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Die 7 besten würzigen & holzbetonten Whiskys

  • 14. Februar 2021
  • 5 Minuten Lesezeit
  • Samuel
Reife Single Malts verbringen oft viele Jahre in Eichenholzfässern, bevor sie abgefüllt werden (Foto: Malt Whisky)
Reife Single Malts verbringen oft viele Jahre in Eichenholzfässern, bevor sie abgefüllt werden (Foto: Malt Whisky)
Die vielschichtigen Aromen des Eichenholzes prägen viele Single Malts. Bei den holzbetonten Whiskys in unserer Empfehlungsliste übernehmen diese Noten komplett das Ruder. Wir geben Empfehlungen für würzige Whiskys, die mit ihrem robusten Charakter eine besondere Spannung ins Glas bringen – darunter einige kantige Geheimtipps, die deutlich mehr Aufmerksamkeit verdient hätten!
Inhaltsverzeichnis
  1. So wählen wir die besten würzigen Whiskys aus
  2. Die beliebtesten robusten Single Malts im Überblick
  3. Würzige Whiskys – unsere Empfehlungen:
    1. Glen Garioch 12 Jahre
    2. GlenAllachie 15 Jahre
    3. Glenfarclas 105
    4. Talisker Port Ruighe
    5. Balvenie Double Wood 17 Jahre
    6. Dalmore 18 Jahre
    7. Bunnahabhain 25 Jahre

So wählen wir die besten würzigen Whiskys aus

  • Kräftige Aromen: In dieser Bestenliste ist eine Auswahl von Single Malts mit intensiven, würzigen und holzigen Aromen enthalten. Einige Abfüllungen reiften darüber hinaus in Sherry-Casks oder Portwein-Fässern.
  • Höhere Abfüllstärke: Ein erhöhter Alkoholgehalt verspricht einen intensiveren Geschmack und Aromentiefe – und natürlich wärmt ein stärker abgefüllter Whisky auch mehr. Die meisten Single Malts in unserer Liste haben eine Abfüllstärke von 46 % und mehr.
  • Überzeugende Qualität: Die in der Liste enthaltenen Whiskys haben in unseren Tastings wiederholt überzeugt und wurden mit mindestens 85 Punkten (vorzüglich) bewertet.
  • Preis-Genuss-Verhältnis: Zwischen 40 und 120 Euro kosten unsere robusten Whisky-Empfehlungen. Sie beweisen, dass würzige Single Malts in jeder Preislage zu finden sind – und immer viel Genuss ins Glas bringen.

Die beliebtesten robusten Single Malts im Überblick

Wir haben einige der begehrtesten würzigen Whiskys ausgewählt und stellen sie mit ihren Besonderheiten im Vergleich vor.

Der Holzige
Glen Garioch 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, mit Finish in Bourbon- und Sherryfässern, 48% Vol, 1 x 0,7l
Der Waldfruchtige
GlenAllachie 15 Jahre Single Malt Whisky (1 x 0.7l)
Der Elegante
The Dalmore 18 Jahre Single Malt Scotch Whisky mit Geschenkverpackung (1 x 0,7l)
Name
Glen Garioch 12 Jahre
GlenAllachie 15 Jahre
Dalmore 18 Jahre
Charakter
Würziger & holzbetonter Single Malt aus den Highlands
Würziger Sherry-Cask-Whisky mit Noten von Waldfrüchten
Opulenter Highland-Malt mit fein-würzig komponierten Sherry-Aromen
Fässer
Bourbon- & Sherry-Casks
Bourbon-Barrels & Oloroso- sowie PX-Sherry-Casks
Bourbon-Barrels & Matusalem-Sherry-Casks
Abfüllstärke
48 %
46 %
43 %
Wertung
85 Punkte
(vorzüglich)
85 Punkte
(vorzüglich)
94 Punkte
(exzellent)
Testbericht
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Preis
38,90 EUR
56,90 EUR
118,50 EUR
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Der Holzige
Glen Garioch 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, mit Finish in Bourbon- und Sherryfässern, 48% Vol, 1 x 0,7l
Name
Glen Garioch 12 Jahre
Charakter
Würziger & holzbetonter Single Malt aus den Highlands
Fässer
Bourbon- & Sherry-Casks
Abfüllstärke
48 %
Wertung
85 Punkte
(vorzüglich)
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Preis
38,90 EUR
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Der Waldfruchtige
GlenAllachie 15 Jahre Single Malt Whisky (1 x 0.7l)
Name
GlenAllachie 15 Jahre
Charakter
Würziger Sherry-Cask-Whisky mit Noten von Waldfrüchten
Fässer
Bourbon-Barrels & Oloroso- sowie PX-Sherry-Casks
Abfüllstärke
46 %
Wertung
85 Punkte
(vorzüglich)
Testbericht
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Preis
56,90 EUR
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Der Elegante
The Dalmore 18 Jahre Single Malt Scotch Whisky mit Geschenkverpackung (1 x 0,7l)
Name
Dalmore 18 Jahre
Charakter
Opulenter Highland-Malt mit fein-würzig komponierten Sherry-Aromen
Fässer
Bourbon-Barrels & Matusalem-Sherry-Casks
Abfüllstärke
43 %
Wertung
94 Punkte
(exzellent)
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Preis
118,50 EUR
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Letzte Aktualisierung am 27.02.2021 um 01:16 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


