Traditionell wurden Lowland-Whiskys – genau wie viele Irish Whiskeys – dreifach in kupfernen Pot Stills destilliert. Üblich ist in Schottland sonst eher eine zweifache Destillation. Der zusätzliche Brennvorgang verleiht den Single Malts einen weicheren Charakter. Lowland-Whiskys sind bekannt für ungetorfte, leichte Whiskys mit milden, fruchtigen und floralen Aromen.
Die wichtigsten Lowland-Whiskys stammen aktuell von Auchentoshan und Glenkinchie. Beide Destillerien sind lange genug aktiv, um auf gut gefüllte Warehouses zurückgreifen zu können. Auch bei der vergleichsweise kleinen Bladnoch-Destillerie gibt es ältere Fassbestände, die nun in die Flasche kommen. Wir haben probiert und stellen unsere Favoriten unter den Lowland Single Malts vor.
Letzte Aktualisierung am 30.09.2020 um 18:32 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Diese Lowland-Whiskys können wir besonders empfehlen:
Neue Destillerien in den schottischen Lowlands
In den Lowlands ist so viel Bewegung, dass Beobachter schon von einer Renaissance der Region sprechen: Aktiv und bereits erhältlich sind Abfüllungen von Ailsa Bay, Auchentoshan, Bladnoch und Glenkinchie. Mit Annandale, Daftmill, Kingsbarns und InchDairnie wurden in den letzten Jahren eine ganze Reihe neuer Brennereien gegründet. In einigen Jahren wird es also viele weitere interessante Single Malts aus den Lowlands geben, die verkostet werden können.
Und dann ist da noch der Grain Whisky: Mit Cameronbridge, North British und Strathclyde befinden sich einige wichtigsten Hersteller dieser vor allem für Blends so entscheidenden Sorte ebenfalls in den schottischen Lowlands.
