MALT WHISKY Magazin
  • Die Besten
    • 🏆 Beste Single Malts
    • 🏆 Whiskys für Einsteiger
    • 🏆 Whiskys für Kenner
    • 🎖️ Whiskys bis 50 €
    • 🥃 Bourbon Whiskeys
    • 🍀 Irische Whiskeys
    • 🧔 Whisky-Probiersets
    • 🎁 Whisky-Geschenke
      • Alle Whisky-Geschenkideen
      • Geschenke bis 100 Euro
      • Geschenke bis 50 Euro
      • Geschenke bis 30 Euro
      • Whisky-Geschenksets
      • Whiskygläser mit Gravur
      • Whisky-Sets mit Karaffe & Gläsern
    • 🌈 Whiskys nach Aroma
      • Milde Whiskys
      • Rauchige Whiskys
      • Sherry Cask Whiskys
      • Port Cask Whiskys
      • Maritime Whiskys
      • Würzige Whiskys
      • Weinfass Whiskys
      • Rauch & Sherry Whiskys
      • Bourbon Cask Whiskys
    • Mehr Whisky-Sorten
      • 🎎 Japanische Whiskys
      • 🌿 Rye Whiskeys
      • 🏠 Deutsche Whiskys
      • Cask Strength Whisky
      • Natürliche Whiskys
      • Überblick aller Sorten
    • Mehr Bestenlisten
      • Schottische Whiskys
        • Highland-Whiskys
        • Speyside-Whiskys
        • Islay-Whiskys
        • Insel-Whiskys
        • Lowland-Whiskys
        • Überblick aller Regionen
      • Whiskys nach Marke
      • Whiskys nach Preis
        • 🏆 Preis-Genuss-Sieger
        • Whiskys bis 30 Euro
        • Whiskys bis 50 Euro
        • Whiskys bis 100 Euro
        • Whiskys bis 200 Euro
        • Überblick aller Preislagen
      • Whiskys nach Alter
        • Whiskys 10-12 Jahre
        • Whiskys 13-15 Jahre
        • Whiskys 16-18 Jahre
        • Whiskys 19-21 Jahre
        • Whiskys 22-25 Jahre
        • Überblick aller Altersstufen
      • Mit Whisky durchs Jahr
      • Whiskys nach Fässern
      • Beste Whiskys mit Finish
      • Whisky-Geheimtipps
      • Whisky-Adventskalender
      • Mehr Whisky-Tipps
      • ⏰ Whisky Deals
    • 🌴 Guter Rum
    • 🌿 Guter Gin
  • Entdecken
    • 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Scotch Whisky
    • 🇮🇪 Irish Whiskey
    • 🇺🇸 American Whiskey
    • 🇯🇵 Japanischer Whisky
    • 🌏 Whisky weltweit
    • MALT WHISKY Guides
    • Rum
    • Gin
    • Mehr Spirituosen
      • Cognac
      • Tequila & Mezcal
      • Vodka
      • Liköre
        • Whisky-Likör
  • Events & Termine
    • Whisky-Messen 2023
    • SMWS Whisky-Tastings
    • Whisky-Tastings
      • Whisky Tasting Berlin
      • Whisky Tasting München
      • Whisky Tasting Hamburg
      • Whisky Tasting Köln
      • Whisky Tasting Frankfurt
      • Whisky Tasting Österreich
      • Whisky Tasting Schweiz
    • Whisky-Geschäfte
      • Whisky-Läden in Berlin
      • Whisky-Läden in Hamburg
      • Whisky-Läden in München
      • Whisky-Läden in Köln
      • Whisky-Läden in Frankfurt
    • Alle Whisky-Events
  • Cocktails
    • Whisky Cocktails
      • Bourbon Cocktails
      • Rye Whiskey Cocktails
      • Scotch Cocktails
    • Rum Cocktails
    • Gin Cocktails
    • Cocktails mit Früchten
      • Cocktails mit Zitrone
      • Cocktails mit Orange
      • Cocktails mit Limette
      • Cocktails mit Ananas
    • Cocktails mit Likör
      • Amaretto Cocktails
      • Cointreau Cocktails
      • Vermouth Cocktails
    • Mehr Cocktailrezepte
      • Tequila Cocktails
      • Vodka Cocktails
      • Sonstige Cocktails
      • Cocktailzutaten
    • Cocktail-Zubehör
      • Cocktailshaker
      • Eiswürfelformen
      • Jigger / Barmaß
      • Barsieb
      • Barlöffel
      • Zitronenpresse
      • Boston Shaker
      • Strohhalme
    • Cocktailgläser
      • Moscow Mule Kupferbecher
      • Martini-Gläser
      • Longdrinkgläser
      • Tiki-Becher
  • Zubehör
    • 🥇 Beste Whiskygläser
    • 🍷 Nosing-Gläser
    • 🥃 Tumbler-Gläser
    • 🍶 Whisky-Karaffen
    • 🧊 Whisky-Steine
    • 💧 Whisky-Pipetten
    • 🧰 Whisky-Zubehör
    • Whisky-Poster
      • Whisky Tasting Wheel
      • Whisky Aromen Poster
      • Whisky Karte Schottland
    • Whisky-Bücher
    • Whisky-Shirts
    • Barmöbel
      • Barschrank
      • Barwagen
      • Globus-Bars
    • Wein
      • Weindekanter
      • Weingläser
      • Weinzubehör
  • WHISKY-Club
    • Club-Newsletter abonnieren
    • Unterstützer werden
    • Downloadbereich
  • Über MALT WHISKY Magazin
  • Unser Wertungssystem
  • Mediadaten & Kooperationen
