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Die 13 besten Laphroaig-Whiskys

  • 27. Oktober 2019
  • 8 Minuten Lesezeit
  • Samuel
Wind & Wetter: Die Laphroaig-Whiskys werden auf der Isle of Islay direkt am Meer gebrannt (Foto: Malt Whisky)
Wind & Wetter: Die Laphroaig-Whiskys werden auf der Isle of Islay direkt am Meer gebrannt (Foto: Malt Whisky)

„Entweder Du liebst ihn oder Du hasst ihn!“ – die Werbung von Laphroaig duldet keine Graustufen. 50 Shades of Laphroaig ist nicht. Dabei macht einem der stark getorfte Islay-Whisky das mit dem „Lieben“ gar nicht mal so leicht. Umso enger fĂŒhlen sich Millionen Laphroaig-Liebhaber weltweit mit ihrer Marke verbunden. Sie vergöttern die rauchigen und medizinischen Noten der Laphroaig-Whiskys, die durchaus an Jod und Verbandsmaterial erinnern können. In unserem Ratgeber erklĂ€ren wir, was die Laphroaig Single Malts so besonders macht und welche AbfĂŒllungen jeder Genießer unbedingt probieren sollte!

Inhaltsverzeichnis
  1. Die beliebtesten Laphroaig-Whiskys im Vergleich
  2. Laphroaig-Klassiker fĂŒr Einsteiger & Fortgeschrittene
    1. Der Klassiker: Laphroaig 10 Jahre
    2. Der junge Wilde: Laphroaig Quarter Cask
    3. Der Reife: Laphroaig 16 Jahre
    4. Der Waldfruchtige: Laphroaig PX Cask
  3. Laphroaig-Whiskys fĂŒr Sammler & Kenner
  4. Weitere Laphroaig-Whiskys im Überblick
    1. Laphroaig Triple Wood
    2. Laphroaig Select
  5. Wie entsteht der charakteristische Geschmack der Laphroaig-Whiskys?
    1. Laphroaig mÀlzt seine Gerste (teilweise) noch selbst
    2. Laphroaig betreibt sieben Brennblasen in drei GrĂ¶ĂŸen
    3. Laphroaig reift vor allem in Ex-Bourbon-Barrels aus Kentucky
    4. Laphroaig und seine besonderen Quarter Casks
  6. Laphroaig – von der Schwarzbrennerei zur Weltmarke

Die beliebtesten Laphroaig-Whiskys im Vergleich

In der folgenden Tabelle zeigen wir die beliebtesten Laphroaig-Whiskys mit ihren Eigenschaften wie AbfĂŒllstĂ€rke, die verwendeten FĂ€sser und unsere Testwertung im Überblick:

Der Klassiker
Laphroaig 10 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, einzigartig rauchig-torfiger Geschmack, 40% Vol, 1 x 0,7l
Der Wilde
Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, in Quarter Casks gereift, 48% Vol, 1 x 0,7l
Der Reife
Laphroaig 16 Jahre Single Malt Whisky, mit Geschenkverpackung, 48% Vol, 1 x 0,7l
Der Waldfruchtige
Laphroaig PX Cask mit Geschenkverpackung Whisky (1 x 1 l)
Name
Laphroaig 10 Jahre
Laphroaig Quarter Cask
Laphroaig 16 Jahre
Laphroaig PX Cask
Alter
10 Jahre
keine Altersangabe
16 Jahre
keine Altersangabe
AlkoholstÀrke
40 %
48 %
48 %
48 %
FĂ€sser
Bourbon-Casks
Bourbon-Casks, Finish in kleineren Quarter Casks
First-fill Bourbon Casks
Bourbon-Casks, kleinere Quarter Casks, Pedro Ximenez Sherry Casks
Besonderheiten
Einfache Reifung
Doppelte Reifung
UngefĂ€rbt (natĂŒrliche Farbe)
Dreifache Reifung
Wertung
87 Punkte
(großartig)
82 Punkte
(vorzĂŒglich)
87 Punkte
(großartig)
82 Punkte
(vorzĂŒglich)
Testbericht
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Preis
32,99 EUR
35,90 EUR
91,78 EUR
74,65 EUR
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Der Klassiker
Laphroaig 10 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, einzigartig rauchig-torfiger Geschmack, 40% Vol, 1 x 0,7l
Name
Laphroaig 10 Jahre
Alter
10 Jahre
AlkoholstÀrke
40 %
FĂ€sser
Bourbon-Casks
Besonderheiten
Einfache Reifung
Wertung
87 Punkte
(großartig)
Testbericht
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Preis
32,99 EUR
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Der Wilde
Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, in Quarter Casks gereift, 48% Vol, 1 x 0,7l
Name
Laphroaig Quarter Cask
Alter
keine Altersangabe
AlkoholstÀrke
48 %
FĂ€sser
Bourbon-Casks, Finish in kleineren Quarter Casks
Besonderheiten
Doppelte Reifung
Wertung
82 Punkte
(vorzĂŒglich)
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Preis
35,90 EUR
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Der Reife
Laphroaig 16 Jahre Single Malt Whisky, mit Geschenkverpackung, 48% Vol, 1 x 0,7l
Name
Laphroaig 16 Jahre
Alter
16 Jahre
AlkoholstÀrke
48 %
FĂ€sser
First-fill Bourbon Casks
Besonderheiten
UngefĂ€rbt (natĂŒrliche Farbe)
Wertung
87 Punkte
(großartig)
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Preis
91,78 EUR
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Der Waldfruchtige
Laphroaig PX Cask mit Geschenkverpackung Whisky (1 x 1 l)
Name
Laphroaig PX Cask
Alter
keine Altersangabe
AlkoholstÀrke
48 %
FĂ€sser
Bourbon-Casks, kleinere Quarter Casks, Pedro Ximenez Sherry Casks
Besonderheiten
Dreifache Reifung
Wertung
82 Punkte
(vorzĂŒglich)
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Letzte Aktualisierung am 16.01.2021 um 23:56 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


