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Stories zum Thema

Deanston

2 Stories

Wer die Deanston-Destillerie nordwestlich von Stirling besucht, dem wird direkt auffallen, dass es sich bei der Destillerie an den Ufern des Teith um keine gewöhnliche Brennerei handeln kann: Und tatsĂ€chlich beheimatete das auffĂ€llige BacksteingebĂ€ude aus dem spĂ€ten 18. Jahrhundert ursprĂŒnglich eine BaumwollmĂŒhle.

Deanston ist eine recht junge Highland-Destillerie

Erst im Jahr 1965 wurde das GebĂ€ude in eine Whisky-Destillerie umgewandelt, worauf im folgenden Jahr die Produktion von Whisky aufgenommen werden konnte. Schon bald wird der erste Single Malt unter dem Namen Old Bannockburn veröffentlicht. Nach der Übernahme durch Invergordon Distillers im Jahr 1972 tragen die Single Malts zum ersten Mal den Namen Deanston auf dem Etikett.

Ein Neubeginn fĂŒr Deanston

Im Jahr 1982 folgen schwere Zeiten fĂŒr Deanston, denn die Destillerie schließt vorerst ihre Pforten. Bis im Jahr 1990 Burn Stewart Distillers die Brennerei aufkaufen und im Jahr 1991 wieder mit der Produktion von Deanston-Whisky beginnen. Pro Jahr werden rund 3 Mio. Liter Whisky in den 2 Wash- und Spirit-Stills destilliert. Von der Whisky-Produktion werden allerdings nur etwa 15% fĂŒr Single Malts, der Rest geht in Blends.

Die wichtigsten Deanston-Whiskys

Eine ganze Reihe von Single Malts werden ungefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen in erhöhter StĂ€rke abgefĂŒllt: Deanston 12 Jahre, Deanston 15 Jahre Organic oder Deanston 18 Jahre sind unter anderem erwĂ€hnenswert. Auch Experimente mit ungewöhnlichen FĂ€ssern (etwa Brandy im Deanston 14 Jahre Spanish Oak) gibt es.

Deanston 12 Jahre im Tasting
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Honig im Kopf: Deanston 12 Jahre im Test

  • 13. Oktober 2020
  • Lukas
Ein spontaner Stopp bei der Deanston Distillery artet schnell zum Picknick mit Tasting aus: So ist es uns jedenfalls passiert. Gut so, denn sonst hÀtten wir den Deanston 12 Jahre wohl verpasst.
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  • 14. Juni 2019
  • Lukas
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* Stand: Oktober 2020 / Unique Visitors in Matomo Analytics

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