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Die 10 besten würzigen & holzbetonten Whiskys

Reife Single Malts verbringen oft viele Jahre in Eichenholzfässern, bevor sie abgefüllt werden (Foto: Malt Whisky)
Reife Single Malts verbringen oft viele Jahre in Eichenholzfässern, bevor sie abgefüllt werden (Foto: Malt Whisky)
Die vielschichtigen Aromen des Eichenholzes prägen viele Single Malts. Bei den holzbetonten Whiskys in unserer Empfehlungsliste übernehmen diese Noten komplett das Ruder. Wir geben Empfehlungen für würzige Whiskys, die mit ihrem robusten Charakter eine besondere Spannung ins Glas bringen – darunter einige kantige Geheimtipps, die deutlich mehr Aufmerksamkeit verdient hätten!

Die beliebtesten holzbetonten Single Malts im Überblick

Wir haben einige der begehrtesten würzigen Whiskys ausgewählt und stellen sie mit ihren Besonderheiten im Vergleich vor.

👍 Tipp der Redaktion
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🏆 Tasting-Empfehlung
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Name
Benromach 10 Jahre
Dalmore Port Wood Reserve
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Wertung
Reife
Reife
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Reife
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Reife
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Charakter
Würziger Speyside-Whisky mit Aromen von Trockenfrüchten und röstigem Eichenholz
Ein fulminant komponiertes Meisterwerk. Unsere Tasting-Empfehlung!
Vollmundiger Speyside-Whisky mit fruchtig-würzigen Aromen nach roten Beeren & Leder
Süße
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leicht rauchig
(12-14 ppm)
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kein Rauch
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kein Rauch
Herkunft
Herkunft
Speyside | Schottland
Herkunft
Highlands | Schottland
Herkunft
Speyside | Schottland
Fässer
Fässer
Bourbon-Barrels & Sherry-Casks
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Bourbon-Barrels & Portwein-Casks
Fässer
100 % Sherry-Casks
Preis
38,90 €
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👍 Tipp der Redaktion
Benromach Whisky 10 Years in Geschenkverpackung Speyside Single Malt Scotch Whisky, 700ml
Name
Benromach 10 Jahre
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Reife
Reife
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Charakter
Würziger Speyside-Whisky mit Aromen von Trockenfrüchten und röstigem Eichenholz
Süße
Süße
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Früchte
Früchte
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Holz
Holz
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Rauch
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leicht rauchig
(12-14 ppm)
Herkunft
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Speyside | Schottland
Fässer
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Bourbon-Barrels & Sherry-Casks
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38,90 €
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Perfekt für Kenner
The Dalmore Port Wood Reserve Whisky mit Geschenkverpackung (1 x 0,7l)
Name
Dalmore Port Wood Reserve
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Charakter
Ein fulminant komponiertes Meisterwerk. Unsere Tasting-Empfehlung!
Süße
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Früchte
Früchte
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Holz
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Rauch
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kein Rauch
Herkunft
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Highlands | Schottland
Fässer
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Bourbon-Barrels & Portwein-Casks
Preis
68,50 €
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🏆 Tasting-Empfehlung
Benrinnes 15 Jahre Single Malt Scotch Whisky 70 cl – Flora & Fauna Collection
Name
Benrinnes 15 Jahre
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Charakter
Vollmundiger Speyside-Whisky mit fruchtig-würzigen Aromen nach roten Beeren & Leder
Süße
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Früchte
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Holz
Holz
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kein Rauch
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Speyside | Schottland
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100 % Sherry-Casks
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Aktualisiert am 5.02.2023 um 02:52 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API

  1. Die beliebtesten holzbetonten Single Malts im Überblick
  2. Die besten würzigen Whiskys zum Einstieg
  3. Die besten würzigen Sherry-Cask-Whiskys
  4. Für Kenner: Exklusive alte & holzbetonte Whiskys
  5. So wählen wir die besten würzigen Whiskys aus

Die besten würzigen Whiskys zum Einstieg

Benromach 10 Jahre
Der Benromach 10 Jahre ist ein Single Malt im alten Stil der Speyside aus den 1960er Jahren (Foto: MaltWhisky.de)

Würzig & holzig

Benromach 10 Jahre

Der Whisky: Bei Benromach an der schottischen Küste entstehen Speyside-Whiskys im alten Stil. Das Geheimnis seines Geschmacks liegt in der Gerste: Sie wird für den Benromach 10 Jahre mit 12-14 ppm leicht getorft. Auch die Reifung in amerikanischen Bourbon-Barrels und Sherry-Casks aus dem spanischen Jerez trägt zum vollen und komplexen Charakter des Single Malts bei. Ein Fest, nicht nur für fortgeschrittene Genießer!

