„Unser Whisky wird fruchtig, torfig und komplex“ – Isle of Raasay-Gründer Alasdair Day im Interview
120 Einwohner, zwei Geschäfte, ein Hotel – und seit 2017 eine neue Whisky-Destillerie. Bei Isle of Raasay geht es trotzdem alles andere als beschaulich zu, wie Mitgründer Alasdair Day im Interview verriet. Ein Gespräch über Whisky-Stile, Age-Statements & Expansionspläne.