  • Kontakt
  • Impressum
MALT WHISKY Magazin
MALT WHISKY Magazin
  • Die Besten
    • 🏆 Beste Single Malts
    • 🏆 Whiskys für Einsteiger
    • 🏆 Whiskys für Kenner
    • 🎖️ Whiskys bis 50 €
    • 🥃 Bourbon Whiskeys
    • 🍀 Irische Whiskeys
    • 🧔 Whisky-Probiersets
    • 🎁 Whisky-Geschenke
      • Alle Whisky-Geschenkideen
      • Geschenke bis 100 Euro
      • Geschenke bis 50 Euro
      • Geschenke bis 30 Euro
      • Whisky-Geschenksets
      • Whiskygläser mit Gravur
      • Whisky-Sets mit Karaffe & Gläsern
    • 🌈 Whiskys nach Aroma
      • Milde Whiskys
      • Rauchige Whiskys
      • Sherry Cask Whiskys
      • Port Cask Whiskys
      • Maritime Whiskys
      • Würzige Whiskys
      • Weinfass Whiskys
      • Rauch & Sherry Whiskys
      • Bourbon Cask Whiskys
    • Mehr Whisky-Sorten
      • 🎎 Japanische Whiskys
      • 🌿 Rye Whiskeys
      • 🏠 Deutsche Whiskys
      • Cask Strength Whisky
      • Natürliche Whiskys
      • Überblick aller Sorten
    • Mehr Bestenlisten
      • Schottische Whiskys
        • Highland-Whiskys
        • Speyside-Whiskys
        • Islay-Whiskys
        • Insel-Whiskys
        • Lowland-Whiskys
        • Überblick aller Regionen
      • Whiskys nach Marke
      • Whiskys nach Preis
        • 🏆 Preis-Genuss-Sieger
        • Whiskys bis 30 Euro
        • Whiskys bis 50 Euro
        • Whiskys bis 100 Euro
        • Whiskys bis 200 Euro
        • Überblick aller Preislagen
      • Whiskys nach Alter
        • Whiskys 10-12 Jahre
        • Whiskys 13-15 Jahre
        • Whiskys 16-18 Jahre
        • Whiskys 19-21 Jahre
        • Whiskys 22-25 Jahre
        • Überblick aller Altersstufen
      • Mit Whisky durchs Jahr
      • Whiskys nach Fässern
      • Beste Whiskys mit Finish
      • Whisky-Geheimtipps
      • Whisky-Adventskalender
      • Mehr Whisky-Tipps
      • ⏰ Whisky Deals
    • 🌴 Guter Rum
    • 🌿 Guter Gin
  • Entdecken
    • 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Scotch Whisky
    • 🇮🇪 Irish Whiskey
    • 🇺🇸 American Whiskey
    • 🇯🇵 Japanischer Whisky
    • 🌏 Whisky weltweit
    • MALT WHISKY Guides
    • Rum
    • Gin
    • Mehr Spirituosen
      • Cognac
      • Tequila & Mezcal
      • Vodka
      • Liköre
        • Whisky-Likör
  • Events & Termine
    • Whisky-Messen 2023
    • SMWS Whisky-Tastings
    • Whisky-Tastings
      • Whisky Tasting Berlin
      • Whisky Tasting München
      • Whisky Tasting Hamburg
      • Whisky Tasting Köln
      • Whisky Tasting Frankfurt
      • Whisky Tasting Österreich
      • Whisky Tasting Schweiz
    • Whisky-Geschäfte
      • Whisky-Läden in Berlin
      • Whisky-Läden in Hamburg
      • Whisky-Läden in München
      • Whisky-Läden in Köln
      • Whisky-Läden in Frankfurt
    • Alle Whisky-Events
  • Cocktails
    • Whisky Cocktails
      • Bourbon Cocktails
      • Rye Whiskey Cocktails
      • Scotch Cocktails
    • Rum Cocktails
    • Gin Cocktails
    • Cocktails mit Früchten
      • Cocktails mit Zitrone
      • Cocktails mit Orange
      • Cocktails mit Limette
      • Cocktails mit Ananas
    • Cocktails mit Likör
      • Amaretto Cocktails
      • Cointreau Cocktails
      • Vermouth Cocktails
    • Mehr Cocktailrezepte
      • Tequila Cocktails
      • Vodka Cocktails
      • Sonstige Cocktails
      • Cocktailzutaten
    • Cocktail-Zubehör
      • Cocktailshaker
      • Eiswürfelformen
      • Jigger / Barmaß
      • Barsieb
      • Barlöffel
      • Zitronenpresse
      • Boston Shaker
      • Strohhalme
    • Cocktailgläser
      • Moscow Mule Kupferbecher
      • Martini-Gläser
      • Longdrinkgläser
      • Tiki-Becher
  • Zubehör
    • 🥇 Beste Whiskygläser
    • 🍷 Nosing-Gläser
    • 🥃 Tumbler-Gläser
    • 🍶 Whisky-Karaffen
    • 🧊 Whisky-Steine
    • 💧 Whisky-Pipetten
    • 🧰 Whisky-Zubehör
    • Whisky-Poster
      • Whisky Tasting Wheel
      • Whisky Aromen Poster
      • Whisky Karte Schottland
    • Whisky-Bücher
    • Whisky-Shirts
    • Barmöbel
      • Barschrank
      • Barwagen
      • Globus-Bars
    • Wein
      • Weindekanter
      • Weingläser
      • Weinzubehör
  • WHISKY-Club
    • Club-Newsletter abonnieren
    • Unterstützer werden
    • Downloadbereich
  • Anzeige
  • Deutscher Whisky