So schmeckt er: Im Mund ist der Benromach 10 Jahre von würzigen und holzbetonten Aromen durchzogen. Getrocknete Aprikosen und Orangenschalen treffen auf schwarze Johannisbeeren, Walnüsse und geröstetes Toastbrot. Der Abgang des Speyside-Malts ist trocken, leicht prickelnd und von dezent kohligen Noten geprägt.

Benromach 10 Jahre
Fazit
Der Benromach 10 Jahre ist ein echter Geheimtipp aus der Speyside: Mit seinen würzigen, holzbetonten Noten und einer Spur Rauch begeistert er im Tasting. Ein großartiger Single Malt, der viel mehr Aufmerksamkeit verdient hat. Rund 40 Euro sind hier richtig gut angelegt.
Gestaltung & Story
90
Geruch
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Geschmack
89
Preis-Leistung
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Glen Garioch 12 Jahre
Der Glen Garioch 12 Jahre ist ein ungefilterter Highland-Whisky, der in Bourbon- und Sherryfässern reifen durfte (Foto: MaltWhisky.de)

Würzig & holzig

Glen Garioch 12 Jahre

Der Whisky: Seit Ende der 1990er Jahre werden in der historischen Glen Garioch-Destillerie tief im Osten der schottischen Highlands wieder sherrygeprägte Whiskys gebrannt. Der Glen Garioch 12 Jahre reift in einer Mischung aus Ex-Bourbon-Barrels und Sherry-Casks und wird mit starken 48 % Alkohol abgefüllt.

So schmeckt er: Der Glen Garioch 12 Jahre ist ein würziger und holzbetonter Single Malt. Schwer und wuchtig spielt er seine Aromen aus. Wir schmecken Vanille, Birne Helene und Kakao. Der Mittelteil ist von getreidigen Noten geprägt. Im trockenen Abgang sind würzige Eichenholznoten und intensiver Sherry zu schmecken.

Glen Garioch 12 Jahre
Fazit
Der Glen Garioch 12 Jahre ist ein schwerer und holzbetonter Highland-Whisky. Im Tasting hat er uns mit seiner gelungenen Kombination aus fruchtigen und würzigen Aromen überzeugt. Die hohe Abfüllstärke von 48 % unterstreicht das gute Preis-Genuss-Verhältnis. Rund 40 Euro kostet der Single Malt.
Gestaltung & Story
85
Geruch
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Geschmack
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Glenfiddich Project XX
Der Glenfiddich Project XX wird aus 20 besonderen Casks komponiert (Foto: MaltWhisky.de)

Würzig & holzig

Glenfiddich Project XX

Der Whisky: Für den Glenfiddich Project XX durften 20 Brand Ambassadoren in den Warehouses der Marke einen eigenen Glenfiddich-Whisky entwickeln. Der Glenfiddich Project XX vereint somit viele verschiedene Stimmen und Vorlieben in einem Single Malt. Mit einer Abfüllstärke von 47 % wird der Project XX etwas stärker abgefüllt als die Standards der Marke.

So schmeckt er: Der Project XX glänzt im Tasting mit einem weichen Mundgefühl, auf welchem er seine fruchtigen und holzbetonten Aromen ausbreitet. Vanille und Karamell treffen auf Orangenschalen und Rosinen. Im Mittelteil sind schokoladige Noten zu entdecken, bevor der Abgang fein-würziges Eichenholz bereithält.

Glenfiddich Project XX
Fazit
Der Glenfiddich Project XX kombiniert die klassischen Stärken der Speyside (Früchte! Süße! Würze! Holz!) in einem Single Malt. Die höhere Abfüllstärke von 47 % trägt die vielschichtigen Aromen. Wer Glenfiddich mag, findet hier eine neue Variante – alle anderen einfach einen tollen Whisky.
Gestaltung & Story
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Geruch
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Talisker Port Ruighe
Der Talisker Port Ruighe reift als Besonderheit in portugiesischen Port-Casks (Foto: MaltWhisky.de)

Würzig & holzig

Talisker Port Ruighe

Der Whisky: Die maritimen Insel-Whiskys von Talisker sind heute für ihre Reifung in Bourbon-Barrels bekannt. Das war nicht immer so. In den Gründungsjahren wurden die Malts der Brennerei von der Isle of Skye überwiegend in Portwein-Fässern gereift. Nach einer ersten Reifung in Ex-Bourbon-Barrels erhält der Talisker Port Ruighe eine zweite Reifung in ehemaligen Port-Casks.