Laphroaig-Klassiker fĂŒr Einsteiger & Fortgeschrittene

Als Klassiker bezeichnen wir stĂ€ndig verfĂŒgbare AbfĂŒllungen von Laphroaig. Darunter befinden sich bekannte Single Malts der Marke, welche bei Einsteigern wie Fans der Marke gleichermaßen sehr beliebt sind.

Einer der großen Klassiker von Islay: Laphroaig 10 Jahre. (Foto: Malt Whisky)
Einer der großen Klassiker von Islay: Laphroaig 10 Jahre. (Foto: Malt Whisky)

Rauchig & torfig

Der Klassiker: Laphroaig 10 Jahre

Der Laphroaig 10 Jahre ist der große Klassiker der Destillerie. Ohne große Umschweife bringt er alle typischen Laphroaig-Aromen ins Glas: Die sĂŒĂŸlichen Torfnoten ebenso wie trocken-mineralische AnklĂ€nge und markanten Rauch. Kleine Spitzen von Orangenmarmelade und Zitronenschale kitzeln die Sinne.

Im Mund wirkt der Laphroaig 10 Jahre stĂ€rker abgefĂŒllt, als er mit 40 % eigentlich ist. Der intensiv torfige Geschmack ist geprĂ€gt von Jod und Pflastern und bleibt minutenlang am Gaumen zurĂŒck. Mit gut 30 Euro stimmt auch das Preis-Genuss-VerhĂ€ltnis: Der Laphroaig 10 Jahre ist einer der besten Single Malts der Destillerie und eine Pflichtflasche fĂŒr jede Sammlung!

Laphroaig 10 Jahre
Fazit
Beim Laphroaig 10 Jahre treffen markanter Rauch und Torf auf maritime und mineralische Noten. Dazu der charakteristische medizinische Nachgeschmack. Diese Mischung macht den Islay Single Malt aus und macht ihn zu einem echten Klassiker. FĂŒr rund 30 Euro eine Pflichtflasche fĂŒr alle, die Islay-Whiskys mögen. Kaufempfehlung!
Gestaltung & Story
80
Geruch
86
Geschmack
85
Preis-Leistung
93
86
Großartig
15% sparen
Laphroaig 10 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, einzigartig rauchig-torfiger Geschmack, 40% Vol, 1 x 0,7l
Laphroaig 10 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, einzigartig rauchig-torfiger Geschmack, 40% Vol, 1 x 0,7l
38,99 EUR 32,99 EUR
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Intensive Rauchschwaden ziehen empor, als wir den Laphroaig Quarter Cask am Flussufer verkosten (Foto: Malt Whisky)
Intensive Rauchschwaden ziehen empor, als wir den Laphroaig Quarter Cask am Flussufer verkosten (Foto: Malt Whisky)

Rauchig & torfig

Der junge Wilde: Laphroaig Quarter Cask

Mit dem Laphroaig Quarter Cask hat die Destillerie eine interessante Alternative zum unverwĂŒstlichen 10-jĂ€hrigen geschaffen. Der auffĂ€lligste Unterschied: Der Quarter Cask hat keine Altersangabe auf dem Etikett. Laut offiziellen Angaben soll der Whisky zunĂ€chst fĂŒr 5 Jahre in Ex-Bourbon-Barrels reifen und anschließend ein 7-monatiges Finish in neuen Quarter Casks mit 125 Litern erhalten.

Das jĂŒngere Alter sorgt in Kombination mit der erhöhten AlkoholstĂ€rke von 48 % fĂŒr wilde Aromen: Mit viel Rauch und noch mehr Torf qualmt der Laphroaig Quarter Cask erst die Nase und dann den Mund zu. Die Aromen wirken dunkel und kraftvoll, zugleich schwingen sĂŒĂŸliche Noten mit. WĂ€hrend der Laphroaig 10 Jahre etwas mehr Reife mitbringt, wirkt der Quarter Cask intensiver. Beide Whiskys sind eine Empfehlung wert.

Laphroaig Quarter Cask
Fazit
Der Laphroaig Quarter Cask kommt direkt auf den Punkt: Wild und ungestĂŒm qualmt er Mund und Nase zu. Die stĂ€rkere AbfĂŒllung mit 48 % Alkohol kommt dem jungen Single Malt dabei zugute. Im Vergleich zum Laphroaig 10 Jahre wirkt der Quarter Cask intensiver, aber auch etwas weniger komplex. Der Preis von rund 30 Euro ist fair. Tasting-Empfehlung!
Gestaltung & Story
85
Geruch
80
Geschmack
84
Preis-Leistung
85
84
VorzĂŒglich
22% sparen
Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, in Quarter Casks gereift, 48% Vol, 1 x 0,7l
Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, in Quarter Casks gereift, 48% Vol, 1 x 0,7l
45,99 EUR 35,90 EUR
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Der Laphroaig 16 Jahre ist ein wunderbar reifer Islay-Whisky, der sĂŒĂŸe Aromen mit viel Rauch und Torf verbindet (Foto: MaltWhisky.de)
Der Laphroaig 16 Jahre ist ein wunderbar reifer Islay-Whisky, der sĂŒĂŸe Aromen mit viel Rauch und Torf verbindet (Foto: MaltWhisky.de)

