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Blinker Cocktail

Blinker Cocktail
Der Blinker wird mit Rye-Whiskey, Grapefruitsaft und Himbeermarmelade gemixt (Foto: MaltWhisky.de)
Der Blinker ist ein Cocktail, welcher als ausgefeilte Variante des klassischen Whiskey Sours gilt. Erstmalig schriftlich erwähnt wurde der Blinker in The Official Mixer’s Manual im Jahr 1934. Dann geriet der Rye-Cocktail für einige Zeit etwas in Vergessenheit. Zu Unrecht wie wir finden – der Blinker Cocktail kann mit würzigen und fruchtigen Aromen punkten.
Blinker Cocktail

Blinker Cocktail

Der Blinker ist ein klassischer Rye-Cocktail aus den 1930er-Jahren, der neben Roggenwhisky auch Noten von Grapefruit und Himbeeren enthält.
5 Sterne (1 Bewertung)

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Zubehör

  • 1 Cocktailshaker
  • 1 Zitronenpresse
  • 1 Barmaß/Jigger
  • 1 Barlöffel
  • 1 Barsieb optional
  • 1 Cocktailschale

Zutaten
 

  • 6 cl Rye Whiskey
  • 3 cl Grapefruitsaft - frisch gepresst
  • 0,75 cl Zuckersirup
  • 1 BL Himbeermarmelade - alternativ: Grenadine oder Himbeersirup

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten für den Blinker Cocktail abmessen und in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben.
  • Die Mischung für 15 bis 20 Sekunden gründlich mixen. Die Außenseite des Shakers sollte sich deutlich kalt anfühlen.
  • Den Blinker Cocktail ohne Eis (straight up) in eine Cocktailschale abseihen und wahlweise mit frischen Himbeeren garniert servieren.
Vorbereitung 1 Min.
Zubereitung 2 Min.
0 Min.
Fertig in 3 Min.
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🧔 Gut & günstig
Jack Daniel's Tennessee Rye Whiskey - Mit süßen Karamell- und kräftigen Gewürz-Noten 1x0.7l 45% Vol.
Name
Knob Creek Rye
Bulleit Rye Whiskey
Jack Daniel's Rye Whiskey
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Wertung
Charakter
Robuster Rye Whiskey mit kräftigen Holzaromen & hoher Stärke. Unser Tipp für intensive Cocktails!
Der beliebte Rye für Cocktails: Kräuterig-würzige Aromen – sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis!
Weicher Rye Whiskey aus Tennessee mit Holzkohle-Filtration: Perfekt als Einstieg ins Mixen!
Getreide
Getreide
51 % Roggen
+ viel Mais
Getreide
95 % Roggen
+ etwas Gerste
Getreide
70 % Roggen
+ viel Mais
Herkunft
Herkunft
Kentucky | USA
Herkunft
Indiana | USA
Herkunft
Tennessee | USA
Fässer
Fässer
American Oak Barrels
Fässer
American Oak Barrels
Fässer
American Oak Barrels
Abfüllstärke
Abfüllstärke
◼️◼️◼️◼️◼️◻️
50 % Vol.
Abfüllstärke
◼️◼️◼️◼️◻️◻️
45 % Vol.
Abfüllstärke
◼️◼️◼️◻️◻️◻️
45 % Vol.
Preis
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Abfüllstärke
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45 % Vol.
Preis
22,99 €
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Aktualisiert am 2.02.2023 um 07:22 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Blinker Cocktail von oben
Mit seiner schönen rötlichen Farbe ist der Blinker ein Cocktail zum Anbeißen (Foto: MaltWhisky.de)

 

Die häufigsten Fragen zum Blinker Cocktail

Welcher Rye ist für den Blinker geeignet?

Für den Blinker empfehlen wir Rye-Whiskeys mit einem hohen Roggenanteil in der Mash Bill, die gerne auch über den Alkoholgehalt mehr kräftige Aromen in den Cocktail einbringen. Empfehlen können wir den Bulleit Rye (45 %) mit 95 % Roggenanteil oder den Knob Creek Rye mit weniger Roggen aber höherem Alkoholgehalt von 50 %.

Welche Grapefruit-Sorte sollte man für den Blinker verwenden?

Für den Blinker Cocktail verwendet man am besten frisch gepressten Grapefruitsaft. Hierbei hat man die Wahl zwischen weißen Grapefruits mit gelbem Fruchtfleisch und ausgeprägtem bitteren Geschmack sowie Grapefruits mit rötlichem Fruchtfleisch und mehr süßen Noten. Ein harmonischer Blinker Cocktail gelingt mit den weißen Grapefruits am besten, da der Drink sonst schnell zu süß wird. Letztlich ist dies jedoch wie so oft Geschmackssache.

Welche Alternativen gibt es zur Himbeermarmelade?

Die Verwendung von Himbeermarmelade ist beim Blinker Cocktail eine neuere Entwicklung. Ursprünglich wurde der Drink mit Grenadine gemixt – ein traditioneller Sirup in Cocktails. Alternativ wird für den Blinker auch gerne Himbeersirup an Stelle der Marmelade verwendet.

Welche Alternativen zum Blinker Cocktail gibt es?

Ein weiterer Cocktail mit der Kombination Whiskey und Grapefruit ist der ebenfalls spannende Brown Derby Cocktail. Außerdem experimentiert auch der beliebte Ward Eight mit Whiskey und dem Geschmack verschiedener Zitrusfrüchte. Der All-Time-Classic in dieser Disziplin ist aber selbstverständlich der Whiskey Sour.

Samuel

Ein guter Whisky ist für mich wie ein Abenteuerroman: Spannend bis zum letzten Schluck. Für MALT WHISKY bin ich immer auf der Suche nach neuen inspirierenden Whiskys.

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