Aus dem Schwarzwald: Theo & Wilhelm EVERMANN zeigen, was deutscher Whisky kann

Evermann-Whiskys
Die beiden Evermann-Brüder vor der Kulisse des Schwarzwalds (Foto: Bimmerle)
Immergrüne Wälder, kristallklare Seen und beeindruckende Berge – vor der malerischen Kulisse des Schwarzwaldes entstehen zwei ganz besondere Whisky-Brüder: Theo und Wilhelm EVERMANN schicken sich an, die deutsche Whisky-Landschaft nachhaltig zu verändern. Wir haben die beiden Schwarzwald-Whiskys probiert und waren beeindruckt.

Hinter den beiden Neuzugängen Theo und Wilhelm EVERMANN steckt Bimmerle, eine der renommiertesten Traditionsbrennereien in Deutschland. Lange Jahre war man vor allem für feine Obstbrände bekannt, aber spätestens seit dem Erfolg des Needle Schwarzwald Gins ist klar: Diese Destillerie kann noch viel mehr. Mit den beiden Whiskys legt man den Grundstein für eine neue Tradition und kündigt bereits jetzt an, dass bald noch weitere Familienmitglieder zu Theo und Wilhelm hinzustoßen werden.

Evermann Master Blender
Genießen die Früchte ihrer Arbeit: Master Blender Rudolf Hermann und Werner Benz (Foto: Bimmerle)

Was die EVERMANN-Whiskys so besonders macht

Deutsches Getreide: Das Getreide für die Whiskys stammt ausschließlich aus Deutschland. Schön, dass hier die heimische Landwirtschaft unterstützt wird. Während der Wilhelm Single Malt zu 100 % aus Gerste gebrannt wird, handelt es sich beim Theo Blend um eine Mischung: 70 % sind Gerste, 30 % anderes Getreide wie Weizen.

Doppelte Destillation: Die beiden Whiskys werden zweifach in kupfernen Brennblasen destilliert, wie es auch in Schottland üblich ist. Sorgfältig werden Vor- und Nachlauf des Brandes abgetrennt, sodass nur der besonders feine Middle Cut den Weg ins Eichenholzfass findet. Die doppelte Destillation in Brennblasen ist besonders für den EVERMANN Theo bemerkenswert, da Blends sonst häufig Grain Whiskys enthalten, die kostengünstig in Säulenbrennanlagen produziert werden.

