oloroso-Sherry-Casks (wie die hier vorgestellte Edition 2017) oder komplett in den Fässern aus amerikanischer Eiche. Da die Abfüllung naturbelassen in Fassstärke erfolgt, ist der Alkoholgehalt immer etwas unterschiedlich und liegt bei rund 50 %.

So schmeckt er: Für sein gediegenes Alter nebelt der Laphroaig 25 Jahre ganz schön los! Zur Begrüßung serviert er erstmal ordentlich Rauch und Torf. Dann folgen mit Honigschinken, Birnenkompott und Honigmelone dezent süße Noten. Auch dunkle Trockenfrüchte sind mit von der Partie. Die Süße wird ausbalanciert von salzigen Noten, die ins Mineralische tendieren. Eine feine Würzigkeit von Pfefferkuchen und verbranntem Holz blitzt immer wieder auf. Der Abgang ist schön lang, mit feinem Rauch und ohne die medizinische Noten junger Laphroaigs. Rauchige Grillaromen und breite Torfnoten bleibt ewig im Mund zurück. Grandios!

Laphroaig 25 Jahre
Fazit
Der Laphroaig 25 Jahre ist ein reifer Islay-Malt in den besten Jahren: Der kraftvolle Rauch und Torf ist noch nicht abgeschliffen, dieser Whisky gibt von der ersten Sekunde an Vollgas. Die feinherbe Fruchtigkeit bildet einen gelungenen Gegenpol zu den maritimen Noten. Vielschichtige Torfaromen lassen sich entdecken. Für rund 400 Euro bereichert der Laphroaig 25 Jahre jede Sammlung.
Gestaltung & Story
96
Geruch
88
Geschmack
94
Preis-Leistung
96
94
Exzellent
Laphroaig 25 Jahre (0.7 l)
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Aktualisiert am 8.02.2023 um 18:02 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Seltene Laphroaig-Whiskys für Sammler & Kenner

In der folgenden Bestenliste findet ihr verschiedene ältere und seltene Abfüllungen von Laphroaig im Überblick. Die meisten dieser Laphroaig-Raritäten sind nur für begrenzte Zeit in stark limitierter Stückzahl erhältlich. Es handelt sich um Kostbarkeiten, die aus den ältesten Fässern in den Lagerhäusern der Destillerie komponiert wurden.

Der Vielschichtige
Laphroaig 27 Jahre (2017) - Single Islay Malt Whisky (1 X 0.7 L)
Der Exquisite
Laphroaig 28 Years Old Limited Edition Whisky (1 x 0.7 l)
Der Meisterhafte
Laphroaig 30 Years Old Limited Edition Whisky mit Geschenkverpackung (1 x 0.7 l)
Name
Laphroaig 27 Jahre
Laphroaig 28 Jahre
Laphroaig 30 Jahre
Charakter
Vielschichtiger Laphroaig, der Aromen von Nektarinen, Limetten, Meersalz & Chili mit Rauch kombinieren soll
Reichhaltiger Laphroaig, der rauchige Aromen mit süßen Noten von Pfirsich, Honig & salzigem Toffee verbinden soll
Meisterhafter Laphroaig mit tiefgründigen Aromen von Trockenfrüchten, Lebkuchen, weichem Torfrauch & Asche
Fässer
Refill Hogsheads, First-Fill Bourbon-Barrels & Refill Quarter Casks
First Fill Bourbon-Barrels & 12 Monate Finish in Oloroso-Sherry-Casks
First- und Second-Fill Bourbon Barrels
Abfüllstärke
41,7 %
44,4 %
53,5 % (Fassstärke)
Preis
837,99 €
Preis nicht verfügbar
1.510,74 €
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Der Vielschichtige
Laphroaig 27 Jahre (2017) - Single Islay Malt Whisky (1 X 0.7 L)
Name
Laphroaig 27 Jahre
Charakter
Vielschichtiger Laphroaig, der Aromen von Nektarinen, Limetten, Meersalz & Chili mit Rauch kombinieren soll
Fässer
Refill Hogsheads, First-Fill Bourbon-Barrels & Refill Quarter Casks
Abfüllstärke
41,7 %
Preis
837,99 €
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Der Exquisite
Laphroaig 28 Years Old Limited Edition Whisky (1 x 0.7 l)
Name
Laphroaig 28 Jahre
Charakter
Reichhaltiger Laphroaig, der rauchige Aromen mit süßen Noten von Pfirsich, Honig & salzigem Toffee verbinden soll
Fässer
First Fill Bourbon-Barrels & 12 Monate Finish in Oloroso-Sherry-Casks
Abfüllstärke
44,4 %
Preis
Preis nicht verfügbar
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Der Meisterhafte
Laphroaig 30 Years Old Limited Edition Whisky mit Geschenkverpackung (1 x 0.7 l)
Name
Laphroaig 30 Jahre
Charakter
Meisterhafter Laphroaig mit tiefgründigen Aromen von Trockenfrüchten, Lebkuchen, weichem Torfrauch & Asche
Fässer
First- und Second-Fill Bourbon Barrels
Abfüllstärke
53,5 % (Fassstärke)
Preis
1.510,74 €
Zum Angebot »

