Der GlenDronach 15 Jahre Revival spiegelt die wechselvolle Geschichte der Highland-Destillerie wieder: Denn die Brennerei wurde zwar bereits im Jahr 1826 von James Allardice gegrĂŒndet, wechselte daraufhin aber mehrfach die Besitzer und produzierte seit den 1960er Jahren vor allem Malt Whiskys fĂŒr den beliebten Teacher’s Highland Cream Scotch Blend.
Irgendwann liefen die GeschĂ€fte immer schlechter: Zwischen 1996 und 2002 wurde GlenDronach schlieĂlich sogar eingemottet, die Brennblasen erkalteten. Es sind diese JahrgĂ€nge, die spĂ€ter im Jahr 2015 fĂŒr den GlenDronach 15 Jahre fehlen sollten â die FĂ€sser wurden so knapp, dass die begehrte AbfĂŒllung nicht mehr angeboten werden konnte.
Inzwischen gibt es den GlenDronach 15 Jahre wieder und er bildet das klassische MittelstĂŒck zwischen der EinstiegsabfĂŒllung GlenDronach 12 Jahre, dem reifen GlenDronach 18 Jahre Allardice und dem sehr alten GlenDronach 21 Jahre Parliament. Die Range der GlenDronach-Whiskys ist also eher traditionell aufgestellt.
Was steckt drin, wenn GlenDronach 15 Jahre draufsteht?
Gleich vier kupferne Brennblasen ragen im Stillhouse der GlenDronach-Brennerei der Decke entgegen. Wie in Schottland ĂŒblich sind sie paarweise angeordnet, der New Make durchlĂ€uft zunĂ€chst eine Wash- und dann eine Spirit-Still.
Nach dem Brennen reift der GlenDronach 15 Jahre zu 100 % in spanischen SherryfĂ€ssern. Eine Mischung aus Pedro XimĂ©nez- und Oloroso-Sherry-Casks soll sĂŒĂe, ebenso wie wĂŒrzige Aromen in den Single Malt bringen.
Der GlenDronach 15 Jahre ist ein naturbelassener Whisky: Er kommt ungefĂ€rbt und ungefiltert mit stĂ€rkeren 46 % Alkoholgehalt in die Flasche mit dem förstergrĂŒnen Etikett. Wir sind gespannt, was er in der Verkostung zu bieten hat.
Unser Tasting des GlenDronach 15 Jahre Revival
Wie riecht er?
Der Duft des GlenDronach 15 Jahre ist von wĂŒrzigen Sherrynoten geprĂ€gt. Wir denken an rote Johannisbeeren und Kirschmarmelade. Dazu KrĂ€uter und grĂŒne Tannennadeln. Im Verlauf zunehmend wĂŒrzig mit Borke und viel Eichenholz. Etwas Zitronenschale sorgt hinten fĂŒr eine herbe Nuance.
Wie schmeckt er?
Der GlenDronach 15 Jahre hat einen wĂŒrzigen und holzbetonten Charakter. Das MundgefĂŒhl ist weich und cremig, zugleich aber auch prickelnd. Die Aromen erinnern uns zunĂ€chst an trockenen WeiĂwein und Cracker mit Meersalz. TrockenfrĂŒchte wie Rosinen und Aprikosen kommen hinzu. Es folgen dezente Getreidenoten. Der trockene Abgang wird begleitet von intensiven, wĂŒrzigen Eichenholznoten.
Letzte Aktualisierung am 17.01.2021 um 20:46 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