Rauchig & torfig

Der Reife: Laphroaig 16 Jahre

Ältere Laphroaig-Whiskys sind ausgesprochen rar. Umso grĂ¶ĂŸer war der Aufschrei, als die beliebte 18-jĂ€hrige AbfĂŒllung vor einigen Jahren eingestellt wurde. Mit dem Laphroaig 16 Jahre gibt es jetzt einen wĂŒrdigen Ersatz. Der reife Islay-Whisky reift ganz klassisch in Ex-Bourbon-Barrels und kommt mit krĂ€ftigen 48 % in die Flasche.

Das weiche MundgefĂŒhl sorgt fĂŒr einen angenehmen Einstieg, dann offenbart der Laphroaig 16 Jahre seine geballte Kraft an Aromen: Kohle, Asche und der typische Laphroaig-Torf prĂ€gen den Geschmack, der mit mineralischen Noten (Felsen, Meersalz) ebenso punkten kann wie mit sĂŒĂŸen Dessertnoten (Grießpudding, Rosinen). Der torfig-trockene Abgang ist geprĂ€gt von röstigen Eichenholznoten.

Der Laphroaig 16 Jahre ist exklusiv beim VersandhĂ€ndler Amazon erhĂ€ltlich. Mit seinen harmonisch komponierten Islay-Aromen ist er aus unserer Sicht sogar besser als der nicht mehr erhĂ€ltliche Laphroaig 18 Jahre. Klare Kaufempfehlung fĂŒr den 16er!

Laphroaig 16 Jahre
Fazit
Der Laphroaig 16 Jahre ĂŒberzeugt uns im Tasting auf der ganzen Linie: SĂŒĂŸe Noten der First Fill Bourbon-Barrels treffen auf kraftvoll ausgespielte Torfnoten und eine ordentliche Portion Islay-Rauch. Ein schön komponierter Islay-Malt fĂŒr Fortgeschrittene und Liebhaber der Marke. Der Preis von rund 100 Euro geht in Ordnung.
Gestaltung & Story
90
Geruch
89
Geschmack
92
Preis-Leistung
87
90
Großartig
3% sparen
Laphroaig 16 Jahre Single Malt Whisky, mit Geschenkverpackung, 48% Vol, 1 x 0,7l
Laphroaig 16 Jahre Single Malt Whisky, mit Geschenkverpackung, 48% Vol, 1 x 0,7l
94,99 EUR 91,78 EUR
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Letzte Aktualisierung am 17.01.2021 um 08:36 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


Der Laphroaig PX Cask reift in drei Fassarten: Ex-Bourbon, Quarter Cask und Pedro Ximenez-SherryfÀsser (Foto: Malt Whisky)
Der Laphroaig PX Cask reift in drei Fassarten: Ex-Bourbon, Quarter Cask und Pedro Ximenez-SherryfÀsser (Foto: Malt Whisky)

Rauchig & Sherry

Der Waldfruchtige: Laphroaig PX Cask

Vom Namen des Laphroaig PX Cask sollte man sich nicht tĂ€uschen lassen: Dieser Laphroaig lagert nacheinander in drei Fassarten: Amerikanische Bourbon-Barrels, kleinere Quarter Casks und schließlich Pedro Ximenez-SherryfĂ€sser aus Spanien.

Der sĂŒĂŸe und ĂŒppige Sherry ĂŒbertrĂ€gt tatsĂ€chlich eine Reihe von Aromen auf den Islay-Malt. Die fĂŒr Laphroaig typischen robusten Rauch- und Torfnoten werden um sĂŒĂŸ-beerige Nuancen ergĂ€nzt. So schmeckten wir im Tasting unter anderem Erdbeeren, Waldfruchtmarmelade und rote Götterspeise.

Diese Kombination sorgt dafĂŒr, dass der Laphroaig PX Cask beim Verkosten nicht langweilig wird und immer wieder zu neuen Entdeckungen einlĂ€dt. Unsere Tasting-Empfehlung fĂŒr alle, die gerne Sherry und Torf im Glas haben!

Laphroaig PX Cask
Fazit
Der Laphroaig PX Cask ist ein waschechter Islay-Whisky: Robuste Rauch- und Torfnoten prĂ€gen den Malt und werden um sĂŒĂŸ-beerige Nuancen ergĂ€nzt. Sie sorgen dafĂŒr, dass der Laphroaig PX im Tasting interessant bleibt und zu weiteren Erkundungen einlĂ€dt. Islay-Connaisseure können sich auf starke 48 % Alkoholgehalt und ein faires Preis-Genuss-VerhĂ€ltnis freuen. Rund 70 Euro kostet die Literflasche. Klare Tasting-Empfehlung!
Gestaltung & Story
85
Geruch
83
Geschmack
87
Preis-Leistung
85
85
VorzĂŒglich
Laphroaig PX Cask mit Geschenkverpackung Whisky (1 x 1 l)
Laphroaig PX Cask mit Geschenkverpackung Whisky (1 x 1 l)
74,65 EUR
Bei Amazon kaufen Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Letzte Aktualisierung am 17.01.2021 um 00:16 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


Laphroaig-Whiskys fĂŒr Sammler & Kenner

In der folgenden Bestenliste findet ihr verschiedene Ă€ltere und seltene AbfĂŒllungen von Laphroaig im Überblick. Darunter Single Malts, die bis zu 32 Jahre in EichenholzfĂ€ssern reifen durften. Die meisten dieser Laphroaig-RaritĂ€ten sind noch erhĂ€ltlich – teilweise jedoch nur noch zu höheren Preisen bei spezialisierten HĂ€ndlern oder in Auktionen.

