Der Glenfiddich Fire & Cane hat uns im Tasting sofort begeistert: Der Single Malt kombiniert rauchige und süße Noten zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Fruchtige Noten von Orangen und Mandarinen treffen auch Dessert-Aromen wie Butterspekulatius – und dann ist da der feine Rauch. Er ist gut ausbalanciert und der Whisky somit zugänglicher als viele Islay-Malts.
Getorfte Gerste und Rum-Fässer prägen den Geschmack dieses Single Malts
Die Kombination der Aromen ist kein Zufall: Für die Herstellung des Fire & Cane wird leicht getorfte Gerste verwendet, der Whisky lagert anschließend eine Zeit lang in ehemaligen Rum-Fässern, welche die fruchtig-süßen Noten des Malts prägen.
Der Glenfiddich Fire & Cane erscheint in der „Experimental Series“ – dort probieren die Whisky-Macher der bekannten Destillerie aus der Speyside immer wieder neue Kreationen aus: Bisher probiert haben wir den Glenfiddich IPA Cask aus speziell dafür konstruierten Craft-Bier-Fässern, den Glenfiddich Project XX (komponiert von 20 Markenbotschaftern) und den Glenfiddich Winter Storm, der ein Finish in ehemaligen kanadischen Eiswein-Fässern erhielt. Jetzt also der Fire & Cane, der für einen Speyside-Malt ungewöhnlich rauchig daherkommt.
Mehr zur Glenfiddich Experimental Series:
Unser Whisky-Gewinnspiel zum Glenfiddich Fire & Cane
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