Evermann-Whiskyfässer
Kostbare Schätze: In den Lagerhäusern reifen die Evermann-Whiskys in verschiedenen Fassarten (Foto: Bimmerle)

Vielfältige Fassauswahl: Bis zu 80 % der Aromen eines Whiskys stammen aus den Fässern. Und so hat man sich für eine ambitionierte Fass-Kombination entschieden. Der Wilhelm Single Malt reift zum Beispiel in ganzen sieben verschiedenen Fassarten. Transparenz wird hierbei groß geschrieben, die Anteile werden exakt benannt.

Bei EVERMANN Wilhelm sind folgende Fässer enthalten:

  • 60 % Bourbon-Barrels
  • 10 % Amerikanische Eichenholzfässer
  • 10 % Deutsche Eichenholzfässer
  • 10 % Akazienfässer
  • 4 % Süßweinfässer
  • 3 % Oloroso-Sherry-Casks
  • 3 % Kastanienfässer

Bei EVERMANN Theo geht es im Vergleich etwas traditioneller zu. Der Black Forest Blend reift in vier unterschiedlichen Fässern:

  • 80 % Bourbon-Barrels
  • 10 % Amerikanische Eichenholzfässer
  • 5 % Deutsche Eichenholzfässer
  • 5 % Akazienfässer

Nach der Reifung von mindestens drei Jahren erfolgt die Abfüllung: Der Wilhelm Single Malt kommt mit leicht erhöhten 42 % Alkoholstärke in die schön gestaltete Flasche, der Theo Blend bringt klassische 40 % mit.


Evermann Wilhelm Single Malt Whisky im Tasting
Der EVERMANN Wilhelm Single Malt lädt zur sommerlichen Verkostung ein (Foto: MaltWhisky.de)

Wie schmecken die EVERMANN-Whiskys?

EVERMANN Wilhelm Black Forest Single Malt

Der Wilhelm Single Malt ist ein leichter und frischer Whisky, der vielfältige Aromen ins Nosing-Glas bringt. Frische Fruchtnoten erinnern uns an Kirschen und Birnen, an Äpfel und Marillen. Dazu Milchschokolade und Karamellbonbons. Der Abgang hält dezent würzige Eichenholznoten bereit. Trotz seines jungen Alters wirkt der Single Malt im Tasting recht rund und hat aromatisch zahlreiche interessante Facetten zu bieten.

Jetzt 4% sparen
EVERMANN Wilhelm Single Malt (0.7 l)
EVERMANN Wilhelm Single Malt (0.7 l)
Milder und fruchtiger Single Malt aus dem Schwarzwald. Probiertipp!
44,18 € 42,56 €
Zum Angebot » Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Aktualisiert am 1.04.2023 um 13:12 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API

EVERMANN Theo Black Forest Blend

Der Theo Blend wirkt wie eine leichtere Variante des Evermann Wilhelm. Wir schmecken Zuckerwatte und Vanillepudding. Dazu dezente Fruchtnoten von Birnen und Aprikosen. Im Mittelteil kommen getreidige Aromen zum Vorschein, wir denken an Weizen-Knäckebrot. Hinten blitzt das Eichenholz mit einer Spur Schärfe auf. EVERMANN Theo ist ein leichter Blend, der vorrangig gemixt in Cocktails genossen werden will.

EVERMANN Theo Whisky (0.7 l)
EVERMANN Theo Whisky (0.7 l)
Mixe leckere Cocktails mit dem Black Forest Blended Whisky!
27,49 €
Zum Angebot » Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Aktualisiert am 1.04.2023 um 05:52 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Warum Du die Schwarzwald-Whiskys probieren solltest

Natürlich handelt es sich bei den EVERMANN-Brüdern um zwei eher junge Whiskys. Dennoch haben die Master Blender von Bimmerle ganze Arbeit geleistet: Dank ihrer ambitionierten Fassauswahl und Komposition sind in kurzer Zeit überaus lebendige Whiskys entstanden. Vor allem der Single Malt mit seinen vielfältigen Fruchtaromen hat uns besonders gefallen.

Deutsche Whiskys haben immer noch den Ruf, deutlich hochpreisiger zu sein als die schottische Konkurrenz. Auch hier setzen die Whiskys ein deutliches Zeichen: Für weniger als 40 Euro lädt der Wilhelm Single Malt neugierige Genießer zum Probieren ein. Der unkomplizierte Theo Blend ist schon für rund 20 Euro plus Versand erhältlich.