Laphroaig Buch 1 - The Ian Hunter Story - Limitierte Sonderedition Single Malt Whisky (1 x 0.7 l)
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Laphroaig 25 Jahre Cask Strength Islay Single Malt Scotch Whisky (1 x 0.7 l)
Laphroaig 25 Jahre Cask Strength Islay Single Malt...
422,49 EUR
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Laphroaig 27 Jahre (2017) - Single Islay Malt Whisky (1 X 0.7 L)
Laphroaig 27 Jahre (2017) - Single Islay Malt...
504,26 EUR
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Letzte Aktualisierung am 17.01.2021 um 00:06 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

1
Laphroaig 32 Jahre
Der Laphroaig 32 Jahre ist die Ă€lteste verfĂŒgbare OriginalabfĂŒllung der berĂŒhmten Islay-Destillerie (Foto: Malt Whisky)
Der Laphroaig 32 ist ein Genießer-Whisky auf allerhöchstem Niveau. Vergleichbar am ehesten mit einigen japanischen Kostbarkeiten (Hibiki 17!) - und doch Islay-typisch einzigartig. Keine Spur vom eher straighten Charakter eines Laphroaig 10, dieser Malt ist komplex, abwechslungsreich und tiefgrĂŒndig. Wer Kies auf Kante und einen Sohn hat, der demnĂ€chst 32 wird, findet in dieser Flasche ein erlesenes Geschenk. Rund 1200 Euro muss man bereit halten. Da es sich um eine Sammler-AbfĂŒllung handelt, verzichten wir auf die Bewertung der Preis-Leistung.
94
Exzellent
2
Laphroaig 25 Jahre
War der Laphroaig 25 Jahre hier drin? Das berĂŒhmte Lagerhaus von Laphroaig direkt am Meer (Foto: Malt Whisky)
Gibt es das perfekte Alter fĂŒr einen Whisky? Wenn ja, dann hat der Laphroaig 25 Jahre es. Der kraftvolle Rauch und Torf ist noch nicht abgeschliffen wie bei Ă€ltereren AbfĂŒllungen, dieser Whisky gibt von der ersten Sekunde an Vollgas. Die feinherbe Fruchtigkeit bildet einen gelungenen Gegenpol zu den maritimen Noten. Viele reife Islay-Aromen lassen sich entdecken! Der Laphroaig 25 Jahre ist mit rund 350 Euro nicht gĂŒnstig, sein Geld aber wert.
94
Exzellent
3
Laphroaig 30 Jahre
Der Laphroaig 30 Jahre kommt in einer edlen Holzschatulle (Foto: Nils KrĂŒger / Laphroaig)
Nach dem starken Laphroaig 32 Jahre letztes Jahr zeigt John Campbell einmal mehr, dass er es versteht, verdammt gute Whiskys zu kreieren. Was auf dem Papier mit einer doppelten Lagerung in zwei Ex-Bourbon-FĂ€ssern recht unspektakulĂ€r klingt, entfaltet sich im Tasting zu einer vollen, intensiven und abwechslungsreichen Erfahrung. Hier geben nicht nur Rauch und Torf den Ton an, hier wird ein vielfĂ€ltiges Bouquet an fruchtigen, sĂŒĂŸen, herben, nussigen und mineralischen Noten aufgeboten. Einziges Manko ist der hohe Preis des Laphroaig 30 Jahre.
92
Exzellent
4
Laphroaig 16 Jahre
Der Laphroaig 16 Jahre reift ausschließlich in First Fill Bourbon-Barrels. (Foto: MaltWhisky.de)
Der Laphroaig 16 Jahre ĂŒberzeugt uns im Tasting auf der ganzen Linie: SĂŒĂŸe Noten der First Fill Bourbon-Barrels treffen auf kraftvoll ausgespielte Torfnoten und eine ordentliche Portion Islay-Rauch. Ein schön komponierter Islay-Malt fĂŒr Fortgeschrittene und Liebhaber der Marke. Der Preis von rund 100 Euro geht in Ordnung.
90
Großartig
5
Laphroaig 10 Jahre Cask Strength
Der Laphroaig Cask Strength langt zu - und an der Theke ist Ruhe! Dieser Whisky begeistert Islay-Kenner und Laphroaig-Fans und zieht sie in seine dunkle, kompromisslose Aromenwelt. Kein Whisky fĂŒr jeden Tag, weil er beim Trinken die volle Aufmerksamkeit fordert.
89
Großartig
6
Laphroaig Lore
Der Laphroaig Lore wurde in einem Gewölbe in Hamburg prÀsentiert (Foto: Malt Whisky)
Der Laphroaig Lore ist ein Whisky ohne Altersangabe, der eine sehr komplexe Aromenpalette prĂ€sentiert. Kein Wunder, schaut man sich an, welche FĂ€sser im Whisky enthalten sind. Durch diese Vielzahl an Aromen wirkt er etwas unrund und lĂ€sst einen wegen des "Aromen-Zick-Zacks" auch leicht ratlos zurĂŒck. Definitiv kein typischer Laphroaig, sondern ein Experiment. In meinen Augen kommt der rote (Geschmacks-)Faden beim Laphroaig Lore zu kurz. Der Whisky ist lecker, die Konzeption interessant. Doch ganz gepackt hat er mich nicht. Der Preis von rund 80 Euro ist gehoben.
79
Sehr gut
7
Laphroaig 18 Jahre
Der Laphroaig 18 Jahre ist ein alter Islay-Whisky im klassischen Design (Foto: Malt Whisky)
Der Laphroaig 18 ist nicht nur acht Jahre Ă€lter als die 10-jĂ€hrige StandardabfĂŒllung, er ist auch weicher, geschliffener und runder. Der wilde ungestĂŒme Rauch ist verflogen, der Torf abgebaut und die medizinischen Noten verheilt. ZurĂŒck bleibt ein Whisky, der im Geschmack nicht ganz zur alten StĂ€rke zurĂŒckfindet. Der 10er bleibt fĂŒr uns erste Wahl.
76
Sehr gut
8
Laphroaig 15 Jahre
Bei Sturm schlagen die Wellen bis an die Mauern der Laphroaig-Destillerie. (Foto: Malt Whisky)
Als nicht-ganz-so-limitierte AbfĂŒllung mit immerhin 72.000 Flaschen, bestehen auch fĂŒr uns Normalsterbliche durchaus reale Chancen, den neuen Laphroaig 15 Jahre mal ins Glas zu bekommen. Und das lohnt sich: Mit reifen, maritimen und fĂŒr Laphroaig ungewohnt fruchtigen Aromen bietet der 15er eine abwechslungsreiche Mischung fĂŒr Islay-Fans. Lediglich der recht hohe Preis der JubilĂ€ums-AbfĂŒllung fĂ€llt negativ auf.
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Gelungen