Würzige Whiskys – unsere Empfehlungen:

Der Glen Garioch 12 Jahre ist ein ungefilterter Highland-Whisky, der in Bourbon- und Sherryfässern reifen durfte (Foto: MaltWhisky.de)
Der Glen Garioch 12 Jahre ist ein ungefilterter Highland-Whisky, der in Bourbon- und Sherryfässern reifen durfte (Foto: MaltWhisky.de)

Würzig & holzig

Glen Garioch 12 Jahre

Seit Ende der 1990er Jahre werden in der historischen Glen Garioch-Destillerie tief im Osten der schottischen Highlands wieder sherrygeprägte Whiskys gebrannt. Der Glen Garioch 12 Jahre reift in einer Mischung aus Ex-Bourbon-Barrels und Sherry-Casks und wird mit starken 48 % Alkohol abgefüllt.

Der Glen Garioch 12 Jahre ist ein würziger und holzbetonter Single Malt. Schwer und wuchtig spielt er seine Aromen aus. Wir schmecken Vanille, Birne Helene und Kakao. Der Mittelteil ist von getreidigen Noten geprägt. Der trockene Abgang ist geprägt von würzigen Eichenholznoten und den intensiven Aromen des Sherrys.

Wer einen würzigen Whisky mit markantem Sherry-Einschlag sucht, wird beim vorzüglichen Glen Garioch 12 Jahre fündig. Ein kraftvoller Malt für den Feierabend, der vor allem Fortgeschrittene in seinen Bann ziehen wird!

Glen Garioch 12 Jahre
Fazit
Der Glen Garioch 12 Jahre ist ein schwerer und holzbetonter Single Malt aus den Highlands. Mit einer gelungenen Komposition aus fruchtigen und würzigen Aromen überzeugt der sherrybetonte Whisky im Tasting. Angesichts der höheren Abfüllstärke von 48 % erscheint der Preis sehr fair. Tasting-Empfehlung!
Gestaltung & Story
85
Geruch
86
Geschmack
83
Preis-Leistung
85
85
Vorzüglich
Glen Garioch 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, mit Finish in Bourbon- und Sherryfässern, 48% Vol, 1 x 0,7l
Glen Garioch 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, mit Finish in Bourbon- und Sherryfässern, 48% Vol, 1 x 0,7l
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GlenAllachie 15 Jahre
Die Reifung in Sherryfässern sorgt für den kupfernen Farbton des GlenAllachie 15 Jahre (Foto: MaltWhisky.de)

GlenAllachie 15 Jahre

Die verschlafene Speyside-Brennerei GlenAllachie wurde erst im Jahr 2017 von Billy Walker wieder wachgeküsst. Von milden Malts für Scotch Blends wurde die Destillerie auf robuste Single Malts umgestellt. Der GlenAllachie 15 Jahre wurde aus alten Beständen komponiert, besticht im Tasting aber mit kraftvoll würzigen Aromen.