Aktualisiert am 8.02.2023 um 22:32 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Laphroaig-Raritäten im Test:
1
Laphroaig 32 Jahre
Der Laphroaig 32 Jahre ist die älteste verfügbare Originalabfüllung der berühmten Islay-Destillerie (Foto: Malt Whisky)
Der Laphroaig 32 ist ein Genießer-Whisky auf allerhöchstem Niveau. Vergleichbar am ehesten mit einigen japanischen Kostbarkeiten (Hibiki 17!) - und doch Islay-typisch einzigartig. Keine Spur vom eher straighten Charakter eines Laphroaig 10, dieser Malt ist komplex, abwechslungsreich und tiefgründig. Wer Kies auf Kante und einen Sohn hat, der demnächst 32 wird, findet in dieser Flasche ein erlesenes Geschenk. Rund 1200 Euro muss man bereit halten. Da es sich um eine Sammler-Abfüllung handelt, verzichten wir auf die Bewertung der Preis-Leistung.
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2
Laphroaig 10 Jahre Cask Strength
Laphroaig Cask Strength 10 Jahre
Der Laphroaig Cask Strength 10 Jahre entfesselt die ungestüme Kraft der Islay-Brennerei: Mineralische Torfnoten und viel röstiges Eichenholz sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis. Ein grandioses Feierabend-Dram für Kenner und ein Highlight in jeder Islay-Sammlung. Rund 100 Euro werden für das jeweils aktuelle Batch aufgerufen.
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3
Laphroaig 30 Jahre
Der Laphroaig 30 Jahre kommt in einer edlen Holzschatulle (Foto: Nils Krüger / Laphroaig)
Nach dem starken Laphroaig 32 Jahre letztes Jahr zeigt John Campbell einmal mehr, dass er es versteht, verdammt gute Whiskys zu kreieren. Was auf dem Papier mit einer doppelten Lagerung in zwei Ex-Bourbon-Fässern recht unspektakulär klingt, entfaltet sich im Tasting zu einer vollen, intensiven und abwechslungsreichen Erfahrung. Hier geben nicht nur Rauch und Torf den Ton an, hier wird ein vielfältiges Bouquet an fruchtigen, süßen, herben, nussigen und mineralischen Noten aufgeboten. Einziges Manko ist der hohe Preis des Laphroaig 30 Jahre.
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Was macht die Laphroaig-Whiskys besonders?

Laphroaig bedeutet so viele wie „die Senke an der breiten Bucht“ und das beschreibt die Lage schon ganz gut: Die Destillerie berührt fast das Meer, die Wellen schlagen gegen die Felsen und lassen die Gischt gegen die weiß gestrichenen Wände des traditionellen Lagerhauses spritzen. So viel Charme wie bei Laphroaig findet man selten – auch auf einer wildromantischen Whisky-Insel wie Islay.