Weitere Laphroaig-Whiskys im Überblick

Der Laphroaig Triple Wood wird in drei verschiedenen EichenholzfÀssern gelagert. (Foto: Amazon)
Der Laphroaig Triple Wood wird in drei verschiedenen EichenholzfÀssern gelagert. (Foto: Amazon)

Rauchig & Sherry

Laphroaig Triple Wood

Laphroaig und Sherry – das ist die Geschichte einer Hassliebe. Denn nicht immer fĂŒhrt die Kombination aus rauen Torfnoten und spanischem Jerez-Wein zu einem runden Ergebnis. Der Laphroaig Triple Wood reift nacheinander in BourbonfĂ€ssern, Oloroso-SherryfĂ€ssern und Virgin Oak Quarter Casks.

Das Ergebnis ist deutlich weicher als der Laphroaig 10 Jahre oder der Laphroaig Quarter Cask: Stattdessen prĂ€gen sĂŒĂŸlich-wĂŒrzige Noten den Triple Wood. In der Nase sind mit etwas Fantasie Kardamom, Zimt und Vanille zu erkennen. Der Geschmack ist geprĂ€gt von Grillkohle und Datteln.

Wer das Ergebnis dieses Experiments probieren möchte, muss rund 40 Euro hinlegen. DafĂŒr erhĂ€lt er aber auch eine der wenigen Laphroaig-Standard-AbfĂŒllungen, die ungefiltert in die Flasche kommen.

Laphroaig Triple Wood
Fazit
Der Geruch ist das Highlight dieses Laphroaig: Die dreifache Reifung sorgt mit ihren fruchtigen und wĂŒrzigen Noten fĂŒr viel Spannung in der Nase. Im Geschmack wird der Kampf zwischen Sherry und Torfrauch dann heiß: Eine Mischung, die wir insgesamt nicht ganz rund fanden. Passen Sherry und Laphroaig eben doch nicht ganz zusammen?
Gestaltung & Story
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Geruch
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Geschmack
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Preis-Leistung
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Sehr gut
Laphroaig Triple Wood Islay Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, einzigartig torfig-rauchig mit leichter SherrysĂŒĂŸe, 48% Vol, 1 x 0,7l
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Der Laphroaig Select soll als TĂŒröffner in die Welt der torfigen Islay-Whiskys dienen – ĂŒberzeugt er im Tasting? (Foto: Malt Whisky)
Der Laphroaig Select soll als TĂŒröffner in die Welt der torfigen Islay-Whiskys dienen – ĂŒberzeugt er im Tasting? (Foto: Malt Whisky)

Rauchig & torfig

Laphroaig Select

Der Laphroaig Select ist bewusst etwas weicher angelegt und soll Neulinge behutsam an die markanten Aromen der Islay-Destillerie heranfĂŒhren. Das MundgefĂŒhl ist nicht ganz so rau, der Geruch und Geschmack des Whiskys sind gleichwohl von intensiven, sĂŒĂŸ-torfigen Aromen geprĂ€gt. Was fehlt sind die strengen Noten von Jod und Verbandsmaterial, der Select wirkt dadurch milder und versöhnlicher.

Wer es fĂŒr den Einstieg nicht ganz so rau mag, sollte diesen Laphroaig probieren. Einziges Manko ist der Preis: Der Single Malt ohne Altersangabe kostet hĂ€ufig fast gleich viel wie der vielschichtigere Laphroaig 10 Jahre.

