Dram mit Gans: Glengoyne 21 Jahre im Test
Glengoyne liegt im Tal der Wildgänse. Auch sonst gibt sich der Whisky ganz natürlich und kommt ungefiltert und ungefärbt in die Flasche. Wie gut ist der 21-jährige aus dem First-Fill-Sherryfass?
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Glengoyne
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Mit mehr als 60.000 Besuchern pro Jahre zählt die Glengoyne-Destillerie zu den Hotspots des Whisky-Tourismus, wobei die gute Lage des Scotch-Produzenten in der Nähe von Glasgow wohl auch zum großen Erfolg beiträgt. Eine Standard-Tour über 45 Minuten mit Tasting des Glengoyne 12 Jahre kann (Stand November 2017) für 9,50 Pfund gebucht werden, aber auch weiterführende Touren und Tastings sind im Angebot.
Die Bedeutung von Glengoyne
Übersetzen kann man “Glengoyne” aus dem Gälischen übrigens mit dem malerischen Titel “Tal der Wildgänse” und Gänse sind es auch die als gestalterisches Element den Flaschenhals zieren.
Glengoyne: Destillerie aus den südlichen Highlands
Lizenziert wurde die “Glengoyne-Destillerie” erstmalig im Jahr 1833 unter dem Namen Burnfoot Distilleries. Erst im Jahr 1905 wurde der Name endgültig auf Glengoyne geändert. Die Glengoyne-Whiskys werden als Age-Statements abgefüllt. So sind jüngere Abfüllungen mit 10, 12, 15 Jahren genauso erhältlich wie alte 18-, 21- und 25-Jährige Whiskys von Glengoyne. Der Whisky von Glengoyne ist typischerweise eher mild und ohne rauchige oder torfige Aromen. Die Destillerie aus den südlichen Highlands weist eine Kapazität von ca. 1,1 Million Litern pro Jahr auf.