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Leichtfüßiger Lowlander: Glenkinchie 12 Jahre im Test

Mit milden Noten lädt der Duft des Glenkinchie 12 Jahre zur Verkostung ein (Foto: Malt Whisky)
Mit milden Noten lädt der Duft des Glenkinchie 12 Jahre zur Verkostung ein (Foto: Malt Whisky)
Wer einen Lowland-Whisky sucht, der landet schnell bei Glenkinchie. Das liegt auch daran, dass die an Destillerien einst so reiche Whisky-Kultur der Lowlands längst Geschichte ist. Nur wenige Brennereien haben überlebt. Die Glenkinchie-Destillerie liegt eine gute halbe Autostunde von Edinburgh entfernt auf dem Land: Hier entsteht der milde Single Malt Glenkinchie 12 Jahre, der mit seiner eleganten Flasche und dem mattgrau gestalteten Karton optisch viel her macht. Kann der Lowland-Whisky auch geschmacklich überzeugen?

Glenkinchie setzt alles auf seine Nähe zur schottischen Hauptstadt: “The Edinburgh Malt” nennt man sich stolz. Mit einem eigens eingerichteten Shuttle-Bus bringt man Besucher aus der Altstadt hinaus aufs Land, wo die Brennerei mit ihren Backsteingebäuden in wunderschöner Umgebung vor sich hin döst. Wobei dösen eigentlich das falsche Wort ist, denn bei Glenkinchie sprudelt es eher: Rund 2 Mio. Liter New Make werden hier pro Jahr gebrannt – vieles davon für Scotch Blends.

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Was steckt drin, wo Glenkinchie 12 Jahre draufsteht?

Die Destillation: Während das Setup von Glenkinchie mit steil abfallenden Lyne-Arms an den Brennblasen, keiner Reflux-Kugel und somit wenig Kupferkontakt auf einen schweren, robusten Whisky hindeutet, ist davon nach 12 Jahren im Eichenholzfass nicht mehr viel zu spüren. Auch die verwendeten Worm Tubs sorgen zwar für schweflige Noten im New Make, diese werden über die Jahre aber vollständig abgebaut.

Der Whisky: Der Glenkinchie 12 Jahre hat im Jahr 2008 einen Relaunch spendiert bekommen, der nicht nur das Design betraf: So ersetzt die Abfüllung den alten Glenkinchie 10 Jahre, welcher bis heute immer noch einige Fans hat. Die zwei Jahre extra können dem Whisky sicher nicht schaden, auch wenn man bezüglich der Fässer bedeckt hält.

Die Fässer: Man kann aber ziemlich sicher davon ausgehen, dass der Glenkinchie 12 Jahre wie die meisten anderen schottischen Single Malts in amerikanischen Ex-Bourbon-Barrels reift. Das Finish in Amontillado-Sherry-Casks bleibt der Glenkinchie Distillers Edition vorbehalten.

Die Abfüllung: Der Glenkinchie 12 Jahre wird kühlgefiltert, mit Farbstoff getönt und kommt mit leicht erhöhten 43 % Alkohol in die elegante Flasche. Wir sind neugierig, welche Aromen der Lowland-Whisky in der Verkostung servieren wird.

Der Glenkinchie 12 Jahre schimmert in hellem Gold im verwendeten Spiegelau Whisky Snifter Premium (Foto: MaltWhisky.de)
Der Glenkinchie 12 Jahre schimmert in hellem Gold im verwendeten Spiegelau Whisky Snifter Premium (Foto: MaltWhisky.de)

Unser Tasting des Glenkinchie 12 Jahre

Wie riecht er?

Hell, frisch, mild und leicht gibt sich der Glenkinchie 12 Jahre gleich zu Beginn des Nosings als Lowlander zu erkennen. Wir riechen Honig und Apfelschalen, kombiniert mit Vanille. Spuren von Getreide erinnern an Haferflocken und Griesbrei.

Wie schmeckt er?

Mild, weich und hell schwebt der Lowland-Malt wie auf einer Wolke durch den Mund. Erstaunlich deutlich scheinen für einen 12 Jahre alten Whisky die typischen New Make-Noten durch. Ansonsten trifft Vanille auf Birnen, eine Spur Kräuter lässt uns an Melisse oder Pfefferminz (Spearmint) denken. Der Abgang ist ganz leicht bitter mit etwas Zitronenschale.

Glenkinchie 12 Jahre
Fazit
Der Glenkinchie 12 Jahre ist ein leichtfüßiger Lowland-Whisky, der sich mit seinen milden Aromen sehr gut auch für Einsteiger eignet. Erstaunlich für sein Alter sind die Aromen des New Make immer noch erkennbar. Insgesamt ist der Single Malt aber sehr ausgewogen. Für rund 30 Euro pro Flasche stimmt der Preis für die gebotene Qualität.
Gestaltung & Story
85
Geruch
76
Geschmack
79
Preis-Leistung
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Aktualisiert am 29.01.2023 um 09:22 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API

Samuel

Ein guter Whisky ist für mich wie ein Abenteuerroman: Spannend bis zum letzten Schluck. Für MALT WHISKY bin ich immer auf der Suche nach neuen inspirierenden Whiskys.

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