Laphroaig Select
Fazit
Der Laphroaig Select bietet einen weichen Einstieg in die Welt der typischen Islay-Aromen. Rauch, Torf und die fĂŒr Laphroaig typischen medizinischen Noten sind in abgeschwĂ€chter Form dabei. Der Select ist eher jung und geradlinig, lĂ€sst sich zugleich aber sehr angenehm genießen. Der Preis von rund 30 Euro ist fair fĂŒr einen ungefĂ€rbten Whisky. Im Vergleich bietet der Laphroaig 10 Jahre noch etwas mehr Aromen und Tiefe.
Gestaltung & Story
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Geruch
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Geschmack
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Preis-Leistung
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78
Sehr gut
10% sparen
Laphroaig Select Islay Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, sanfter Torfrauch mit sĂŒĂŸlichen Noten, 40% Vol, 1 x 0,7l
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Wie entsteht der charakteristische Geschmack der Laphroaig-Whiskys?

Mit 3,3 Mio. Litern pro Jahr ist Laphroaig eine der grĂ¶ĂŸten Destillerien auf Islay. Dennoch ist es der Marke gelungen, einiges an handwerklichem Charme zu bewahren. Wer durch die weiß gestrichenen GebĂ€ude geht, einen Blick ins enge Still House und die LagerhĂ€user direkt am Meer riskiert oder in einem sumpfigen LandstĂŒck wenig entfernt “seinen” Plot of Land absteckt, der merkt von der GrĂ¶ĂŸe der Brennerei recht wenig. Und so liegt das Augenmerk eher auf den Dingen, die Laphroaig anders macht, welche aber den markanten Geschmack des Whiskys entscheidend prĂ€gen.

Laphroaig mÀlzt seine Gerste (teilweise) noch selbst

Laphroaig ist eine von wenigen schottischen Destillerien, die noch eigene Malting Floors betreiben. Rund 20 % der benötigten Gerste werden dort gemĂ€lzt und anschließend in einem Ofen ĂŒber brennenden Torfballen gedarrt. Dieser Prozess soll langsamer ablaufen als bei anderen Brennereien: So wird die Gerste fĂŒr 17 Stunden mit dem Rauch aromatisiert, dann wird sie mit heißer trockener Luft fĂŒr 19 Stunden getrocknet. Der hierfĂŒr verwendete Torf wird auf Islay von Hand gestochen.

Die historischen Malting Floors aus Ian Hunters Zeiten sind auch heute noch in Betrieb (Foto: Malt Whisky)
Die historischen Malting Floors aus Ian Hunters Zeiten sind auch heute noch in Betrieb (Foto: Malt Whisky)

FĂŒr die Laphroaig-Whiskys werden zwei unterschiedlich stark getorfte Gersten eingesetzt:

  • 20 % selbst gemĂ€lzte Gerste mit 40-60 ppm
  • 80 % zugekaufte Gerste aus den Port Ellen Maltings oder vom Festland mit 35-45 ppm

Der Phenolgehalt im New Make betrĂ€gt ĂŒbrigens 18 ppm, der Rest der Torfelemente hat den Weg durch die Maischebottiche und die doppelte Destillation in den kupfernen Brennblasen nicht ĂŒberstanden.


Laphroaig betreibt sieben Brennblasen in drei GrĂ¶ĂŸen

Die Laphroaig-Destillerie verfĂŒgt ĂŒber ein eher ungewöhnliches Setup von sieben Brennblasen: In drei Wash Stills und vier Spirit Stills wird der Whisky gebrannt. Typisch ist eher eine paarweise Anordnung beider Pot-Still-Arten.

Blick ins Stillhouse von Laphroaig: Gut erkennbar sind die unterschiedlichen GrĂ¶ĂŸen der Brennblasen (Foto: Malt Whisky)
Blick ins Stillhouse von Laphroaig: Gut erkennbar sind die unterschiedlichen GrĂ¶ĂŸen der Brennblasen (Foto: Malt Whisky)

Interessant ist die unterschiedliche GrĂ¶ĂŸe der Brennblasen. So gibt es:

  • 3 regulĂ€re Wash Stills
  • 3 kleine Spirit Stills
  • 1 große Spirit Still in doppelter GrĂ¶ĂŸe

Die große Spirit Still produziert ein schwereres, leicht öliges Destillat, die kleineren Brennblasen hingegen einen leichteren, sĂŒĂŸeren und fruchtigeren New Make. Beide Varianten werden miteinander gemischt, bevor sie eingestellt auf 63,5 % AlkoholstĂ€rke in die FĂ€sser kommen.


Laphroaig reift vor allem in Ex-Bourbon-Barrels aus Kentucky

Seit Ian Hunters Zeiten reifen fast alle Laphroaig-Malts in amerikanischen Ex-Bourbon-Barrels. In den USA dĂŒrfen Whiskey-FĂ€sser per Gesetz nur einmal verwendet werden – die schottischen Brennereien freuen sich und importieren die nur einmal befĂŒllten FĂ€sser gerne.

Bei Laphroaig werden heute bevorzugt FĂ€sser aus Whiskey-Destillerien von Beam Suntory eingesetzt, zum Beispiel von Maker’s Mark in Kentucky.

Der geschmackliche Dreiklang aus Torf, Rauch und SĂŒĂŸe zieht sich durch alle Laphroaig-Whiskys

Der weiche Geschmack des Bourbons mit Noten von Vanille und Karamell prĂ€gt auch die darin gelagerten Laphroaig-Whiskys und verleiht ihnen eine sĂŒĂŸe Note, die immer wieder durch den markanten Rauch und Torf hindurch scheinen. Dieses geschmackliche Triple aus Torf – Rauch – SĂŒĂŸe zieht sich durch praktisch alle Laphroaig Single Malts.