Obwohl Laphroaig mit 3,3 Mio Litern pro Jahr eine der größten Destillerien auf Islay hat man sich ein handwerkliches Flair bewahrt. Wer durch die weiß gestrichenen Gebäude geht, einen Blick ins enge Still House und die Lagerhäuser direkt am Meer riskiert oder in einem sumpfigen Landstück wenig entfernt “seinen” Plot of Land absteckt, der merkt von der Größe der Brennerei recht wenig.


Laphroaig mälzt seine Gerste teilweise noch selbst

Laphroaig ist eine von wenigen schottischen Destillerien, die noch eigene Malting Floors betreiben. Rund 20 % der benötigten Gerste werden dort gemälzt und anschließend in einem Ofen über brennenden Torfballen gedarrt. Dieser Prozess soll langsamer ablaufen als bei anderen Brennereien: So wird die Gerste für 17 Stunden mit dem Rauch aromatisiert, dann wird sie mit heißer trockener Luft für 19 Stunden getrocknet. Der hierfür verwendete Torf wird auf Islay von Hand gestochen.

Die historischen Malting Floors aus Ian Hunters Zeiten sind auch heute noch in Betrieb (Foto: Malt Whisky)
Die historischen Malting Floors aus Ian Hunters Zeiten sind auch heute noch in Betrieb (Foto: Malt Whisky)

Die Laphroaig Single Malts sind stark getorft

Die Whiskys von Laphroaig sind von Rauch- und Torfnoten förmlich durchzogen. Das ist kein Zufall: Zum Brennen der Single Malts wird Gerste eingesetzt, die über Torfrauch getrocknet wird. Bei diesem Prozess zieht der Rauch in die Getreidekörner ein und findet bei der darauffolgenden Destillation den Weg in den Whisky.

Für die Whiskys von Laphroaig werden zwei unterschiedlich stark getorfte Gersten eingesetzt:

  • 20 % selbst gemälzte Gerste mit 40-60 ppm
  • 80 % zugekaufte Gerste aus den Port Ellen Maltings oder vom Festland mit 35-45 ppm

Der Phenolgehalt im New Make beträgt übrigens 18 ppm, der Rest der Torfelemente hat den Weg durch die Maischebottiche und die doppelte Destillation in den kupfernen Brennblasen nicht überstanden. Dennoch ist diese Menge mehr als ausreichend für kraftvolle Rauch- und Torfaromen in den Laphroaig-Whiskys.


Laphroaig befeuert sieben Brennblasen in drei Größen

Die Laphroaig-Destillerie verfügt über ein eher ungewöhnliches Setup von sieben Brennblasen: In drei Wash Stills und vier Spirit Stills wird der Whisky gebrannt. Typisch ist eher eine paarweise Anordnung beider Pot-Still-Arten.

Blick ins Stillhouse von Laphroaig: Gut erkennbar sind die unterschiedlichen Größen der Brennblasen (Foto: Malt Whisky)
Blick ins Stillhouse von Laphroaig: Gut erkennbar sind die unterschiedlichen Größen der Brennblasen (Foto: Malt Whisky)

Interessant ist die unterschiedliche Größe der Brennblasen. So gibt es:

  • 3 reguläre Wash Stills
  • 3 kleine Spirit Stills
  • 1 große Spirit Still in doppelter Größe

Die große Spirit Still produziert ein schwereres, leicht öliges Destillat, die kleineren Brennblasen hingegen einen leichteren, süßeren und fruchtigeren New Make. Beide Varianten werden miteinander gemischt, bevor sie eingestellt auf 63,5 % Alkoholstärke in die Fässer kommen.


Laphroaig-Whiskys reifen vor allem in Bourbon-Barrels

Seit Ian Hunters Zeiten reifen fast alle Laphroaig-Malts in amerikanischen Ex-Bourbon-Barrels. In den USA dürfen Whiskey-Fässer per Gesetz nur einmal verwendet werden – die schottischen Brennereien freuen sich und importieren die nur einmal befüllten Fässer gerne.

