Name: Brooklyn Cocktail
Prep time: 1 min
Cook time: 2 min
Total time: 3 min
Ingredients: 6 cl Rye Whiskey (z. B. Bulleit Rye); 2 cl Dry Vermouth (z. B. Dolin Dry Vermouth); 0,75 cl Maraschino (z. B. Luxardo oder Schladerer); 0,75 cl Amer Picon (oder Alternative)

Wer in New York ein ernstzunehmender Stadtteil sein möchte, der braucht schon einen eigenen Cocktail. Und so ist neben den Cocktails Manhattan und Bronx schon lange auch der Brooklyn Cocktail zu finden. Das Rezept für den Drink weist größere Ähnlichkeiten mit dem Manhattan auf. Mit seinem charakteristischen Geschmack hebt er sich jedoch angenehm ab und ist ein ganz eigener Twist auf den bekannten Cocktail.

Brooklyn Cocktail

Der Brooklyn ist ein klassischer Cocktail aus New York und ein schöner Twist auf den bekannten Manhattan. Er wird mit Rye Whiskey, Vermouth und zwei aromatischen Likören gemixt.

5 von 1 Bewertung

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Vorbereitungszeit 1 Min.

Zubereitungszeit 2 Min.

0 Min.

Arbeitszeit 3 Min.

Gericht Getränke

Land & Region Amerikanisch

Portionen 1

Kalorien 190 kcal

Equipment

1 Rührglas
1 Jigger/Barmaß
1 Barlöffel
1 Barsieb
1 Cocktailschale (klein)

Zutaten

6 cl Rye Whiskey z. B. Bulleit Rye
2 cl Dry Vermouth z. B. Dolin Dry Vermouth
0,75 cl Maraschino z. B. Luxardo oder Schladerer
0,75 cl Amer Picon oder Alternative

Anleitungen

Alle Zutaten mit Eiswürfeln in ein großes Rührglas geben und gründlich für rund 30 Sekunden mit einem Barlöffel verrühren, der Drink sollte angenehm kalt sein
Den Brooklyn Cocktail anschließend in eine vorgekühlte Cocktailschale oder ein Nick & Nora Glas abseihen.
Wahlweise mit Orangenzeste oder ohne Garnitur servieren.

Keyword Whiskey-Cocktail

Brooklyn Cocktail: Die Antworten auf die häufigsten Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Brooklyn und Manhattan Cocktail?

Sowohl Brooklyn als auch Manhattan Cocktail verwenden amerikanischen Whiskey sowie Vermouth in ihrer Rezeptur und weisen somit gewisse Ähnlichkeiten auf. Im Manhattan wird allerdings süßer roter Vermouth verwendet, während im Brooklyn mit trockenem Vermouth gemixt wird – ein klarer und bewusster Gegensatz. Im Brooklyn Cocktail gelangen mit Maraschino und Amer Picon (anstatt von Angostura Bitters) außerdem noch weitere spannende Aromen in den Drink.

Welche Alternativen gibt es zu Amer Picon?

Amer Picon ist ein französischer Aperitif mit den Aromen von Orangenschalen, Enzian und Chinarinde, der zu den Bitterlikören gehört. Der Likör aus Frankreich ist nicht immer ganz einfach zu bekommen, weshalb man für den Brooklyn Cocktail teilweise auf Alternativen zurückgreifen muss.

Empfehlen können wir italienische Amari, wie zum Beispiel Ramazotti. Der bekannte italienische Amaro enthält ähnliche Kräuter und Gewürze. Auch mit dem französischen Cointreau erhält man schöne Orangennoten für seinen Brooklyn Cocktail.

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Aktualisiert am 6.07.2022 um 18:42 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API

Welcher Rye Whiskey ist für den Brooklyn geeignet?

Mit Amer Picon und Maraschino geben zwei aromatische Liköre beim Brooklyn Cocktail den Ton an. Sie benötigten mit einem kräftigen Rye Whiskey einen würdigen Gegenspieler. Empfehlen können wir den würzigen Bulleit Rye mit einem hohen Roggenanteil in der Mash Bill. Auch der starke Knob Creek Rye macht in diesem klassischen Cocktail ausgesprochen gute Figur.

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1 Kommentar

Dieter sagt:

5. Juni 2022 um 16:28 Uhr

Der Brooklyn ist einer dieser schönen Oldschool-Cocktails, bei welchem der Rye Whiskey robust im Vordergrund steht. Für mich ein Klassiker, den ich meinen Gästen gerne nach einem schweren Festessen serviere!

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Brooklyn Cocktail