Nur wenige Laphroaig-Whiskys reifen noch im traditionellen Dunnage-Warehouse direkt am Meer (Foto: Malt Whisky)
Nur wenige Laphroaig-Whiskys reifen noch im traditionellen Dunnage-Warehouse direkt am Meer (Foto: Malt Whisky)

Laphroaig und seine besonderen Quarter Casks

Die so genannten Quarter Casks sind ein Markenzeichen von Laphroaig. Die Destillerie ist so stolz auf diese Wiederentdeckung, dass sie sogar einen Whisky nach dieser Fassart benannt hat: Den Laphroaig Quarter Cask.

Der Name Quarter Cask deutet darauf hin, dass das Fass nur ein Viertel so groß ist. Doch ein Viertel von was? Legt man ein normales Bourbon-Barrel mit 200 Litern zu Grunde, dann hĂ€tte ein Quarter Cask lediglich rund 50 Liter Fassungsvermögen.

Es handelt sich aber um eine historische Methode: FrĂŒher wurden Quarter Casks verwendet, um den Whisky per Pferd oder Esel ĂŒber die Highlands zu transportieren. Das handliche Fass konnte zudem von zwei MĂ€nnern getragen werden, etwa um den enthaltenen Whisky auf einem Markt zu verkaufen. Um ein Quarter Cask herzustellen, entfernte man die HĂ€lfte der Fassdauben und erhielt so ein deutlich handlicheres Fass.

Im Tasting prÀsentiert sich der Laphroaig Quarter Cask als spannende Alternative zum 10-jÀhrigen Klassiker (Foto: Malt Whisky)
Der Laphroaig Quarter Cask lagert in kleineren FĂ€ssern – das soll die Reifung beschleunigen (Foto: Malt Whisky)

Zu dieser Zeit gab es kaum importierte Bourbon-Barrels aus den USA, der schottische Whisky reifte vorrangig in spanischen Sherry-Butts. Und diese sind 500 Liter groß. Legt man diese GrĂ¶ĂŸe zu Grunde kommt, man auf ein Quarter Cask von rund 125 Litern.

Laphroaig macht selbst interessanterweise keine Angaben zur GrĂ¶ĂŸe seiner Quarter Casks, es handelt sich aber wohl um neue 125 Liter große FĂ€sser aus amerikanischer Weißeiche, die speziell fĂŒr die Destillerie angefertigt werden.

Eigentlich mĂŒsste der Laphroaig Quarter Cask also Laphroaig Half Cask heißen. Aber das klingt natĂŒrlich nicht halb so schön!

Bis zu 30 % mehr Kontakt mit dem Eichenholz in Quarter Casks

Aromatisch bietet die Lagerung in kleineren FĂ€ssern einige Vorteile: So hat der Whisky im Quarter Cask rund 30 % mehr Kontakt mit dem Eichenholz und nimmt schneller Aromen in sich auf. Nur zu lange sollte man ihn nicht darin reifen – sonst kriegt der Malt zu holzige und scharfe Noten. Laphroaig setzt die Quarter Cask aus diesem Grund nur zum mehrmonatigen Finish seiner Whiskys ein.

In unserem Essentials-Ratgeber stellen wir die verschiedenen Whiskyfass-GrĂ¶ĂŸen ausfĂŒhrlich vor.


Blick auf das legendÀre Warehouse No 1 bei der Laphroaig-Destillerie. (Foto: Malt Whisky)
Blick auf das legendÀre Warehouse No. 1 bei der Laphroaig-Destillerie. (Foto: Malt Whisky)

Laphroaig – von der Schwarzbrennerei zur Weltmarke

Wie viele Destillerien auf Islay hat auch Laphroaig seinen Ursprung in einer Schwarzbrennerei, die auf einer Farm betrieben wurde. Die offizielle GrĂŒndung erfolgte im Jahr 1815 durch die BrĂŒder Alexander und Donald Johnston. In zwei Pot Stills brannten sie die ersten Laphroaig-Whiskys. Die Gerste wurde hierfĂŒr ĂŒber Torf getrocknet, welcher in den Mooren auf Islay reichlich verfĂŒgbar war – der rauchig-torfige Geschmack war geboren!

Ian Hunter liebte die Hunde – und den Whisky: Sein Einfluss prĂ€gt den Geschmack von Laphroaig bis heute (Foto: Laphroaig)
Ian Hunter liebte die Hunde – und den Whisky: Sein Einfluss prĂ€gt den Geschmack von Laphroaig bis heute (Foto: Laphroaig)

Unter der FĂŒhrung von Ian Hunter kam ab 1921 deutlich mehr Schwung in die Laphroaig-Produktion: Die Malting Floors wurden erweitert, die Zahl der Brennblasen auf vier StĂŒck verdoppelt. Laphroaig wird seit dieser Zeit als Single Malt Whisky verkauft. Als spanische Sherry-Bodegas wĂ€hrend des Zweiten Weltkriegs kaum noch FĂ€sser liefern konnten, importierte Hunter stattdessen Ex-Bourbon-Barrels aus den USA. Sie prĂ€gen den Charakter der Laphroaig-Whiskys bis heute.