Bei Laphroaig werden heute bevorzugt Fässer aus Whiskey-Destillerien von Eigentümer Beam Suntory eingesetzt, zum Beispiel von Maker’s Mark in Kentucky.

Der weiche Geschmack des Bourbons mit Noten von Vanille und Karamell prägt auch die darin gelagerten Laphroaig-Whiskys und verleiht ihnen eine süße Note, die immer wieder durch den markanten Rauch und Torf hindurch scheinen. Dieses geschmackliche Triple aus Torf – Rauch – Süße zieht sich durch praktisch alle Laphroaig Single Malts.

Nur wenige Laphroaig-Whiskys reifen noch im traditionellen Dunnage-Warehouse direkt am Meer (Foto: Malt Whisky)
Nur wenige Laphroaig-Whiskys reifen noch im traditionellen Dunnage-Warehouse direkt am Meer (Foto: Malt Whisky)

Laphroaig hat die legendären Quarter Casks wiederentdeckt

Die so genannten Quarter Casks sind ein Markenzeichen von Laphroaig. Die Destillerie ist so stolz auf die Wiederentdeckung dieser historischen Fassvariante, dass sie sogar einen Whisky danach hat: Den Laphroaig Quarter Cask.

Früher wurden Quarter Casks verwendet, um den Whisky per Pferd oder Esel über die Highlands zu transportieren. Das handliche Fass konnte von zwei Männern getragen werden, etwa um den enthaltenen Whisky auf einem Markt zu verkaufen. Um ein Quarter Cask herzustellen, entfernte man die Hälfte der Fassdauben und erhielt so ein deutlich handlicheres Cask.

Zu dieser Zeit reifte der schottische Whisky noch vorrangig in spanischen Sherry-Butts mit 500 Litern. Legt man diese Größe zu Grunde, dann erhält man die auch bei Laphroaig übliche Größe von 125 Litern für ein Quarter Cask.

Aromatisch bietet die Lagerung in kleineren Fässern einige Vorteile: So hat ein Whisky im Quarter Cask rund 30 % mehr Kontakt mit dem Eichenholz und nimmt schneller Aromen in sich auf. Nur zu lange sollte man ihn nicht darin reifen – sonst kriegt der Malt zu holzige und scharfe Noten. Laphroaig setzt die Quarter Cask aus diesem Grund vor allem zum mehrmonatigen Finish seiner Whiskys ein. In unserem Ratgeber stellen wir die verschiedenen Whiskyfass-Größen ausführlich vor.

Blick auf das legendäre Warehouse No 1 bei der Laphroaig-Destillerie. (Foto: Malt Whisky)
Blick auf das legendäre Warehouse No. 1 bei der Laphroaig-Destillerie. (Foto: Malt Whisky)

Von der Schwarzbrennerei zur Weltmarke: Eine kurze Geschichte von Laphroaig

Wie viele Destillerien auf Islay hat auch Laphroaig seinen Ursprung in einer Schwarzbrennerei, die auf einer Farm betrieben wurde. Die offizielle Gründung erfolgte im Jahr 1815 durch die Brüder Alexander und Donald Johnston. In zwei Pot Stills brannten sie die ersten Laphroaig-Whiskys. Die Gerste wurde hierfür über Torf getrocknet, welcher in den Mooren auf Islay reichlich verfügbar war – der rauchig-torfige Geschmack war geboren!

Ian Hunter liebte die Hunde – und den Whisky: Sein Einfluss prägt den Geschmack von Laphroaig bis heute (Foto: Laphroaig)
Ian Hunter liebte die Hunde – und den Whisky: Sein Einfluss prägt den Geschmack von Laphroaig bis heute (Foto: Laphroaig)

Unter der Führung von Ian Hunter kam ab 1921 deutlich mehr Schwung in die Laphroaig-Produktion: Die Malting Floors wurden erweitert, die Zahl der Brennblasen auf vier Stück verdoppelt. Laphroaig wird seit dieser Zeit als Single Malt Whisky verkauft. Als spanische Sherry-Bodegas während des Zweiten Weltkriegs kaum noch Fässer liefern konnten, importierte Hunter stattdessen Ex-Bourbon-Barrels aus den USA. Sie prägen den Charakter der Laphroaig-Whiskys bis heute.

