Mit amerikanischem Rye Whiskey und mexikanischem Mezcal drücken gleich zwei markante Spirituosen dem El Camino Cocktail ihren Stempel auf. Viel seiner Spannung erhält der Drink jedoch durch Bénédictine, welcher für eine gewisse Süße und unterschwellige kräuterige Noten sorgt. Abgerundet wird der El Camino mit den beliebten Peychaud’s Bitters aus New Orleans.
El Camino Cocktail
Der El Camino ist eine wagemutige Kombination aus Rye Whiskey, Mezcal, Bénédictine und Cocktailbitter. Belohnt wird man hier mit einem aufregenden und charakterstarken Cocktail.
Equipment
- 1 Rührglas
- 1 Barmaß/Jigger
- 1 Tumbler-Glas
Zutaten
- 3 cl Rye Whiskey
- 3 cl Mezcal
- 1,5 cl Bénédictine
- 4 Spritzer Peychaud's Bitters
Anleitungen
- Rye, Mezcal, Bénédictine und Peychaud's Bitters abmessen und mit Eiswürfeln in das Rührglas geben.
- Alle Zutaten mit einem Barlöffel für 20 bis 30 Sekunden gründlich kalt rühren.
- Den El Camino Cocktail in das mit einem großen Eiswürfel gefüllten Eiswürfel gefüllten Tumbler abseihen. Wahlweise mit Zitronenzeste garniert servieren.
El Camino Cocktail: Die Antworten auf die häufigsten Fragen
Welche Zutaten benötigt man für den El Camino?
- Rye Whiskey: Der Rye ist eine der prägenden Komponenten des El Camino Cocktails. Um neben dem meist kräftigen Geschmack des Mezcals bestehen zu können, sollte man durch zu einem charakterstarken Rye Whiskey greifen. Bulleit Rye mit hohem Roggenanteil oder Rittenhouse Rye 100 Proof sind eine gute Wahl.
- Mezcal: Der Mezcal ist für die rauchigen und erdigen Aromen im El Camino zuständig und macht den Drink zu etwas Besonderem. Mit unterschiedlichen Mezcals und den verwendeten Agaven kann man zu unterschiedlichen Aromen im Drink gelangen. Bekannte Marken sind San Cosme oder Del Maguey.
- Kräuterbitter: Während man beim Mezcal noch die Qual der Wahl hat, ist der Kräuterbitter im Prinzip gesetzt. Am Bénédictine führt hier kaum ein Weg vorbei.
- Cocktailbitter: Beim Cocktailbitter sollte man sich auf die Dienste von Peychaud’s Bitters verlassen. Alternativ funktionieren auch andere Bitters New Orleans Style Bitters (Creole Bitters).
Wer hat den El Camino Cocktail erfunden?
Der El Camino wurde in den 2010er-Jahren im Chestnut Club in Santa Monica/Kalifornien erfunden. Mittlerweile steht der Drink jedoch zugunsten von anderen Cocktail-Kreationen nicht mehr auf der übersichtlichen und individuellen Karte der Bar. Das dürfte aber wohl nicht an der Qualität des El Camino Cocktails liegen. Der Drink hätte mehr Aufmerksamkeit verdient.
