Brooklyn Cocktail
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Zubehör
- 1 Rührglas
- 1 Barsieb
- 1 Cocktailschale klein
Zutaten
- 6 cl Rye Whiskey - z. B. Bulleit Rye
- 2 cl Dry Vermouth - z. B. Dolin Dry Vermouth
- 0,75 cl Maraschino - z. B. Luxardo oder Schladerer
- 0,75 cl Amer Picon - oder Alternative
Zubereitung
- Alle Zutaten mit Eiswürfeln in ein großes Rührglas geben und gründlich für rund 30 Sekunden mit einem Barlöffel verrühren, der Drink sollte angenehm kalt sein
- Den Brooklyn Cocktail anschließend in eine vorgekühlte Cocktailschale oder ein Nick & Nora Glas abseihen.
- Wahlweise mit Orangenzeste oder ohne Garnitur servieren.
Die besten Rye Whiskeys für den Brooklyn
51 % Roggen
+ viel Mais
95 % Roggen
+ etwas Gerste
70 % Roggen
+ viel Mais
Kentucky | USA
Indiana | USA
Tennessee | USA
American Oak Barrels
American Oak Barrels
American Oak Barrels
◼️◼️◼️◼️◼️◻️
50 % Vol.
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45 % Vol.
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45 % Vol.
51 % Roggen
+ viel Mais
Kentucky | USA
American Oak Barrels
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50 % Vol.
95 % Roggen
+ etwas Gerste
Indiana | USA
American Oak Barrels
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45 % Vol.
70 % Roggen
+ viel Mais
Tennessee | USA
American Oak Barrels
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45 % Vol.
Aktualisiert am 5.06.2023 um 20:01 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Brooklyn Cocktail: Die Antworten auf die häufigsten Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Brooklyn und Manhattan Cocktail?
Sowohl Brooklyn als auch Manhattan Cocktail verwenden amerikanischen Whiskey sowie Vermouth in ihrer Rezeptur und weisen somit gewisse Ähnlichkeiten auf. Im Manhattan wird allerdings süßer roter Vermouth verwendet, während im Brooklyn mit trockenem Vermouth gemixt wird – ein klarer und bewusster Gegensatz. Im Brooklyn Cocktail gelangen mit Maraschino und Amer Picon (anstelle von Angostura Bitters) außerdem noch weitere spannende Aromen in den Drink.
Welche Alternativen gibt es zu Amer Picon?
Amer Picon ist ein französischer Aperitif mit den Aromen von Orangenschalen, Enzian und Chinarinde, der zu den Bitterlikören gehört. Der Likör aus Frankreich ist nicht immer ganz einfach zu bekommen, weshalb man für den Brooklyn Cocktail teilweise auf Alternativen zurückgreifen muss.
Empfehlen können wir italienische Amari, wie zum Beispiel Ramazotti. Der bekannte italienische Amaro enthält ähnliche Kräuter und Gewürze. Auch mit dem französischen Cointreau erhält man schöne Orangennoten für seinen Brooklyn Cocktail.
Aktualisiert am 5.06.2023 um 22:33 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Welcher Rye Whiskey ist für den Brooklyn geeignet?
Mit Amer Picon und Maraschino geben zwei aromatische Liköre beim Brooklyn Cocktail den Ton an. Sie benötigten mit einem kräftigen Rye Whiskey einen würdigen Gegenspieler. Empfehlen können wir den würzigen Bulleit Rye mit einem hohen Roggenanteil in der Mash Bill. Auch der starke Knob Creek Rye macht in diesem klassischen Cocktail ausgesprochen gute Figur.
Aktualisiert am 6.06.2023 um 03:04 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
1 Kommentar
Der Brooklyn ist einer dieser schönen Oldschool-Cocktails, bei welchem der Rye Whiskey robust im Vordergrund steht. Für mich ein Klassiker, den ich meinen Gästen gerne nach einem schweren Festessen serviere!