Blinker Cocktail
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Zubehör
- 1 Barsieb optional
- 1 Cocktailschale
Zutaten
- 6 cl Rye Whiskey
- 3 cl Grapefruitsaft - frisch gepresst
- 0,75 cl Zuckersirup
- 1 BL Himbeermarmelade - alternativ: Grenadine oder Himbeersirup
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Blinker Cocktail abmessen und in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben.
- Die Mischung für 15 bis 20 Sekunden gründlich mixen. Die Außenseite des Shakers sollte sich deutlich kalt anfühlen.
- Den Blinker Cocktail ohne Eis (straight up) in eine Cocktailschale abseihen und wahlweise mit frischen Himbeeren garniert servieren.
Mit diesen Rye Whiskeys gelingt der Blinker perfekt
51 % Roggen
+ viel Mais
95 % Roggen
+ etwas Gerste
70 % Roggen
+ viel Mais
Kentucky | USA
Indiana | USA
Tennessee | USA
American Oak Barrels
American Oak Barrels
American Oak Barrels
◼️◼️◼️◼️◼️◻️
50 % Vol.
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45 % Vol.
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45 % Vol.
51 % Roggen
+ viel Mais
Kentucky | USA
American Oak Barrels
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50 % Vol.
95 % Roggen
+ etwas Gerste
Indiana | USA
American Oak Barrels
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45 % Vol.
70 % Roggen
+ viel Mais
Tennessee | USA
American Oak Barrels
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45 % Vol.
Aktualisiert am 2.02.2023 um 07:22 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Die häufigsten Fragen zum Blinker Cocktail
Welcher Rye ist für den Blinker geeignet?
Für den Blinker empfehlen wir Rye-Whiskeys mit einem hohen Roggenanteil in der Mash Bill, die gerne auch über den Alkoholgehalt mehr kräftige Aromen in den Cocktail einbringen. Empfehlen können wir den Bulleit Rye (45 %) mit 95 % Roggenanteil oder den Knob Creek Rye mit weniger Roggen aber höherem Alkoholgehalt von 50 %.
Welche Grapefruit-Sorte sollte man für den Blinker verwenden?
Für den Blinker Cocktail verwendet man am besten frisch gepressten Grapefruitsaft. Hierbei hat man die Wahl zwischen weißen Grapefruits mit gelbem Fruchtfleisch und ausgeprägtem bitteren Geschmack sowie Grapefruits mit rötlichem Fruchtfleisch und mehr süßen Noten. Ein harmonischer Blinker Cocktail gelingt mit den weißen Grapefruits am besten, da der Drink sonst schnell zu süß wird. Letztlich ist dies jedoch wie so oft Geschmackssache.
Welche Alternativen gibt es zur Himbeermarmelade?
Die Verwendung von Himbeermarmelade ist beim Blinker Cocktail eine neuere Entwicklung. Ursprünglich wurde der Drink mit Grenadine gemixt – ein traditioneller Sirup in Cocktails. Alternativ wird für den Blinker auch gerne Himbeersirup an Stelle der Marmelade verwendet.
Welche Alternativen zum Blinker Cocktail gibt es?
Ein weiterer Cocktail mit der Kombination Whiskey und Grapefruit ist der ebenfalls spannende Brown Derby Cocktail. Außerdem experimentiert auch der beliebte Ward Eight mit Whiskey und dem Geschmack verschiedener Zitrusfrüchte. Der All-Time-Classic in dieser Disziplin ist aber selbstverständlich der Whiskey Sour.
