Rum, Limettensaft und Zuckersirup – fertig ist ein leckerer Daiquiri Cocktail. Insbesondere in der Erdbeer-Saison lohnt es sich das bewährte Rezept mit reifen Erdbeeren zu ergänzen. Hier unsere einfache Anleitung für den Erdbeer Daiquiri, welcher eure Gäste begeistern wird.
Erdbeer Daiquiri
Beim Strawberry Daiquiri treffen tropischer Rum und Limetten auf fruchtig rote Erdbeeren. Fantastisch!
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Zubehör
- 1 Standmixer
- 1 Cocktailschale
Zutaten
- 4,5 cl Weißer Rum - oder brauner Rum
- 2,5 cl Limettensaft - frisch gepresst
- 1,5 cl Zuckersirup - oder Agavendicksaft
- 4 Erdbeeren - groß
Zubereitung
- Den Rum sowie Limettensaft und Zuckersirup abmessen und gemeinsam mit den Erdbeeren und ungefähr vier Eiswürfeln in den Standmixer geben.
- Die Mischung gründlich durchmixen, so dass ein glatter Cocktail entstanden ist.
- Den Erdbeer Daiquiri in die Cocktailschale geben und mit einer großen Erdbeere garniert servieren.
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Erdbeer Daiquiri: Die Antworten auf die wichtigsten Fragen
Welche Zutaten brauche ich für den Daiquiri mit Erdbeeren?
- Rum: Für den Erdbeer Daiquiri verwenden wir am liebsten einen leichten weißen Rum, der den frischen Geschmack der Erdbeeren nicht übertrumpft. Im Prinzip funktionieren jedoch viele verschiedene Rums und auch gereifter brauner Rum in diesem Erdbeer-Cocktail.
- Limettensaft: Frisch gepresster Limettensaft bringen schöne fruchtig-herbe Aromen in den Strawberry Daiquiri. Für einen Cocktail reicht der Saft einer handelsüblichen Limette meistens aus.
- Zuckersirup: Der Zuckersirup stellt mit seiner Süße eine schöne Balance im Drink her. Zuckersirup kann man relativ leicht selber herstellen oder bei Bedarf auch auf Alternativen wie Agavendicksaft ausweichen.
- Erdbeeren: Die Erdbeeren sind die prägende Zutat in diesem Daiquiri-Rezept. Je nach Größe reichen vier bis fünf reife Erdbeeren im Cocktail aus. Am besten schmeckt die Sammelnussfrucht in der Hauptsaison von Juni bis September, wenn auch lokal angebaute Erdbeeren verstärkt verfügbar sind.
- Eiswürfel: Der Erdbeer Daiquiri wird meistens als Frozen-Cocktail gemixt. Das bedeutet, dass mit den Zutaten auch ordentlich Eiswürfel in den Standmixer kommen, welches die Konsistenz des frostigen Drinks beeinflusst. Je nach Geschmack reichen vier große Eiswürfel aus, auch Crushed Eis kann verwendet werden.
Welche Daiquiri-Varianten gibt es noch?
Der Daiquiri ist eine der großen Cocktail-Legenden mit Rum. Neben dem Strawberry Daiquiri gibt es unter anderem diese wichtigen Varianten:
- Klassischer Daiquiri (Rum, Limettensaft, Zuckersirup)
- Hemingway Daiquiri (Rum, Maraschino, Limettensaft, Grapefruitsaft)
- Banana Daiquiri (Rum, Bananenlikör, Limettensaft, Zuckersirup)