Als Ian Hunter im Jahr 1954 starb, übernahm seine langjährige Sekretärin Bessie Williamson die Geschäfte. Sie war eine der ersten Frauen in der Whisky-Industrie und führte Laphroaig zu internationalem Erfolg. Als sie im Jahr 1982 starb, war Laphroaig eine Weltmarke – und Single Malts längst kein Nischenphänomen mehr. Seit 2014 gehört Laphroaig zu Beam Suntory und zählt zu den meistverkauften Islay-Whiskys.

Samuel

Ein guter Whisky ist für mich wie ein Abenteuerroman: Spannend bis zum letzten Schluck. Für MALT WHISKY bin ich immer auf der Suche nach neuen inspirierenden Whiskys.

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26 Kommentare

  1. Johannes Butsch sagt:
    11. September 2021 um 15:11 Uhr

    Laphroaig Quarter Cask! Danach Lore, Select, Triple Wood, 10 Jahre. Andere sind auf der Wunschliste.

    Antworten
  2. Martin Böhmer sagt:
    7. September 2021 um 11:08 Uhr

    Vor etwa 6 Jahren begann ich erst Whisky zu genießen. Und entdeckte meine Leidenschaft für die “torfigen”… Allen voran Laphroaig. Leider hatte ich bisher nur die Gelegenheit, den 10-ährigen sowie den Quarter Cask zu verkosten. Dieser steht aber seitdem immer, d.h. regelmäßig, als Standard-Whisky in meiner Sammlung. Sobald eine Flasche, wann auch immer, entleert ist, wird ein neuer geordert. Der Vorteil des 10jährigen ist natürlich der Preis. Etwas besser mundet mir der Quarter Cask. Der ist auch stetiger “Stammgast” im heimischen Sortiment. Auch hier eine sehr gute Preis/Leistung für einen wahrhaft besonderen Whisky. Beim Quarter Cask gefällt mir insbesondere der typische heftige Torfgeschmack, aber gepaart mit einer leichten angenehmen Süße im Nachgang.

    Beim 10-jährigen muss ich hervorheben, dass er trotz seiner Strenge außerordentlich warm im Abgang ist und niemals brennt. Ich werde garantiert auch noch andere interessante Laphroaig-Produkte künftig probieren. Z.B. mal einen 18-jährigen. Mal sehen. Ist ja auch eine Preisfrage. Alternativ greife ich auch mal gerne zu einem 12-jährigen Caol Ila! Einen Laphroaig kann dieser zwar nicht ersetzen, aber der Caol Ila gefällt mir besser als der etwas überschätzte Lagavulin 16 Jahre…

    Mittlerweile besitze ich auch andere interessante Geschmacks-Vertreter in meiner Sammlung. Auch welche aus der Region Speyside und ein paar Highlands. Oder z.B. Springbank aus Campbeltown und Highland Park von der Insel Orkney. Darunter sind auch mittlerweile ausgewählte 18 oder 21-jährige. Es geht nichts über die Aromen-Vielfalt der schottischen Single Malts… So meine Erkenntnis. Allen voran jedoch Laphroaig, denn so heftig er auch riecht: Sein Geschmack und das Aroma sind großartig.

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  3. Thomas Hufnagel sagt:
    6. September 2021 um 19:24 Uhr

    Um die Laphroaigs hab ich meist nen grossen Bogen gemacht – zu medizinisch-rauchig. Dann hab ich den Triple Wood probiert – fantastisch (auch preislich). Brodir steht im Regal, auch legga. Vor ca. 10 Jahren hatte ich mal nen Quarter Cask mit 48! Umdrehungen – das war schon speziell…

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  4. Charly sagt:
    6. September 2021 um 13:43 Uhr

    Schön ist, das es auf Islay wahrlich unterschiedliche Charaktere zu trinken gibt. Laphroaig gehört ohne Frage dazu. Der 16-jährige ist mein Favorit, aber auch der 10-jährige ist schon so ein typischer Laphroaig und dazu noch bezahlbar.

