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Ein Hauch Speyside: Glenlivet 12 Jahre im Test

  • 20. Januar 2022
Glenlivet 12 Jahre
Der Glenlivet 12 Jahre ist ein milder Speyside-Whisky (Foto: MaltWhisky.de)
Glenlivet ist eine der größten schottischen Malt-Brennereien. Jährlich liefert man sich mit Glenfiddich ein Duell um den Titel des meistverkauften Single Malts. Der Glenlivet 12 Jahre ist mit Abstand der bekannteste Whisky der Marke. Er wird in europäischen und amerikanischen Eichenholzfässern gereift. Wir stellen den klassischen Einsteiger-Whisky vor.

Glenlivet gilt als eine der ältesten Brennereien in Schottland. Schon lange bevor die Brennerei im Jahr 1823 durch den Excise Act legalisiert wurde, soll an dieser Stelle Whisky gebrannt worden sein. Schnelle Bekanntheit erlangte Glenlivet durch seinen besonderen Whisky-Stil, welcher leichter und floraler war, als zu dieser Zeit üblich. Neben dem Glenlivet 12 Jahre sind der Glenlivet 15 Jahre sowie der Glenlivet 18 Jahre die wichtigsten Single Malts der Marke. Mit dem Glenlivet Founders Reserve wird auch ein No-Age-Statement abgefüllt.

Glenlivet Brennerei in der Speyside
Tradition trifft Moderne in der Glenlivet-Brennerei (Foto: MaltWhisky.de)

Was steckt drin, wo Glenlivet 12 Jahre draufsteht?

Die Gerste: Der Glenlivet 12 Jahre ist ein klassischer Speyside-Whisky, der aus ungetorfter Gerste gebrannt wird. Die gemälzte Gerste wird wohl von Boortmalt bezogen, der nach eigenen Angaben weltweit führenden Großmälzerei.

Die Destillation: Glenlivet ist eine der größten Malt-Brennereien in Schottland. In den beiden Still Houses stehen insgesamt 14 kupferne Brennblasen für die zweifache Destillation des Whiskys bereit. In den klassischen Brennblasen entsteht ein floraler New Make mit esterartigen Noten. Insbesondere für seine Ananas-Note sind Whiskys wie der Glenlivet 12 Jahre bekannt.

Die Fässer: Der Glenlivet 12 Jahre wird seit dem Jahr 2018 als Double Oak Whisky abgefüllt. Für die Reifung werden Sherryfässer aus europäischer Eiche und amerikanische Bourbon-Barrels verwendet. Weitere Details zur Dauer der Reifung oder dem Anteil der verwendeten Fässer sind leider nicht bekannt.

Die Abfüllung: Bei der Abfüllung bleibt der Glenlivet 12 Jahre klassisch. Er wird mit dem standardgemäßen Alkoholgehalt von 40 % zur Abfüllung gebracht. Er ist kühlfiltriert und wird mit Zuckerkulör (E150) gefärbt.

Glenlivet 12 Jahre
Der Glenlivet 12 Jahre soll im Tasting klassische Speyside-Noten präsentieren (Foto: Amazon)

Unser Tasting des Glenlivet 12 Jahre

Wie riecht er?

Der Glenlivet 12 Jahre ist ein milder und frischer Whisky mit leichtem Charakter. Der Duft von frisch gemähtem Gras mischt sich mit Aromen von grünem Apfel und einer Spur Pfirsich. Auf einer Picknickdecke erwartet uns ein Kuchen mit Haselnüssen und Mandeln. Der Abgang hält dezent herbe Zitronenschale und eine spitze, helle Holznote bereit. Er ist nicht gänzlich frei von jungen, leicht alkoholischen Noten.

Wie schmeckt er?

Der Charakter des Glenlivet 12 Jahre ist sehr leicht und hält weiche, fast schwebende Aromen bereit. Zum Auftakt sind Vanille und Schlagsahne zu schmecken, aber ohne den üppigen Körper. Mit etwas Phantasie sind ein Hauch frisch-säuerlicher Ananas und reifer Birnen zu erkennen. Der Mittelteil ist geprägt von Getreidenoten. Der Abgang ist dezent herb mit einer schmalen, leicht bitteren Eichenholznote.

Glenlivet 12 Jahre
Fazit
Der Glenlivet 12 Jahre ist ein leichtfüßiger Speyside-Whisky, der frische und dezent fruchtige Aromen in einer zugänglichen Mischung vereint. Wer einen sanften Sipper für den Einstieg sucht, ist hier genau richtig. Für unter 30 Euro kann man die Abfüllung mitnehmen.
Gestaltung & Story
80
Geruch
75
Geschmack
71
Preis-Leistung
75
75
Gelungen
Glenlivet 12 Jahre (0.7 l)
Glenlivet 12 Jahre (0.7 l)
Ein leichter Speyside-Whisky mit milden & zugänglichen Aromen
31,90 €
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Aktualisiert am 18.05.2022 um 11:32 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API

Samuel

Ein guter Whisky ist für mich wie ein Abenteuerroman: Spannend bis zum letzten Schluck. Für MALT WHISKY bin ich immer auf der Suche nach neuen inspirierenden Whiskys.


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