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Ohne Eichenholz kein Whisky: Alle schottischen Single Malts müssen in Casks aus diesem Holz reifen (Foto: Malt Whisky)
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Die besten 19 bis 21 Jahre alten Whiskys

Bei Single Malts, die 19 bis 21 Jahre im Eichenholzfass gelagert wurden, spricht man zu Recht von reifen und alten Whiskys. Über die vielen Jahre im Cask haben sich die rauen Kanten abgeschliffen, sind viele Aromen und Nuancen aus den Wänden des Fasses hinzugekommen und bereichern den kostbaren Malt. Von vielen Kennern werden 21 Jahre alte Whiskys deshalb besonders geschätzt. Unsere Redaktion hat die besten Empfehlungen ausgewählt.

Die beliebtesten Whiskys mit 19 bis 21 Jahren im Vergleich

Mildes Highlight
Aberfeldy 21 Jahre alter Highland Scotch Single Malt Whisky in edler Geschenkbox, im Eichenfass gereift, in Sherry- & Bourbonfässern veredelt, ideal als Whisky-Geschenkset, 40 Vol-%, 70 cl/700 ml
🏆 Reifer Testsieger
Glengoyne 21 Jahre Single Malt Scotch Whisky mit Geschenkverpackung (1 x 0,7 l)
Name
Aberfeldy 21 Jahre
Glengoyne 21 Jahre
Zum Angebot »
Zum Angebot »
Wertung
Reife
Reife
◼️◼️◼️◼️◼️◻️
Reife
◼️◼️◼️◼️◼️◻️
Charakter
Wunderbar weicher Highland-Malt mit Früchten, Honig & Mandeln
Reifer und komplexer Sherry-Cask-Whisky mit vielschichtigen Aromen
Süße
Süße
🟡🟡🟡🟡⚪
Süße
🟡🟡🟡🟡⚪
Frucht
Früchte
🔴🔴🔴🔴⚪
Früchte
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Holz
Holz
🟤🟤🟤⚪⚪
Holz
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Rauch
⚪⚪⚪⚪⚪
kein Rauch
⚪⚪⚪⚪⚪
kein Rauch
Herkunft
Herkunft
Highlands | Schottland
Herkunft
Highlands | Schottland
Fässer
First-fill & Refill Bourbon-Casks & Sherry Casks
First-Fill-Sherryfässer
Preis
134,65 €
193,38 €
Zum Angebot »
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-
-
Mildes Highlight
Aberfeldy 21 Jahre alter Highland Scotch Single Malt Whisky in edler Geschenkbox, im Eichenfass gereift, in Sherry- & Bourbonfässern veredelt, ideal als Whisky-Geschenkset, 40 Vol-%, 70 cl/700 ml
Name
Aberfeldy 21 Jahre
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Wertung
Reife
Reife
◼️◼️◼️◼️◼️◻️
Charakter
Wunderbar weicher Highland-Malt mit Früchten, Honig & Mandeln
Süße
Süße
🟡🟡🟡🟡⚪
Frucht
Früchte
🔴🔴🔴🔴⚪
Holz
Holz
🟤🟤🟤⚪⚪
Rauch
⚪⚪⚪⚪⚪
kein Rauch
Herkunft
Herkunft
Highlands | Schottland
Fässer
First-fill & Refill Bourbon-Casks & Sherry Casks
Preis
134,65 €
Zum Angebot »
-
🏆 Reifer Testsieger
Glengoyne 21 Jahre Single Malt Scotch Whisky mit Geschenkverpackung (1 x 0,7 l)
Name
Glengoyne 21 Jahre
Zum Angebot »
Wertung
Reife
Reife
◼️◼️◼️◼️◼️◻️
Charakter
Reifer und komplexer Sherry-Cask-Whisky mit vielschichtigen Aromen
Süße
Süße
🟡🟡🟡🟡⚪
Frucht
Früchte
🔴🔴🔴🔴🔴
Holz
Holz
🟤🟤🟤🟤⚪
Rauch
⚪⚪⚪⚪⚪
kein Rauch
Herkunft
Herkunft
Highlands | Schottland
Fässer
First-Fill-Sherryfässer
Preis
193,38 €
Zum Angebot »
-