    Der Select hat auch den Laphroaig Charakter von Torf, Medizin und Rauch, aber mir fehlt bei dem das geschlossene und nachhaltige Geschmacksprofil. Alles wirkt nur kurz im Gaumen und irgendwie unbestimmbar. Zur Not aber auch genießbar.

    Der 10-jährige steht bei mir immer im Regal, der 16-jährige ab und an, im Wechsel mit dem 10-jährigen in Cask Stärke (mir zu stark im Alkoholvolumen, aber mein Whisky-Freund steht auf die Fassstärke).

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  5. Axel Berchem sagt:
    6. September 2021 um 9:36 Uhr

    Was ich mag: Eindeutig Quarter Cask vor 10 Years; Triple Wood, Four Oak und PX Cask eher nicht.
    Das teure Zeug jenseits davon kann – und will – ich mir nicht leisten. Kenne ich auch nicht.

    Antworten
  6. Roland sagt:
    6. September 2021 um 8:58 Uhr

    Mein Favorit von Laphroaig ist der Triple Wood.

    Antworten
  7. Danlow sagt:
    6. September 2021 um 4:12 Uhr

    Schade, dass hier bisher niemand was zum Laphroaig 10 in Fassstärke geschrieben hat. Diese einmal im Jahr erscheinende Edition ist mein klarer Favorit!

    Der 10 CS ist mit aktuell rund 80 Euro nicht ganz günstig, aber die Qualität ist herausragend. Für mich ist er das Geld bisher immer wert gewesen. Mir hat der noch einen Tick besser geschmeckt als der Laphroaig 16.
    Man kann übrigens aus meiner Sicht jungen Laphroaig (Quarter Cask, 10, 10 CS) nicht mit älteren (16, 18) vergleichen. Ein bekannter Youtuber hat mal gesagt – und das trifft es aus meiner Sicht sehr gut -, dass man ja auch nicht Sportwagen mit Luxuslimousinen vergleicht, Vollgas gegen Gemütlichkeit.

    Beide Arten von Whisky haben ihre Vorzüge. Ich wechsele gerne zwischen dem 10 CS, QC und dem Laphroaig 18 und 16, je nach Tagesform.

    Antworten
  8. Darniem sagt:
    5. September 2021 um 22:05 Uhr

    Hallo Whisky-Freunde,

    ich oute mich jetzt hier zwar als absoluten Whisky-Banause. Aber Whisky-Geniesen ist auch eine Frage des Geldes, und somit konnte ich leider nur sehr selten in die oberen Gefilde der Whisky-Träume per Einladung vordringen. Meist besorge ich mir selbst einen Laphroaig 10 years, manchmal auch einen Caol Ila.

    Vor einiger Zeit ist mir aber ein Laphroaig Select untergekommen, der leider auch nicht in der obigen Listung auftaucht. Mich hat nicht nur der relativ günstige Preis überrascht, sondern auch dass dieser Whisky zwar wie der 10 jährige mit Torf, Rauch und Salz beginnt, diese Ouvertüre aber früher abklingt und einer enormen Bukett an Fruchtaromen Platz macht, um dann einen langen milden rauchig-nussigen Nachklang zu hinterlassen. Ich hatte so etwas von einem Whisky unter 30€ nicht erwartet.

    Mich würde interessieren, wie versiertere Whisky-Genießer diesen Whisky empfunden haben.

    Viele Grüße
    Darniem

    Antworten
  9. Lutz sagt:
    5. September 2021 um 21:25 Uhr

    Meine Favoriten sind der Brodir und der An Cuan Mòr.

    Antworten
  10. Michael sagt:
    5. September 2021 um 20:20 Uhr

    Ich bevorzuge den Triple Wood, dieser ist meiner Meinung nach sehr vielschichtig und nicht zu schwer, auch für den Sommer gut geeignet. Gerade auf!

    Antworten
  11. Thomas Hubensteiner sagt:
    5. September 2021 um 19:34 Uhr

    Wie Marcus der Quarter Cask, da auch bezahlbar!