So schmeckt er: Das Tasting des Talisker Port Ruighe beginnt abwechslungsreich mit Aromen von Brombeeren, Vanillepudding, weißer Schokoladen und Grapefruit. Die maritime Herkunft zeigt sich in fein-rauchigen und salzigen Noten. Der Talisker Port Ruighe ist eine tiefgründige Entdeckung für fortgeschrittene Genießer und einer der besten Whiskys mit Port-Finish.

Talisker Port Ruighe
Fazit
Der Talisker Port Ruighe kombiniert fruchtig-würzige Aromen mit leichtem Rauch und einer Prise Meersalz. Der Portwein verleiht dem harmonischen Whisky ein dunkles Timbre. Für rund 40 Euro stimmt das Preis-Genuss-Verhältnis. Ein tolles Upgrade zum Standard-Talisker!
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Geruch
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Die besten würzigen Sherry-Cask-Whiskys

Glenfarclas 105
Der Glenfarclas 105 kommt in ehrlicher Fassstärke ins Nosing-Glas (Foto: MaltWhisky.de)

Würzig & holzig

Glenfarclas 105

Der Whisky: Der Glenfarclas 105 ist der wohl traditionsreichste Cask Strength Whisky. Bereits im Jahr 1962 wurde der außergewöhnlich starke Speyside-Malt erstmals abgefüllt. Stolze 60 % Alkoholgehalt tragen die kraftvollen Aromen des Single Malts. Wie bei Glenfarclas üblich, reift auch der 105er komplett in spanischen Sherryfässern. Mit großer Wahrscheinlichkeit handelt es sich dabei um Oloroso-Sherry-Casks, die für trockene und kräftige Aromen sorgen.

So schmeckt er: Im Tasting ist der Glenfarclas 105 direkt voll da: Kräftig und vollmundig entfalten sich Aromen von Himbeeren, getrockneten Aprikosen, Grapefruitschale und immer wieder würzigem Eichenholz. Je nach persönlicher Präferenz darf der fassstarke Glenfarclas mit einigen Tropfen Wasser gezähmt werden.

Glenfarclas 105
Fazit
Der Glenfarclas 105 ist ein kraftvoller Sherry-Cask-Whisky in Fassstärke. Robuste würzige Aromen geben im Tasting den Ton an. Ein naturbelassener Single Malt für Fortgeschrittene. Der Preis von unter 50 Euro ist mehr als fair für die gebotene Qualität in der Liter-Flasche. Tasting-Empfehlung!
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Benrinnes 15 Jahre
Der Benrinnes 15 Jahre stammt aus der Flora & Fauna-Serie und bringt sherrygeprägte Aromen ins Glas (Foto: MaltWhisky.de)

Würzig & holzig

Benrinnes 15 Jahre

Der Whisky: Mit dem Benrinnes 15 Jahre bekommen Genießer den zum aktuellen Zeitpunkt einzigen regulären Single Malt der gleichnamigen Destillerie in ihr Nosing-Glas. Nach der Destillation und dem Durchlaufen der gusseisernen Worm Tubs reift dieser Single Malt vollständig in Sherry-Casks, welche ihm fruchtig-würzige Aromen verleihen.

So schmeckt er: Der Benrinnes 15 Jahre ist im Mund vollmundig und von fruchtig-würzigen Aromen geprägt. Im Tasting sind Noten von säuerlichen roten Beeren, süßen Birnen sowie herber Grapefruit zu schmecken. Zum Abgang hin wird dieser Whisky robuster mit Aromen von Baumrinde, Teer und Leder. Der Abgang ist prickelnd mit markantem Eichenholz, Zimt und etwas Holzkohle.

Benrinnes 15 Jahre
Fazit
Der Benrinnes 15 Jahre ist ein robuster und herzhafter Sherry-Cask-Whisky, der im Tasting mit fruchtig-würzigen Aromen begeistert. Erdige und dezent schmutzige Noten machen diesen Single Malt besonders spannend. Für unter 70 Euro ein kleiner Geheimtipp für Kenner!
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Der Mortlach 16 Jahre wird nicht nur doppelt, sondern rechnerisch sogar 2,81 mal destilliert (Foto: MaltWhisky.de)
Der Mortlach 16 Jahre wird nicht nur doppelt, sondern rechnerisch sogar 2,81 mal destilliert (Foto: MaltWhisky.de)

Würzig & holzig

Mortlach 16 Jahre

Der Whisky: Die Mortlach-Brennerei ist bekannt für ihre robusten Sherry-Cask-Whiskys. In den kupfernen Brennblasen wird ein Teil des Whiskys dreifach destilliert, welches zum markanten Charakter des Speyside-Malts beiträgt.  Das Ergebnis ist ein würziger Single Malt mit weichem Grundcharakter und reifen Sherry-Aromen. Der Mortlach 16 Jahre reift vollständig in Oloroso-Sherry-Casks.