Aktualisiert am 1.04.2023 um 00:12 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Unsere Empfehlungen für Whisky von 19 bis 21 Jahren:

Glengoyne 21 Jahre bei der Verkostung am See
Der Glengoyne 21 Jahre überzeugt im Tasting mit seinem vielschichtigen und perfekt komponierten Geschmack (Foto: MaltWhisky.de)

Fruchtig & Sherry

Glengoyne 21 Jahre – ein Meisterwerk aus dem Sherry-Cask

Der Whisky: Die Wildgänse zieren das Etikett des Glengoyne 21 Jahre nicht ohne Grund. Der Name Glengoyne bedeutet so viel wie „Tal der Wildgänse“. Der Whisky reift fast ausschließlich in erstmals eingesetzten First-Fill-Sherryfässern und kommt ungefiltert und ungefärbt mit 43 % in die traditionell gestaltete Flasche. Ein exquisites Highlight für Sherry-Cask-Fans!

So schmeckt er: Im Tasting präsentiert sich der Glengoyne 21 Jahre mit ausgeprägt reifen Aromen. Vielschichtiges Eichenholz trifft auf Leder, Kakao und dunkle Schokolade. Dazu Trockenfrüchte und Rosinen. Der trockene Abgang wird von vielschichtigen Sherrynoten und würzigen Eichenholzkaskaden begleitet.

Glengoyne 21 Jahre
Fazit
Aus dem Tal der Wildgänse erreicht uns mit dem Glengoyne 21 Jahre ein ausgesprochen reifer und vielschichtiger Whisky. Sherry trifft auf röstiges Eichenholz, Kakao auf Trockenfrüchte – ein wunderbar dunkles, komplexes und rundes Erlebnis. Viele spannende Nuancen lassen sich entdecken. Der meisterhaft komponierte Single Malt ist sein Geld wert.
Gestaltung & Story
95
Geruch
98
Geschmack
95
Preis-Leistung
96
96
Weltklasse
Glengoyne 21 Jahre in Geschenkbox (0.7 l)
Glengoyne 21 Jahre in Geschenkbox (0.7 l)
✔️ Empfehlung der MALT WHISKY-Redaktion: Ein vielschichtiger Sherry-Cask-Whisky der Meisterklasse!
193,38 €
Zum Angebot » Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Aktualisiert am 1.04.2023 um 00:12 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Benromach 21 Jahre mit Geschenkbox
Der Benromach 21 Jahre wird in einer edlen Geschenkbox geliefert (Foto: MaltWhisky.de)

Würzig & holzig

Benromach 21 Jahre – ein Geheimtipp mit würzigem Timbre

Der Whisky: Der Benromach 21 Jahre ist die älteste Standardabfüllung der kleinen Brennerei aus Forres in der Speyside. Der exklusive Single Malt wird aus leicht getorfter Gerste gebrannt, welches ihm einen robusten Charakter verleiht. Den Großteil seiner intensiven Aromen erhält der reife Speysider aus der Reifung in first fill Bourbon- Barrels und first fill Sherry-Casks aus Spanien.

Wie schmeckt er: Die Verkostung des Benromach 21 Jahre ist ein Erlebnis. Würzig, robust und schwer liegt er im Mund. Aromen von Datteln im Speckmantel treffen auf Bratapfel und Grapefruitschale. Eine Spur Meersalz erinnert daran, dass der Whisky von der schottischen Küste stammt. Der Abgang ist trocken mit erdigen Aromen und viel Eichenholz und Asche. Ein exzellenter Single Malt, der im Tasting immer neue Nuancen offenbart.