Mit dem Kennenlernpaket kann man die beiden neuen Whiskys aus dem Schwarzwald ganz einfach probieren (Foto: Bimmerle)
Mit dem Kennenlernpaket kann man die beiden neuen Whiskys aus dem Schwarzwald ganz einfach probieren (Foto: Bimmerle)

Das große EVERMANN Wilhelm & Theo Kennenlernpaket

Im Online-Shop von Bimmerle ist ein attraktives Probierset mit beiden Whiskys, sowie den dazugehörigen Gläsern zum Vorzugspreis von 53,98 Euro erhältlich. Mit dem Gutscheincode EVERMANN entfallen aktuell zudem die Versandkosten. Hier könnt ihr das Set anschauen und bestellen:

   Zu den EVERMANN-Whiskys im Shop…

Samuel

Ein guter Whisky ist für mich wie ein Abenteuerroman: Spannend bis zum letzten Schluck. Für MALT WHISKY bin ich immer auf der Suche nach neuen inspirierenden Whiskys.

Mehr zu diesen Themen erfahren:
  • Evermann
Oster Whisky Deals
Artikel lesen
  • Anzeige
  • Archiv

Whisky Deals: Die besten Angebote für Ostern

Artikel lesen
  • Anzeige

Silvester-Deals: Viele Top-Whiskys günstiger!

Glühwein zählt zu den beliebtesten Getränken rund um Weihnachten (Foto: Depositphotos.com)
Artikel lesen
  • Anzeige
  • Cocktail-Tipps

Whisky & Co.: Die 5 beliebtesten Getränke an Weihnachten

3 Kommentare

  1. Dennis Köhn sagt:
    20. Dezember 2022 um 12:00 Uhr

    Meine Frau liebt den Theo mit Cola. Schön vanillig-rund im Geschmack und weder “spritig” noch Kopfschmerzen am nächsten Tag (wir trinken sonst gar nicht; die Flasche hält Monate).

    Wir sind keine Kenner aber der Unterschied zu z.B. Jack ist schon deutlich. Der Theo schmeckt einfach nach mehr und nicht bloß nach nem Schuss Alk im Glas. Dabei ist er gar nicht so viel teurer.

    Antworten
  2. Todd sagt:
    26. Juni 2022 um 19:58 Uhr

    Vielen Dank für den tollen Artikel!
    Konnte nicht widerstehen mir das Kennenlernpaket zu bestellen und bin sehr gespannt 😊👍

    Antworten
    1. Lukas sagt:
      27. Juni 2022 um 9:55 Uhr

      Vielen Dank für das schöne Lob! Wir sind gespannt, wie Dir die Whiskys gefallen werden. Schreib doch Dein Feedback nach dem Tasting gerne hier in den Kommentaren!

      Viele Grüße
      Lukas vom MALT WHISKY Magazin

      Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Bewerte dieses Rezept




MALT WHISKY Magazin

MALT WHISKY ist das meistgelesene Whisky-Magazin im deutschsprachigen Raum – mit starkem Fokus auf Spirituosen & Cocktails.

Werde kostenlos Mitglied im Club und erhalte die besten Empfehlungen jede Woche in Deinen Posteingang.

Jetzt eintragen

Die besten Whiskys

  • 🥃 Beste Single Malt Whiskys
  • 🥃 Beste Whiskys für Einsteiger
  • 🥃 Beste Whiskys für Fortgeschrittene
  • 🥇 Beste milde Whiskys
  • 🥇 Beste sherrygeprägte Whiskys
  • 🥇 Beste rauchige Whiskys

Die beliebtesten Cocktails

  • Bourbon Cocktails
  • Rye Whiskey Cocktails
  • Scotch Cocktails
  • Rum Cocktails
  • Gin Cocktails
  • Alle Cocktailrezepte

Whiskys entdecken & genießen

  • 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Scotch Whisky
  • 🇮🇪 Irischer Whiskey
  • 🇺🇸 Bourbon Whiskey
  • 🇯🇵 Japanischer Whisky
  • 💡 MALT WHISKY Guides
  • 📆 Whisky-Events & Termine

Whiskygläser & Zubehör

  • Whiskygläser
  • Nosing-Gläser
  • Tumbler-Gläser
  • Whisky-Karaffen
  • Whisky-Poster
  • Whisky-Probiersets Unser Tipp
  • Über MALT WHISKY Magazin
  • Unser Wertungssystem
  • Mediadaten | Kooperationen
  • Datenschutzerklärung
  • Kontakt
  • Impressum
Wir ❤️ Whisky und stehen für verantwortungsvollen Genuss.

Gib den Suchbegriff ein und drücke Enter.