So schmeckt er: Bei der Verkostung des Mortlach 16 Jahre schmecken wir Rosinen, Grießflan sowie Zimt und Weintrauben. Der Mittelteil ist von getreidigen Noten geprägt. Ab diesem Punkt wird der Whisky würziger mit ernsten Aromen von Leder, schwarzem Pfeffer sowie viel würzigem Eichenholz. Der Abgang des 16-jährigen Mortlach ist trocken.

Mortlach 16 Jahre
Fazit
Der Mortlach 16 Jahre ist ein ernster Speyside-Malt mit dezent geschliffenen Ecken und Kanten. Trockene Sherry-Fruchtigkeit trifft hier auf würzig-holzige Aromen. Ein großartiger Single Malt, der fortgeschrittene Genießer begeistern wird. Der Preis der Abfüllung ist gehoben.
Gestaltung & Story
85
Geruch
88
Geschmack
90
Preis-Leistung
87
88
Großartig
Mortlach 16 Jahre (0.7 l)
Mortlach 16 Jahre (0.7 l)
✔️ Ein reifer Sherry-Cask-Whisky mit vielschichtigen Aromen und ganz eigenem Charakter. Für neugierige Entdecker!
98,00 €
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Aktualisiert am 5.02.2023 um 01:02 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Für Kenner: Exklusive alte & holzbetonte Whiskys

Der Dalmore Port Wood Reserve reift für mehrere Jahre in portugiesischen Port-Casks (Foto: MaltWhisky.de)
Der Dalmore Port Wood Reserve reift für mehrere Jahre in portugiesischen Port-Casks (Foto: MaltWhisky.de)

Portwein & Trockenfrüchte

Dalmore Port Wood Reserve – unser Testsieger

Der Whisky: Der Dalmore Port Wood Reserve ergänzt das Portfolio der Highland-Destillerie seit dem Jahr 2018. Nach einer Reifung von 14 Jahre in amerikanischen Bourbon-Barrels erhält ein Teil des Whiskys ein mehrjähriges Finish in Portwein-Casks. Die höhere Abfüllstärke stellen den besonderen Status des ungefilterten Single Malts heraus.

So schmeckt er: Im Tasting gelingt dem Dalmore Port Wood das Kunststück dunkle und würzige Aromen harmonisch zu verbinden. Wir schmecken Trockenpflaumen, Feigen und Roggenknäckebrot mit Brombeergelee. Dazu kommen Haselnüsse und Orangenschalen, bevor der Single Malt zu seinem schönen, von Eichenholznoten geprägten Finish ansetzt. Ein echter Geheimtipp für Kenner und Liebhaber von Porwein-Cask-Whiskys.

Dalmore Port Wood Reserve
Fazit
Der Dalmore Port Wood Reserve ist ein hervorragend komponierter Single Malt. Im Tasting verbindet er dunkle Früchte mit würzigen Eichenholzaromen zu einer harmonischen Einheit. Für rund 70 Euro eine exzellente Wahl für fortgeschrittene Genießer und Port-Cask-Liebhaber.
Gestaltung & Story
100
Geruch
95
Geschmack
94
Preis-Leistung
96
96
Weltklasse
Jetzt 9% sparen
Dalmore Port Wood Reserve (0.7 l)
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Ein fulminant komponiertes Meisterwerk. Unsere Tasting-Empfehlung!
74,99 € 68,50 €
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Aktualisiert am 5.02.2023 um 08:22 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Craigellachie 17 Jahre
Der Craigellachie 17 Jahre ist ein schöner würziger Single Malt mit spannenden Aromen (Foto: MaltWhisky.de)

Würzig & holzig

Craigellachie 17 Jahre – würziger Single Malt mit Getreide & Eichenholz

Der Single Malt Whisky: Der Craigellachie 17 Jahre ist ein Speyside-Whisky im traditionellen Stil. Die Gerste ist minimal getorft (1-2 ppm), der Whisky wird in langen Worm Tubs gekühlt, welche zu seinem schweren Körper beitragen. Der Single Malt reift in einer Mischung aus Bourbon-Barrels und Sherry-Casks.

So schmeckt er: Beim Tasting trifft ein samtiges Mundgefühl auf einen schweren Körper. Wir schmecken Birnen und etwas bittere Orangenmarmelade. Es folgen ausladende Getreidenoten, die Grießbrei und Haferflocken bereithalten. Dazu salziges Lakritz mit viel dunklen Aromen. Der Abgang ist geprägt von würzig-prickelndem Eichenholz. Ein frisches, kühlendes Gefühl bleibt im Mund zurück.