Benromach 21 Jahre
Fazit
Der Benromach 21 Jahre ist ein robuster und würziger Single Malt, der intensiv von den Fässern geprägt ist. Auf seine kantigen Aromen muss man sich einlassen – wird dann aber mit einem eindrucksvollen Geschmackerlebnis belohnt. Für Kenner eine lohnende Erweiterung der Sammlung.
Gestaltung & Story
100
Geruch
95
Geschmack
91
Preis-Leistung
95
95
Exzellent

 

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Aberfeldy 21 Jahre Geschenkbox
Der Aberfeldy 21 Jahre kommt in einer edlen Geschenkbox (Foto: MaltWhisky.de)

Mild & fruchtig

Aberfeldy 21 Jahre

Der Whisky: Die Aberfeldy-Brennerei aus den schottischen Highlands hat sich mit milden und fruchtigen Whiskys einen Namen gemacht. Der exquisite Aberfeldy 21 Jahre reift gleich in drei Fassarten, welche ihm seine besonderen Aromen verleihen. First- und Refill-Bourbon-Casks, sowie spanische Sherryfässer bringen vielfältige reife Aromen in den harmonischen Single Malt.

So schmeckt er: Das Mundgefühl des Aberfeldy 21 Jahre ist weich und abgerundet. Wir schmecken Vanillecreme, Aprikosen, Birnen und helle Weintrauben. Dazu Honigmelone, Mandelkuchen und helles Nougat. Breit gefächerte Eichenholzaromen deuten das hohe Alter des Malts an und bilden einen willkommenen Kontrast zu den süßen Aromen des Aberfeldy 21 Jahre.

Aberfeldy 21 Jahre
Fazit
Der Aberfeldy 21 Jahre ist ein reifer und üppiger Highland-Whisky, der im Tasting mit seinen fruchtigen Aromen begeistert. Ein wunderbar ausgewogener Single Malt, der sich in seiner schönen Box perfekt auch als Geschenk eignet. Rund 150 Euro sind hier gut angelegt. Klare Kaufempfehlung!
Gestaltung & Story
90
Geruch
95
Geschmack
93
Preis-Leistung
92
93
Exzellent
Jetzt 8% sparen
Aberfeldy 21 Jahre (0.7 l)
Aberfeldy 21 Jahre (0.7 l)
✔️ Ein großer Highland-Whisky mit vollmundigem Charakter und vielfältigen Aromen. Rundum gelungen!
146,99 € 134,65 €
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Aktualisiert am 1.04.2023 um 00:12 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Glenfarclas 21 Jahre
Der Glenfarclas 21 Jahre begeistert mit sherrygeprägten Aromen und einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis (Foto: MaltWhisky.de)

Fruchtig & Sherry

Glenfarclas 21 Jahre

Der Whisky: Wer die komplexen Aromen reifer Single Malts liebt, muss für diese Leidenschaft häufig tief in die Tasche greifen. Der Glenfarclas 21 Jahre bildet hier eine der seltenen Ausnahmen. Seine Reifezeit im Sherry-Casks hat der alte Speyside-Malt eindrucksvoll genutzt und präsentiert im Tasting vielschichtige Aromen.

So schmeckt er: Im Tasting begeistert der Glenfarclas 21 Jahre mit fruchtigen ebenso wie würzig-holzigen Noten. So finden Aromen von reifen Birnen, Himbeeren und Rosinen den Weg ins Nosing-Glas. Der trockene Abgang des Single Malts ist geprägt von kraftvollen Sherry-Cask-Noten.

Glenfarclas 21 Jahre
Fazit
Der Glenfarclas 21 Jahre ist voller sherrygeprägter Aromen und kombiniert diese gekonnt mit würzigem Eichenholz. Ein vielschichtiger Klassiker, der zu Recht viele Fans hat. Von uns beide Daumen hoch für Glenni Twentyone.
Gestaltung & Story
85
Geruch
95
Geschmack
94
Preis-Leistung
96
93
Exzellent
Glenfarclas 21 Jahre (0.7 l)
Glenfarclas 21 Jahre (0.7 l)
✔️ Der Oldschool-Klassiker überzeugt mit vollen Sherry-Aromen. So günstig sind 21 Jahre selten zu haben!
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Aktualisiert am 31.03.2023 um 23:32 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Eine Flasche des Glenfiddich 21 Jahre Gran Reserva steht auf einem braunen Ledersessel
Seine besonderem Aromen erhält der Glenfiddich 21 Jahre Gran Reserva durch ein Finish in karibischen Rum-Fässern (Foto: MaltWhisky.de)