Die Grundlage für den GlenAllachie 15 Jahre bilden Ex-Bourbon-Barrels. Zum Finish durfte der Speyside-Whisky in Puncheons und Hogsheads nachreifen, die zuvor Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherry enthielten.

Schwere, würzige und holzbetonte Aromen prägen den Glenallachie 15 Jahre. Aromen von Haselnüssen, Roggenbrot, Waldfrüchten und markante Noten von trockenem Eichenholz wollen immer wieder neu entdeckt werden. Der naturbelassene Malt wird mit erhöhten 46 % abgefüllt. Freunde robuster Whiskys finden mit dem Glenallchie 15 Jahre einen treuen Begleiter für kalte Winterabende.

GlenAllachie 15 Jahre
Fazit
Der GlenAllachie 15 Jahre ist kein Whisky für jeden Tag, er will entdeckt und erobert werden: Nicht zuletzt weil die Aromen von gleich vier unterschiedlichen Sherryfässern den wuchtig-würzigen Malt prägen. Teilweise wirken die trockenen Holznoten fast übermächtig – ein Balanceakt. Der Preis von rund 60 Euro pro Flasche ist fair. Wer holzbetonte Malts mag, kann hier zugreifen!
Gestaltung & Story
85
Geruch
87
Geschmack
82
Preis-Leistung
85
85
Vorzüglich
GlenAllachie 15 Jahre Single Malt Whisky (1 x 0.7l)
GlenAllachie 15 Jahre Single Malt Whisky (1 x 0.7l)
56,90 EUR
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Letzte Aktualisierung am 26.02.2021 um 23:26 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


Der Glenfarclas 105 kommt ohne Altersangabe als kräftiger Cask-Strength ins Nosing-Glas – überzeugt er geschmacklich? (Foto: Malt Whisky)
Der Glenfarclas 105 kommt ohne Altersangabe als kräftiger Cask-Strength ins Nosing-Glas – überzeugt er geschmacklich? (Foto: Malt Whisky)

Würzig & holzig

Glenfarclas 105

Der Glenfarclas 105 ist der wohl traditionsreichste Cask Strength Whisky. Bereits im Jahr 1962 wurde der außergewöhnlich starke Speyside-Malt erstmals abgefüllt. Stolze 60 % Alkoholgehalt tragen die kraftvollen Aromen des Single Malts.

Wie bei Glenfarclas üblich, reift auch der 105er komplett in spanischen Sherryfässern. Mit großer Wahrscheinlichkeit handelt es sich dabei um Oloroso-Sherry-Casks, die für trockene und kräftige Aromen sorgen.

Im Tasting ist der Glenfarclas 105 direkt voll da: Kräftig und vollmundig entfalten sich Aromen von Himbeeren, getrockneten Aprikosen, Grapefruitschale und immer wieder würzigem Eichenholz. Je nach persönlicher Präferenz darf der fassstarke Glenfarclas mit einigen Tropfen Wasser gezähmt werden.

Glenfarclas 105
Fazit
Der Glenfarclas 105 ist ein kraftvoller Sherry-Cask-Whisky in Fassstärke. Robuste würzige Aromen geben im Tasting den Ton an. Ein naturbelassener Single Malt für Fortgeschrittene. Der Preis von unter 40 Euro ist mehr als fair für die gebotene Qualität. Tasting-Empfehlung!
Gestaltung & Story
75
Geruch
84
Geschmack
86
Preis-Leistung
100
86
Großartig
Glenfarclas 105 60% vol. (1 x 1.0 l)
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Letzte Aktualisierung am 27.02.2021 um 06:56 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


Talisker Port Ruighe im Spiegelau Perfect Serve Nosing-Glas
Der Talisker Port Ruighe strahlt verführerisch im Spiegelau Perfect Serve Nosing-Glas. (Foto: MaltWhisky.de)

Würzig & holzig

Talisker Port Ruighe

Die maritimen Insel-Whiskys von Talisker sind heute für ihre Reifung in Bourbon-Barrels bekannt. Das war nicht immer so. In den Gründungsjahren wurden die Malts der Brennerei von der Isle of Skye überwiegend in Portwein-Fässern gereift. Mit dem Talisker Port Ruighe soll an diese alte Tradition erinnert werden.