    Antworten
  12. Matthias sagt:
    5. September 2021 um 19:18 Uhr

    Ja Laphroiag, was soll man dazu noch sagen? In eurem tollen Artikel wurde ja schon alles erwähnt. Danke dafür.

    Der Klassiker (10yo) war (wie bei Mc Steff) mein allererster Whisky überhaupt und hat mich sofort zum Malt- bzw. Islay-Fan gemacht. Habe danach noch den Triple Wood und den Quarter Cask von Laphroaig genossen und von den dreien hat mir der Triple Wood am besten gefallen.

    Bin aber auch auf den Lore und den Cask Strengh gespannt (Stehen beide schon bei mir im Schrank und warten auf Verköstigung 😉 )

    LG

    Antworten
  13. Andrej Stabenow sagt:
    5. September 2021 um 17:27 Uhr

    Ein sehr schöner Artikel. Danke dafür!

    Mein Favorit ist der Quarter Cask, dicht gefolgt vom Laphroaig Lore!
    Der älteste Laphroaig, den ich bisher genießen durfte, war der 18-jährige.

    Antworten
  14. Marcus sagt:
    5. September 2021 um 16:54 Uhr

    Bei mir ist es eindeutig der Quarter Cask.

    Da gefällt mir die heftige Torfnote, die dann aber mit einer leichten Süße daherkommt. Vor allem, wenn man da mal das bananige gefunden hat, ist das schon sehr gut.

    Bei dem Preis war das mein Alltags-Whisky. Bis ich dann den Wee Beastie von Ardbeg entdeckt habe. Jetzt wechseln sich die beiden ab.

    Antworten
  15. Jens sagt:
    5. September 2021 um 16:35 Uhr

    Der Laphroaig Triple Wood. Eine seit wenigen Wochen eingestellte Abfüllung, mangels Absatz.

    Ausgewogene Balance mit eindeutigen weichen Sherry-Noten. Ein untypischer Laphroaig. Doch genau das macht ihn besonders.

    Antworten
  16. Tilo Harder sagt:
    5. September 2021 um 15:52 Uhr

    Mein aktueller Favorit ist der Laphroaig PX Cask mit seiner genialen Mischung von Süße und Rauch.

    Antworten
    1. Peavey sagt:
      15. Dezember 2021 um 14:14 Uhr

      Dann würde ich den aktuellen Càirdeas empfehlen! Ich kenne den PX Cask, der Càirdeas legt da noch eine Schippe an Intensität drauf.

      Allgemein:
      Ansonsten steh ich persönlich auf den 10er. Der Quarter Cask dagegen ist gefälliger, dessen bitterer Abgang ist dagegen ein NoGo für mich.

      Antworten
  17. Frank sagt:
    5. September 2021 um 15:34 Uhr

    Kenne den Laphroaig 10, Quarter Cask, Triple Wood, PX und Lore. Ich finde den Laphroaig 10 schwach (hat auch nur 40%) und nicht empfehlenswert. Der Quarter Cask ist trocken und intensiv, was für „echte Männer/Frauen“ – für mich etwas zu ruppig.

    Blind verkostet (PX gegen Triple Wood gegen Lore) gefiel mir der Lore am besten (intensiv, komplex) vor dem PX (zugänglich, süß, fruchtig) vor dem Triple Wood (aromatisch, beste Nase, süß/trocken).

    Antworten
  18. Christian sagt:
    5. September 2021 um 15:32 Uhr

    Laphroaig 10 years habe ich immer im Haus und auf Vorrat. Für mich der beste Torfgeschmack, nicht nur weil ich schon bei Laphroaig in der Räucherkammer war. 👍🏼

    Antworten
  19. Karim Saleh sagt:
    8. Juli 2020 um 16:47 Uhr

    Mein Favorit ist der 18-jährige Laphroaig, der hier leider nicht vertreten ist. Den mag ich sogar lieber als den 25-jährigen – welchen ich allerdings wegen Preis und Geschmack nur einmal probiert habe. Als ich mir vom 18er mal ein Glas in einem Pub gönnte, beobachtete mich eine Bekannte und meinte dann zu mir, ich bräuchte wohl keine Frau, der Whisky genüge.
    Ansonsten ist wie immer alles Geschmackssache.
    Schöne Seite, guter Artikel. Danke und weiter so!