Mild & fruchtig

Glenfiddich 21 Jahre Gran Reserva – unterschätzter Klassiker aus dem Rum-Cask

Der Whisky: Mit dem Glenfiddich 21 Jahre Gran Reserva bekommen Whisky-Genießer besondere Aromen ins Glas. Der reife Speyside-Malt reift zunächst für über 20 Jahre in amerikanischen Bourbon-Barrels und erhält abschließend ein 4-monatiges Finish in karibischen Rumfässern. Die Komposition begeistert durch ein exquisites, süß-fruchtiges Geschmackserlebnis.

So schmeckt er: Mild, rund und weich ist das Mundgefühl des Glenfiddich 21 Jahre Gran Reserva. Wir schmecken kandierte Orangen, Milchschokolade, helles Karamell und Honig. Ein Single Malt, der mit süßen Dessertaromen nicht geizt. Im Hintergrund ist das Eichenholz dezent eingebunden und balanciert den Geschmack des reifen Speyside-Whiskys angenehm aus.

Glenfiddich 21 Jahre Gran Reserva
Fazit
Der Glenfiddich 21 Jahre entführt uns in eine wunderbare Welt voller milder und leicht exotischer Dessertaromen. Das Ergebnis überzeugt als fein komponierter Speyside-Whisky, der mit seinem eleganten Charakter auch besondere Anlässe bereichert. Rund 150 Euro sind hier gut angelegt – nicht immer ist er zu diesem Kurs erhältlich.
Gestaltung & Story
90
Geruch
93
Geschmack
91
Preis-Leistung
91
91
Exzellent
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Glenfiddich 21 Jahre Gran Reserva (0.7 l)
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Aktualisiert am 31.03.2023 um 23:12 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Das kannst Du von 19 bis 21 Jahre alten Whiskys erwarten

Zwei Jahrzehnte im Eichenholzfass hinterlassen ihre Spuren. Während raue Ecken verschwinden, neue Aromen entstehen, findet zugleich eine Veränderung statt: Die Aromen frischer Früchte weichen häufig Noten von Trockenfrüchten, der Single Malt wird milder und anschmiegsamer. Viele 21 Jahre alte Single Malts sind überaus komplex und vielschichtig komponiert.

Zugleich weisen die meisten reifen Whiskys markante Eichenholznoten auf. Sie prägen mit ihrer Würzigkeit den Malt und sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis. Im Tasting lassen sich die vielfältigen Aromen von sehr alten Whiskys ganz ausführlich entdecken und bewerten.

Ein häufiges Vorurteil besagt, dass alte Single Malts unerschwinglich sind. Wer sich an unsere Empfehlungen hält, kann jedoch so manchen Geheimtipp entdecken, der trotz seines gehobenen Alters bezahlbar geblieben sind. In unserer Liste stellen wir die 19 bis 21 Jahre alten Flaschen vor, die uns im Tasting begeistert haben.

Bei vielen schottischen Brennereien aus der Speyside oder den Highlands zählt ein 21-jähriger Single Malt zum Standardrepertoire. Diese Whiskys zeichnen sich meistens durch eine besonders anspruchsvolle Qualität aus. In unseren Verkostungen erzielen die reifen Malts häufig Höchstwertungen von 90 Punkten und mehr. Single Malts mit einem Alter von 19 bis 21 Jahren kosten in der Regel mehr als 100 Euro, sind ihr Geld aufgrund des hochwertigen Genusserlebnisses jedoch häufig wert.

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Lukas

Whisky ist meine Leidenschaft. Für das MALT WHISKY Magazin bin ich immer auf der Suche nach neuen großartigen Abfüllungen, die unseren Lesern ein besonderes Genusserlebnis bieten.

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