Nach einer ersten Reifung in Ex-Bourbon-Barrels erhält der Talisker Port Ruighe eine zweite Reifung in ehemaligen Port-Casks. Durch die Eichenholzfässer aus Portugal gelangen zusätzliche würzige, fruchtige und dunkle Noten in den Whisky.

Das Tasting des Talisker Port Ruighe beginnt abwechslungsreich mit Aromen von Brombeeren, Vanillepudding, weißer Schokoladen und Grapefruit. Die maritime Herkunft zeigt sich in fein-rauchigen und salzigen Noten. Der Talisker Port Ruighe ist eine tiefgründige Entdeckung für fortgeschrittene Genießer und einer der besten Whiskys mit Port-Finish.

Talisker Port Ruighe
Fazit
Der Talisker Port Ruighe kombiniert typisch maritime Aromen mit fruchtig-würzigen Portwein-Noten und einer Prise Rauch. Das Ergebnis ist ein Whisky mit dunklem Timbre, dessen Komposition sehr ausgewogen erscheint. Für rund 40 Euro stimmt das Preis-Genuss-Verhältnis.
Gestaltung & Story
85
Geruch
83
Geschmack
87
Preis-Leistung
85
85
Vorzüglich
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Talisker Port Ruighe Single Malt Scotch Whisky (1 x 0.7 l)
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Letzte Aktualisierung am 27.02.2021 um 02:16 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


The Balvenie DoubleWood 17 Jahre (Foto: The Balvenie DoubleWood 17 Jahre von Nigab Pressbilder unter der Lizenz CC BY 2.0))
The Balvenie DoubleWood 17 Jahre (Foto: The Balvenie DoubleWood 17 Jahre von Nigab Pressbilder unter der Lizenz CC BY 2.0))

Würzig & holzig

Balvenie Double Wood 17 Jahre

The Balvenie aus dem Herzen der Speyside gehört schon lange zu den experimentierfreudigsten Brennereien. Das gilt auch für den Balvenie Double Wood 17 Jahre: Der Single Malt reift zweifach in amerikanischen Ex-Bourbon-Barrels und spanischen Sherry-Casks.

Das Ergebnis überzeugt mit dunklen, würzigen und holzigen Noten. Der Sherryeinfluss ist deutlich zu spüren, wir schmeckten im Tasting Sauerkirschen, schwarze Johannisbeeren, aber auch Rosinen und Trockenpflaumen.

Die komplexen Aromen des Balvenie Double Wood 17 Jahre sind sehr gut ausbalanciert. Eine klare Tasting-Empfehlung für fortgeschrittene Genießer.

Balvenie DoubleWood 17 Jahre
Fazit
Der Balvenie Double Wood 17 Jahre glänzt im Tasting mit holzbetonten Aromen, die überaus vielschichtig ineinander verschachtelt sind. Diese Tiefe ist selten und macht den besonderen Reiz des Speyside-Malts aus. Der Preis von rund 100 Euro für den Balvenie Double Wood 17 Jahre geht in Ordnung.
Gestaltung & Story
95
Geruch
86
Geschmack
89
Preis-Leistung
85
89
Großartig
The Balvenie Doublewood Single Malt Scotch Whisky 17 Jahre mit Geschenkverpackung (1 x 0,7 l)
The Balvenie Doublewood Single Malt Scotch Whisky 17 Jahre mit Geschenkverpackung (1 x 0,7 l)
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Der Dalmore 18 Jahre lagert in Ex-Bourbon und Ex-Sherryfässern und ist von Eichenholzaromen geprägt. (Foto: Malt Whisky)
Der Dalmore 18 Jahre lagert in Ex-Bourbon und Ex-Sherryfässern und ist von Eichenholzaromen geprägt. (Foto: Malt Whisky)

Würzig & holzig

Dalmore 18 Jahre

Die stilvolle Hülle des Dalmore 18 Jahre verspricht nicht zu viel: Der Single Malt aus den nördlichen Highlands besticht in der Verkostung mit vielschichtigen Eichenholzaromen und einer ausgesprochen feinen Komposition. Der Dalmore reift zunächst für 14 Jahre in Ex-Bourbon-Barrels und erhält seinen Feinschliff in den folgenden vier Jahren in Oloroso-Sherryfässern.

