Aus dem Tal des Hirschen kommt der Glenfiddich 18 Jahre zu uns in den winterlichen Berliner Stadtforst. Es ist eiskalt an diesem Sonntag und doch haben wir uns einen kleinen Waldspaziergang vorgenommen. Mit im GepĂ€ck: Der Glenfiddich 18 Jahre. Mit dem Geweih auf der Flasche und dem rustikalen Holzkorken passt er schon mal perfekt zum geplanten Whisky-Picknick. Eigentlich soll man Single Malt Whisky ja ungekĂŒhlt trinken â bei 4°C AuĂentemperatur fĂ€llt das gar nicht mal so leicht. Trotzdem HĂ€nde angehaucht und los geht es!
Das gar nicht so kleine Small Batch beim Glenfiddich 18 Jahre
Stolz prangt der Begriff “Small Batch Reserve” in goldenen Lettern auf dem Etikett des Glenfiddich 18 Jahre. Doch so small ist das Batch gar nicht. FĂŒr eine AbfĂŒllung werden immerhin 150 FĂ€sser ausgewĂ€hlt, miteinander vermĂ€hlt und in groĂen hölzernen FĂ€sser fĂŒr weitere drei Monate gelagert. Dabei handelt es sich sowohl um Ex-Bourbon-FĂ€sser, als auch um ehemalige Oloroso-Sherry-Casks. WĂ€hrend SherryfĂ€sser ein Volumen von rund 500 Litern aufweisen, sind Bourbon-FĂ€sser (meistens Hogsheads) mit einem Volumen von etwa 250 Litern kleiner und bieten so dem Whisky einen intensiveren Kontakt zum Eichenholz. Grob ĂŒberschlagen werden bei einem “Small” Batch also mehrere 10.000 Flaschen Glenfiddich 18 Jahre abgefĂŒllt. Also alles nicht so klein, wie man beim ersten Lesen des Begriffs vielleicht denken wĂŒrde.
Ein 18 Jahre alter Whisky fĂŒr unter 70 Euro
Doch die GröĂe der Glenfiddich-Destillerie – jedes Jahr können hier ĂŒber 14 Mio. Liter Alkohol hergestellt werden – hat auch Vorteile. In den riesigen LagerhĂ€usern in einem Seitental der Spey lagern so groĂe Mengen Whisky in FĂ€ssern, dass Glenfiddich den 18-jĂ€hrigen zu einem sehr guten Preis anbieten kann. Teilweise ist er schon fĂŒr 60-70 Euro erhĂ€ltlich. Vergleichbare 18-jĂ€hrige Single Malts kosten hĂ€ufig deutlich mehr.
Doch am Ende gilt auch bei diesem Glenfiddich nur: Kann er geschmacklich ĂŒberzeugen? Das wollen wir mit den GlĂ€sern in den eiskalten HĂ€nden jetzt herausfinden. Schon ist der Korken gelupft:
Unser Tasting des Glenfiddich 18 Jahre
Wie riecht er?
Kaum ist der Korken, schon macht sich der Glenfiddich 18 Jahre in der winterlichen Waldluft breit. Ein holziger, warmer und leicht sĂŒĂer Geruch. Wir riechen Marzipan, etwas wĂŒrziges Holz, Zimt und NussgebĂ€ck sowie Karamell. Eine leichte alkoholische Note schwingt mit, sie erinnert uns an alkoholgefĂŒllte Pralinen ĂĄ la Mon ChĂ©ri. Frische FrĂŒchte suchen wir vergeblich, das hier ist die Schublade Trockenfrucht mit Pflaumen, Apfelringen und Sauerkirschen. Der Duft des Glenfiddich ist insgesamt eher leicht und elegant, kein Whisky der mit der TĂŒr ins Haus fĂ€llt.
Wie schmeckt er?
Im Mund liegen die Aromen des Glenfiddich recht kompakt beieinander. Das Eichenholz steht deutlich im Mittelpunkt der Komposition. Darum gruppieren sich Noten von Bitterschokolade, alkoholischen Pralinen sowie Orangenschalen, desweiteren gebackener Apfel mit Mandelsplittern. Der Einfluss der SherryfĂ€sser ist sehr dezent mit einer weinartigen Note hinten im Mund erkennbar. Auch der Geschmack von TrockenfrĂŒchten (Pflaumen, Kirschen) deutet darauf hin. Der Abgang des Glenfiddich 18 ist trocken und deutlich von der prickelnden WĂŒrzigkeit des Holzes geprĂ€gt.
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Letzte Aktualisierung am 4.07.2020 um 06:32 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Wir haben den Glenfiddich 18 Jahre im Rahmen unserer Tasting-Kooperation mit Expert24 zur VerfĂŒgung gestellt bekommen. Dies hatte keinen Einfluss auf unseren Test oder die Bewertung.
