Dry Martini
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Zubehör
Zutaten
- 7,5 cl Gin - Dry Gin
- 1,5 cl Dry Vermouth
- 1 Zitronenzeste - oder grüne Olive
Zubereitung
- Dry Gin und den Vermouth abmessen und in das mit Eiswürfeln gefüllte Rührglas geben.
- Die Mischung für 20 bis 30 Sekunden mit dem Barlöffel gründlich eiskalt rühren.
- Den Dry Martini durch den Strainer in ein gekühltes Martini-Glas abseihen und wahlweise mit Zitronenzeste oder grüner Olive garniert servieren.
Sechs weitere Martini Cocktail Varianten
Dirty Martini
Der Dirty Martini ist die würzige Variante des beliebten Cocktail-Klassikers, die man entweder liebt oder hasst. Das Rezept des trockenen, herzhaften und dezent salzigen Drinks wird mit Gin, trockenem Vermouth und einem Schuss Olivenlake gemixt. Ein Drink mit Charakter, der hervorragend zu fortgeschrittener Stunde schmeckt.
Wodka Martini
Der Wodka Martini ist nicht zuletzt wegen James Bond zu einem Cocktail mit Weltruhm avanciert. Das Rezept mit Wodka und trockenem Vermouth führt zu einen glasklaren Drink mit geradlinigem Geschmacksprofil.
50/50 Martini
Der klassische Martini Cocktail definiert sich durch das Mischverhältnis zwischen Gin und Vermouth und wird typischerweise klar vom Gin dominiert. Der 50/50 Martini hebelt dieses althergebrachte Prinzip aus. Das Rezept verwendet den trockenen Vermouth in gleichberechtigtem Verhältnis und lässt ihm so deutlich mehr Raum zur Entfaltung seiner Aromen.
/ Pexels)
Espresso Martini
Der Espresso Martini ist kein typischer Martini im ursprünglichen Sinn. Durch den enthaltenen Kaffee ist er jedoch der perfekte Drink zum Abschluss eines gemütlichen Essens oder zum entspannten Genuss in der Bar. Das Geheimnis des würzigen Cocktails liegt in der Qualität des frisch aufgebrühten und abgekühlten Espressos.
Pornstar Martini
Der Pornstar Martini ist ohne Zweifel einer der heißesten Cocktail-Trends. Bei diesem Drink treffen die fruchtig-säuerliche Noten von Passionsfrüchten auf die milden Aromen von Vanille und Wodka. Ein heißer Flirt, der zusätzlich mit einem als Sidecar servierten Glas Champagner abgerundet wird.
Martinez Cocktail
Der Martinez ist einer der ursprünglichsten Cocktails, der viele der moderne Drinks inspiriert und geprägt hat. Er gilt außerdem auch als Vorläufer des etwas später entwickelten Martinis. Wer Gin-Cocktails mit Fokus auf guten Spirituosen liebt, sollte den Martinez unbedingt kennen und lieben lernen.
Dry Martini: Die Antworten auf die häufigsten Fragen
Welche Zutaten benötige ich für den Dry Martini?
- Gin: Für den Dry Martini sollte man bevorzugt auf einen Dry oder London Dry Gin mit klassischer Wacholdernote zurückgreifen. No. 3 von Berry Bros. & Rudd oder Fords London Dry Gin sowie Botanist Dry Gin sind eine gute Wahl.
- Vermouth: Ein Dry Martini benötigt selbstverständlich auch einen trockenen Vermouth. Auch hier gibt es einige empfehlenswerte Möglichkeiten. Wir haben für unser Rezept Noilly Prat Dry Vermouth verwendet.
- Garnitur: Bei der Garnitur hat man beim Dry Martini die Wahl zwischen Zitronenzeste und grünen Oliven. Falls man auf grüne Oliven zurückgreift sollte man darauf achten, dass die Oliven keine Füllung haben, da diese sich auflösen und den Drink unschön einfärben kann.
Warum sollte man den Dry Martini rühren und nicht schütteln?
Der Dry Martini wird optimalerweise gerührt serviert. Das hat den Hintergrund, dass man möglichst keine kleinen Eisstückchen im Drink haben möchte, welche beim starken Shaken des Cocktails entstehen würden. Das ausreichende Rühren auf Eis ist dennoch wichtig, da es den Dry Martini auf die richtige Temperatur bringt und auch für ein gewünschtes Verdünnen mit Schmelzwasser sorgt.
Welchen Martini trinkt James Bond?
Der berühmte Agent trinkt seinen Martini in der Regel geschüttelt und nicht gerührt. In der Regel hält er sich an Vodka Martini. Die ursprüngliche Variante für den Bond-Martini wird in Casino Royale eingeführt und besteht aus einem Teil Gin, einem Teil Vodka und einem halben Teil Lillet Blanc. Der Drink ist auch als Vesper Martini (nach der Protagonistin Vesper Lynd) bekannt.
Welche weiteren Martini-Rezepte gibt es noch?
Der Martini ist ein historischer Cocktail, der in zahllosen Varianten gemixt wird, welches auch den Reiz dieser Bar-Ikone ausmacht. Insbesondere über das Mischverhältnis, aber auch mit der Verwendung von weiteren Spirituosen, kann man dem Martini einen neuen Twist verleihen. Beliebte Martini-Rezepte sind:
- Super Dry Martini (viel Gin und sehr wenig Vermouth)
- Perfect Martini (Gin sowie weißer und roter Vermouth)
- Gibson Martini (mit Perlzwiebel garniert)
- Sweet Martini (Gin und süßer Vermouth)
- Smoky Martini (Gin und rauchiger Scotch)
- Dirty Martini (Gin, Vermouth und Olivenlake)
- Reverse Martini (viel Vermouth, wenig Gin)
- 50/50 Martini (Gin und Vermouth in gleicher Menge)
- Vesper Martini (Gin, Wodka und Lillet Blanc)
- Espresso Martini (Wodka, Espresso, Kaffelikör)
- Martinez (Gin, roter Vermouth, Maraschino)