Der Dalmore 18 Jahre präsentiert sich im Tasting mit komplexen Eichenholznoten, welche durch Orangenschalen, geröstetem Kaffee, dunkle Schokolade und gebratenen Apfel ergänzt werden.

Wer einen holzbetonten Single Malt sucht, findet im Dalmore 18 Jahre einen würzigen Begleiter, der als Dram zum Feierabend eine gute Figur macht, aber auch zu besonderen Anlässen serviert werden kann. Ein vollendeter Genuss!

Dalmore 18 Jahre
Fazit
Der Dalmore 18 Jahre ist fein komponierter Single Malt, der sich durch vielschichtige Aromen auszeichnet. Die klare Struktur, das angenehme weiche Mundgefühl und der Fokus auf Eichenholzaromen überzeugen. Ein exzellenter Highland-Whisky, der in seiner luxuriös gestalteten Flasche und Box jede Heimbar bereichert. Der Preis von rund 100 Euro ist fair. Kaufempfehlung!
Gestaltung & Story
100
Geruch
92
Geschmack
93
Preis-Leistung
90
94
Exzellent
5% sparen
The Dalmore 18 Jahre Single Malt Scotch Whisky mit Geschenkverpackung (1 x 0,7l)
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Letzte Aktualisierung am 27.02.2021 um 04:36 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


Bunnahabhain 25 Jahre im Tasting
Für unser Tasting servieren wir den Bunnahabhain 25 Jahre in einem Spiegelau Willsberger Anniversary Glas (Foto: MaltWhisky.de)

Würzig & holzig

Bunnahabhain 25 Jahre

Der Bunnahabhain 25 Jahre ist einer der exklusivsten Sherry-Cask-Whiskys. Der Single Malt von der Isle of Islay wird – ungewöhnlich für die Whisky-Insel – aus ungetorfter Gerste gebrannt und reift für mindestens ein Vierteljahrhundert in spanischen Oloroso-Sherryfässern. Mehr als ausreichend Zeit um komplexe, würzige Aromen zu entwickeln.

Der Charakter des Bunnahabhain 25 Jahre ist schwer, dunkel und würzig. Tiefgründige Eichenholznoten durchziehen den Single Malt. Sie werden von Trockenfrüchten wie Rosinen, aber auch Brombeeren und Schwarzkirschen aufgefangen. Mit Sahnekaramell und Walnüssen kommen auch Liebhaber von nussigen Dessertaromen nicht zu kurz.

Mit seinen dunklen und trockenen Aromen begeistert der Bunnahabhain 25 Jahre nicht nur als würziger Whisky. Er ist einer der besten Sherry-Cask-Whiskys überhaupt. Ein exquisiter Single Malt für besondere Momente!

Bunnahabhain 25 Jahre
Fazit
Der Bunnahabhain 25 Jahre ist ein üppiger und tiefgründiger Sherry-Cask-Whisky, der uns im Tasting in seine würzig-dunklen Aromenwelt einlädt. Er ist einer der besten Sherry-Cask-Whiskys seiner Altersklasse. Für rund 250 Euro erhält man einen gediegenen Single Malt, den man sich einmal im Leben gönnen sollte!
Gestaltung & Story
100
Geruch
97
Geschmack
95
Preis-Leistung
97
97
Weltklasse
Bunnahabhain 25 Jahre Single Malt Scotch Whisky (1 x 0.7 l)
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Samuel
Samuel

Ob die schroffen Felsen in den schottischen Highlands oder die sanft rollenden Hügel von Kentucky – es ist die Landschaft, die den Genuss eines Whiskys verstärkt. Ich bin gerne draußen unterwegs und immer auf der Suche nach der nächsten Herausforderung. Ein guter Whisky ist für mich wie ein Abenteuerroman: Spannend bis zum letzten Schluck.

Mehr zu diesen Themen erfahren:
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  • Würziger & holziger Whisky

1 Kommentar

  1. Avatar Erick Mehl sagt:
    14. Februar 2021 um 18:13 Uhr

    Hallo,

    GlenAllachie 15 Jahre, Glenfarclas 105 und Talisker Port Ruighe sind die drei, die ich aus der Auswahl kenne, würde sie immer wieder kaufen!

    Antworten

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