    Antworten
    1. Samuel sagt:
      9. Juli 2020 um 11:32 Uhr

      Hallo Karim,

      vielen Dank für dein Lob. Der Laphroaig 18 Jahre ist leider nicht mehr erhältlich. Der Laphroaig 16 Jahre ist aber eine interessante und ebenbürtige Alternative.

      Viele Grüße
      Samuel vom MALT WHISKY Magazin

      Antworten
  20. Vitu sagt:
    29. Oktober 2019 um 17:17 Uhr

    Sehr guter Artikel. Aber mich hätte sehr interessiert, wie ihr den Laphroaig Lore beurteilt. Finde ich nämlich auch besonders gut.

    Antworten
    1. Lukas sagt:
      8. Juli 2021 um 12:57 Uhr

      Hallo Vitu,

      vielen Dank für deine Frage. Den Laphroaig Lore haben wir ebenfalls bereits verkostet: https://www.maltwhisky.de/laphroaig-lore/

      Uns hat er im Tasting nicht ganz überzeugt. Wir fanden die Aromen aus den unterschiedlichen Fässern nicht ganz rund komponiert. Am Ende ist es aber natürlich Geschmackssache.

      Viele Grüße
      Lukas vom MALT WHISKY Magazin

      Antworten
  21. Samuel sagt:
    27. Oktober 2019 um 23:34 Uhr

    Schöner Überblick zu Laphroaig. Mir fehlt jedoch klar der 15-jährige – für mich der Beste, ohne den 25-jährigen getestet haben können.

    Antworten
    1. Lukas sagt:
      8. Juli 2021 um 12:55 Uhr

      Hallo Samuel,

      vielen Dank für deinen Kommentar. Der Laphroaig 15 Jahre war eine Limited Edition und ist leider nicht mehr erhältlich. Der 16-jährige Laphroaig ist aber eine empfehlenswerte Alternative und hat uns im Tasting sehr gut gefallen.

      Viele Grüße
      Lukas vom MALT WHISKY Magazin

      Antworten
  22. Mc Steff sagt:
    27. Oktober 2019 um 16:34 Uhr

    Laphroaig – ein schöner umfassender Artikel!
    Da muß ich mich noch mal richtig drin vertiefen…

    Mein erstes Erlebnis mit diesem Whisky (Laphroaig 10 Jahre) ist schon lange her – ich glaube es gab noch nicht mal Internet um schnell was darüber in Erfahrung bringen zu können. Zumindest ich hatte dieses “internet” damals noch nicht.

    Ich wollte mir einen schönen Whisky für den abend kaufen – und die Wahl viel auf diesen ungewöhnlichen und noch nie gehörten Namen. Ich wußte auch fast nichts über Whisky – nur daß ich gern mal einen trinke.
    Und damals vermutlich 50-60 DM waren für eine Flasche sehr viel Geld (für mich).

    Zuhause die Flasche aufmachen und dran riechen – HUCH! Was ist das denn!
    Ein Tröpfchen auf die Zunge – wow! Und nochmal “Was ist das denn!!!”.
    Zu meiner Freundin – “Du, ich glaub der ist schlecht – oder vergiftet! Riech mal!” … um Gottes willen meinte sie dann!

    🙂 meine ersten Erinerungen an Laphroaig.
    Ich fand ihn dann an diesem Abend doch sehr toll – und ein guter Teil der Flasche verschwand unter (meiner) Begeisterung.

    Ich hab dann Jahre später und auch jetzt wieder ne Flasche gekauft – aber dieses urige, erste Geschmackserlebnis hat sich so nie wieder ergeben. Dieses allererste irre Geschmackserlebnis bleibt mir aber für immer in Erinnerung 🙂

    Antworten

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