Als Ian Hunter im Jahr 1954 starb, ĂŒbernahm seine langjĂ€hrige SekretĂ€rin Bessie Williamson die GeschĂ€fte. Sie war eine der ersten Frauen in der Whisky-Industrie und fĂŒhrte Laphroaig zu internationalem Erfolg. Als sie im Jahr 1982 starb, war Laphroaig eine Weltmarke – und Single Malts lĂ€ngst kein NischenphĂ€nomen mehr. Seit 2014 gehört Laphroaig zu Beam Suntory. Im Jahr 2017 wurden weltweit 3,7 Mio. Flaschen Laphroaig verkauft, mehr als von jedem anderen Islay-Whisky.

Weiterlesen zu Laphroaig-Whiskys:
Der neue Laphroaig 30 Jahre reifte ausschließlich in Ex-Bourbon-Casks – diese Fassart ist eng mit Ian Hunter verbunden (Foto: Laphroaig)
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FlĂŒssige Legende: Laphroaig Ian Hunter Story 30 Jahre verkostet
  • Lukas
  • 26. November 2019
Direkt an der KĂŒste gelegen: Die Laphroaig-Destillerie auf Islay. (Foto: Malt Whisky)
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    • Scotch Whisky
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  • Lukas
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“I want to claim my plot!” – So wurden wir Landbesitzer bei Laphroaig
  • Samuel
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Samuel
Samuel

Ob die schroffen Felsen in den schottischen Highlands oder die sanft rollenden HĂŒgel von Kentucky – es ist die Landschaft, die den Genuss eines Whiskys verstĂ€rkt. Ich bin gerne draußen unterwegs und immer auf der Suche nach der nĂ€chsten Herausforderung. Ein guter Whisky ist fĂŒr mich wie ein Abenteuerroman: Spannend bis zum letzten Schluck.

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  • Single Malt
  • Islay-Whisky
  • Rauchiger Whisky
  • Laphroaig
5 Kommentare
  1. Avatar Karim Saleh sagt:
    8. Juli 2020 um 16:47 Uhr

    Mein Favorit ist der 18-jĂ€hrige Laphroaig, der hier leider nicht vertreten ist. Den mag ich sogar lieber als den 25-jĂ€hrigen – welchen ich allerdings wegen Preis und Geschmack nur einmal probiert habe. Als ich mir vom 18er mal ein Glas in einem Pub gönnte, beobachtete mich eine Bekannte und meinte dann zu mir, ich brĂ€uchte wohl keine Frau, der Whisky genĂŒge.
    Ansonsten ist wie immer alles Geschmackssache.
    Schöne Seite, guter Artikel. Danke und weiter so!

    Antworten
    1. Samuel Samuel sagt:
      9. Juli 2020 um 11:32 Uhr

      Hallo Karim,

      vielen Dank fĂŒr dein Lob. Der Laphroaig 18 Jahre ist in der Bestenliste bei den Sammler-Whiskys vertreten, da er nicht mehr produziert wird. Der Laphroaig 16 Jahre wĂ€re noch vielleicht noch eine interessante Alternative.

      Viele GrĂŒĂŸe
      Samuel vom Malt Whisky Magazin

      Antworten
  2. Avatar Vitu sagt:
    29. Oktober 2019 um 17:17 Uhr

    Sehr guter Artikel. Aber mich hÀtte sehr interessiert, wie er den Lore beurteilt hÀtte. Finde ich nÀmlich auch besonders gut..

    Antworten
  3. Avatar Samuel sagt:
    27. Oktober 2019 um 23:34 Uhr

    Schöner Überblick zu Laphroaig. Mir fehlt jedoch klar der 15 JĂ€hrige – fĂŒr mich der Beste, ohne den 25 JĂ€hrigen getestet haben können.

    Antworten
  4. Avatar Mc Steff sagt:
    27. Oktober 2019 um 16:34 Uhr

    Laphroaig – ein schöner umfassender Artikel!
    Da muß ich mich noch mal richtig drin vertiefen…

    Mein erstes Erlebnis mit diesem Whisky (Laphroaig 10 Jahre) ist schon lange her – ich glaube es gab noch nicht mal Internet um schnell was darĂŒber in Erfahrung bringen zu können. Zumindest ich hatte dieses “internet” damals noch nicht.

    Ich wollte mir einen schönen Whisky fĂŒr den abend kaufen – und die Wahl viel auf diesen ungewöhnlichen und noch nie gehörten Namen. Ich wußte auch fast nichts ĂŒber Whisky – nur daß ich gern mal einen trinke.
    Und damals vermutlich 50-60 DM waren fĂŒr eine Flasche sehr viel Geld (fĂŒr mich).

    Zuhause die Flasche aufmachen und dran riechen – HUCH! Was ist das denn!
    Ein Tröpfchen auf die Zunge – wow! Und nochmal “Was ist das denn!!!”.
    Zu meiner Freundin – “Du, ich glaub der ist schlecht – oder vergiftet! Riech mal!” … um Gottes willen meinte sie dann!

    🙂 meine ersten Erinerungen an Laphroaig.
    Ich fand ihn dann an diesem Abend doch sehr toll – und ein guter Teil der Flasche verschwand unter (meiner) Begeisterung.

    Ich hab dann Jahre spĂ€ter und auch jetzt wieder ne Flasche gekauft – aber dieses urige, erste Geschmackserlebnis hat sich so nie wieder ergeben. Dieses allererste irre Geschmackserlebnis bleibt mir aber fĂŒr immer in Erinnerung 🙂

    Antworten

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