Leichte Brise: Cutty Sark Blended Scotch Whisky im Test
Cutty Sark erzählt Geschichte und Geschichten: Von einem historischen Segelschiff, vollbusigen Hexen und dem Whisky-Schmuggler William McCoy. Und verkostet haben wir ihn auch.
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Glenrothes
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Die 1879 gegründete Brennerei Glenrothes liegt in Rothes – also mitten im Herzen von Speyside zwischen Craigellachie und Elgin. Die Geschichte von Glenrothes war schon von Beginn an turbulent: Dass der erste Whisky just an dem Tag gebrannt wurde, als die Tay Bridge in Dundee einstürzte und die Brennerei im Lauf ihrer Geschichte von zahlreichen Feuern heimgesucht wurde, könnte man als schlechtes Omen deuten. Doch heute wird Glenrothes nicht nur als Bestandteil bekannter Scotch Blends geschätzt, sondern macht auch mit zahlreichen Single Malts von sich reden.
Früher gab es Glenrothes nur in Blends – heute auch als Single Malt Whisky
Direkt am Fuße der Mannoch Hills gelegen, kann Glenrothes auf das mineralienreiche Wasser zweier Quellen zurückgreifen. Zwar mälzt man nicht mehr selbst, doch stammt das Malz aus einem regionalen Betrieb. Auch eine eigene Cooperage gibt es auf dem Gelände – heutzutage eine Seltenheit bei schottischen Destillerien. Mit einem großen Arsenal an hochwertigen Sherry- und Bourbonfässern hat sich die Glenrothes-Brennerei über die Jahre hinweg eine einzigartige Stilistik geschaffen. Das blieb auch Blendern nicht verborgen: Seit 1896 waren Glenrothes-Malts ein wichtiger Bestandteil des bekannten Blends Famous Grouse, seit den 1930ern auch von Cutty Sark.
Die wichtigsten Whiskys von Glenrothes
Erst seit 1994 gibt es Glenrothes-Whiskys überhaupt als Single Malt. Beim Blick auf die Range fällt auf, dass es nicht die üblichen Altersabfüllungen gibt. Stattdessen hat man sich auf Jahrgangsabfüllungen spezialisiert, die sogenannten Vintage Releases. Hierzu zählen Glenrothes 1992, 1995 oder 2001. Daneben stellt die Brennerei auch spezielle Reserve-Abfüllungen her: Glenrothes Select Reserve (Bourbon & Sherryfässer), Glenrothes Sherry Cask Reserve (nur Sherry-Casks aus Jerez), Glenrothes Alba Reserve (Ex-Bourbon-Casks), Peated Cask Reserve und Vintage Reserve (eine Mischung aus zehn Malts aus drei Jahrzehnten). Neben verschiedenen NAS-Abfüllungen für Duty-Free-Shops erschien zuletzt mit Glenrothes 25 Jahre Ancestor’s Reserve auch eine Abfüllung für Fans richtig alter Speyside-Whiskys.