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  • Whisky-Likör

Süße Gewürze: Drambuie Whisky-Likör im Test

Drambuie Whisky-Likör
Drambuie ist ein angenehm milder Whisky-Likör aus feinem Scotch (Foto: MaltWhisky.de)
Drambuie ist ein fast schon legendärer Whisky-Likör: Seit 1745 verbindet die Marke fassgereiften Scotch Whisky mit Honig, Kräutern und Gewürzen. Wir haben den Drambuie Original verkostet und klären, ob der milde Scotch-Likör auch heute noch eine gute Wahl ist.

Der Name Drambuie geht auf den gälischen Ausspruch „An Dram Buidheach“ zurück, welcher ungefähr so viel bedeutet wie: Der Drink, der zufrieden macht. Der Likör geht in die Zeit von Prinz Charles Edward Stuart zurück, welcher angeblich jeden Tag einen guten Schluck davon genoss – um die Vitalität zu steigern natürlich. Als der Prinz vor den englischen Truppen fliehen musste, half ihm ein schottischer Clanchef auf der Insel Skye.

Als Dank übergab der Prinz ihm im Jahr 1746 das Rezept für den Drambuie-Likör. Das geheime Rezept wurde anschließend von Generation zu Generation weitergegeben. Auch heute soll es angeblich nur drei Menschen geben, welche die genaue Zusammensetzung des Likörs kennen.

Drambuie gehört zur Markenwelt von William Grant & Sons, den Eigentümern von Glenfiddich. Neben dem hier vorgestellten Drambuie Original gibt es den Drambuie 15 Jahre, welcher auf Scotch Whiskys basiert, die mindestens 15 Jahre in Eichenholzfässern gereift wurden.

Was steckt drin, wo Drambuie draufsteht?

Der Whisky: Anders als bei vielen günstigen Likören, bildet bei Drambuie tatsächlich Scotch Whisky die Grundlage. Dieser stammt aber nicht von der Insel Skye, wie man vom Aufdruck auf dem Etikett vielleicht vermuten würde. Vielmehr handelt es sich um einen Blend aus Speyside Grain Whiskys und Highland Single Malts. In älteren Artikeln wird häufig von „bis zu 17 Jahre alten“ Whiskys geraunt – viel wahrscheinlicher ist beim Drambuie Original ein junges Alter der eingesetzten Destillate.

Die Zutaten: Hinzu kommen Heidehonig, Gewürze und Kräuter, welche den Geschmack des Drambuie Likörs prägen. Gut möglich, dass auch noch Zucker ergänzt wird. Bei Likör ist leider keine komplette Deklaration aller Inhaltsstoffe vorgeschrieben.

Die Abfüllung: Der Drambuie Original wird mit 40 % Alkoholgehalt abgefüllt – für einen Likör ist das schon recht viel. Für die goldene Tönung wird auf färbendes Zuckerkulör zurückgegriffen.

Drambuie Original Whisky-Likör
Der Whisky für den Drambuie stammt nicht von der Insel Skye, sondern vom schottischen Festland (Foto: MaltWhisky.de)

Unser Tasting des Drambuie Original

Wie riecht er?

Ein weicher, üppiger Duft zeichnet den Drambuie-Likör aus. Wir denken an Vanillecreme mit geriebener Orangenschale und an Quark mit Honig und Walnüssen. Ein süßer Duft, der dennoch ausgewogen erscheint. Im Mittelteil erinnern Gewürze an Lebkuchen. Im Finale blitzen dezente Eichenholznuancen auf.

Wie schmeckt er?

Drambuie hat ein sehr schönes, fast seidiges Mundgefühl. Der Geschmack ist vollmundig und für einen Likör erstaunlich tiefgründig. Die Aromen wirken gut strukturiert: Honig und Vanille, dazu Spekulatius-Gewürze wie Zimt und eine Spur Orangenschale. Süße und sanft würzige Aromen bilden eine runde Balance.

Drambuie Original
Fazit
Mit seinem cremigen Mundgefühl und wunderbar rund komponierten Aromen kann uns Drambuie im Tasting überzeugen. Seine Süße wirkt ausgewogener als bei anderen Whisky-Likören. Für rund 20 Euro können Genießer beim Drambuie Original zugreifen!
Gestaltung & Story
80
Geruch
86
Geschmack
89
Preis-Leistung
85
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Aktualisiert am 5.02.2023 um 00:32 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API

Lukas

Whisky ist meine Leidenschaft. Für das MALT WHISKY Magazin bin ich immer auf der Suche nach neuen großartigen Abfüllungen, die unseren Lesern ein besonderes Genusserlebnis bieten.

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* Stand: Januar 2023 / Unique Visitors

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