Craigellachie 17 Jahre
Fazit
Der Craigellachie 17 Jahre ist ein würziger und holzbetonter Single Malt, der mit seinen kantigen Aromen im Tasting zu überzeugen weiß. Ein Whisky abseits ausgetretener Pfade – der Kenner gerade deshalb zum Erkunden einlädt. Für rund 80 Euro eine lohnende Ergänzung für die Sammlung!
Gestaltung & Story
95
Geruch
93
Geschmack
88
Preis-Leistung
92
92
Exzellent
Craigellachie 17 Jahre (0.7 l)
Craigellachie 17 Jahre (0.7 l)
✔️ Ein ehrlicher Single Malt mit intensiven Eichenholznoten. Empfehlung für Fortgeschrittene!
85,94 €
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Aktualisiert am 5.02.2023 um 07:52 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Glenfarclas 25
Glenfarclas 25 Jahre ist ein sehr alter Sherry-Cask-Whisky und eine opulente Bereicherung für jede Whisky-Sammlung (Foto: MaltWhisky.de)

Würzig & holzig

Glenfarclas 25 Jahre

Der Whisky: Ein stolzes Vierteljahrhundert Reifezeit bringt der Glenfarclas 25 Jahre ins Tasting-Glas. In dieser Zeit hatte der gediegene Single Malt ausreichend Zeit seine breiten und komplexen Aromen zu entwickeln. Eine kleine Rarität für besondere Anlässe und ein großartiger alter Speysider.

So schmeckt er: Im Tasting zeichnet den Glenfarclas 25 Jahre sein opulentes Mundgefühl mit würzigen und holzbetonten Noten aus. In der Verkostung sind Noten von reifen Aprikosen, Orangenmarmelade und würzigem Waldhonig zu schmecken. Im langen Abgang trifft trockener Kakao auf dunkle Eichenholznoten.

Glenfarclas 25 Jahre
Fazit
Der Glenfarclas 25 Jahre ist ein würziger und dunkler Whisky, der seine Aromen im Tasting nicht direkt Preis gibt. Mit etwas Ruhe kann man ihm jedoch vielschichtige reife und holzbetonte Aromen entlocken. Ein großer Sherry-Cask-Whisky aus den Highlands zu einem mehr als fairen Preis. Für unter 180 Euro ein guter Kauf.
Gestaltung & Story
85
Geruch
89
Geschmack
87
Preis-Leistung
100
90
Großartig
Glenfarclas 25 Jahre (0.7 l)
Glenfarclas 25 Jahre (0.7 l)
✔️ Ein grandioser Sherry-Cask-Whisky mit vielschichtigen Aromen. Fantastisches Preis-Genuss-Verhältnis!
180,06 €
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Aktualisiert am 5.02.2023 um 01:42 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


So wählen wir die besten würzigen Whiskys aus

  • Kräftige Aromen: In dieser Bestenliste ist eine Auswahl von Single Malts mit intensiven, würzigen und holzigen Aromen enthalten. Einige Abfüllungen reiften darüber hinaus in Sherry-Casks oder Portwein-Fässern.
  • Höhere Abfüllstärke: Ein erhöhter Alkoholgehalt verspricht einen intensiveren Geschmack und Aromentiefe – und natürlich wärmt ein stärker abgefüllter Whisky auch mehr. Die meisten Single Malts in unserer Liste haben eine Abfüllstärke von 46 % und mehr.
  • Überzeugende Qualität: Die in der Liste enthaltenen Whiskys haben in unseren Tastings wiederholt überzeugt und wurden mit mindestens 85 Punkten (vorzüglich) bewertet.
  • Preis-Genuss-Verhältnis: Zwischen 40 und 120 Euro kosten unsere robusten Whisky-Empfehlungen. Sie beweisen, dass würzige Single Malts in jeder Preislage zu finden sind – und immer viel Genuss ins Glas bringen.
Samuel

Ein guter Whisky ist für mich wie ein Abenteuerroman: Spannend bis zum letzten Schluck. Für MALT WHISKY bin ich immer auf der Suche nach neuen inspirierenden Whiskys.

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1 Kommentar

  1. Erick Mehl sagt:
    14. Februar 2021 um 18:13 Uhr

    Hallo,

    GlenAllachie 15 Jahre, Glenfarclas 105 und Talisker Port Ruighe sind die drei, die ich aus der Auswahl kenne, würde sie immer wieder kaufen!

    Antworten

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