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Irish Whiskey

23 Stories
Der irische Whiskey ist vor allem bei Genießern beliebt, die einen eher milden Geschmack bevorzugen. Bis auf wenige Ausnahmen sind fast alle Irish Whiskeys nicht getorft. Weitere Unterschiede: Traditionell wird Irish Whiskey dreimal destilliert (Scotch häufig nur zweimal). Bei der Herstellung wird der ungemälzten Gerste häufig auch Weizen, Hafer oder Rogggen beigemischt. Das Ergebnis ist häufig ein weicher, eher fruchtiger Whisky. Die Schreibweise Whiskey wurde in Irland übrigens erst Anfang des 20. Jahrhunderts eingeführt, um sich vom Scotch Whisky von der Nachbarinsel abzugrenzen. Irish Whiskey war früher eine der beliebtesten Spirituosen Im 19. und in Teilen des 20. Jahrhunderts war Irish Whiskey eine der beliebtesten Spirituosen weltweit. In Irland gab es zu diesem Zeitpunkt eine Vielzahl an verschiedenen Destillerien. Doch nach den zwei Weltkriegen, Wirtschaftskrisen und der Prohibition blieben bis zum Jahr 1966 mit Cork Distilleries Company, John Jameson & Son und John Power & Sons nur drei Destillerien übrig. Diese schlossen sich dann zu Irish Distillers zusammen. Ein Irish Whiskey Monopol entstand, was sich auf die Geschmacksvielfalt des Whiskeys aus Irland nachteilig auswirkte. Irish Whiskey wird wieder nachgefragt Aktuell wird Irish Whiskey allerdings wieder beliebter, die Nachfrage steigt und es entstehen  in Irland wieder neue unabhängige Irish-Whiskey-Destillerien und Abfüller, die jedoch erst in einigen Jahren eigene Irish Whiskey abfüllen können. In unseren Tests und Hintergrundberichten stellen wir einige der spannendsten Irish Whiskeys vor.
Nur wenige irische Single Malts werden so alt wie der Bushmills 21 Jahre (Foto: MaltWhisky.de)
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Reife Offenbarung: Bushmills 21 Jahre Irish Single Malt im Test

Alte irische Whiskeys sind immer noch eine Seltenheit. Wir holen uns heute den Bushmills 21 Jahre ins Glas und sind gespannt, welche Aromen uns der Single Malt aus Nordirland im Tasting serviert!
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Writers Tears verortet sich in der irischen Whiskey-Tradition des 19. und 20. Jahrhunderts. (Foto: Malt Whisky)
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  • Irish Whiskey

Goldene Tränen: Writers Tears Copper Pot Irish Whiskey im Test

Die Walsh Distillery in Carlow ist eine der wenigen irischen Brennereien, die sowohl irischem Pot Still als auch Single Malt Whiskey herstellt. Wie gut ist der Writers Tears Copper Pot Blend?
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Der Redbreast 12 Jahre ist auch als "The Priests Bottle" bekannt. Passend dazu haben wir den Irish Whiskey in einem eleganten Whisky-Snifter verkostet. (Foto: Malt Whisky)
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Der »Priester-Whiskey«: Redbreast 12 Jahre Irish Pot Still im Test

Der Redbreast 12 Jahre ist auch als "The Priests Bottle" bekannt. Was dahinter steckt und ob sich ein Dram des Single Pot Still Whiskey lohnt oder man die Kirche im Dorf lassen sollte, erfahrt ihr in unserem Test.
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Die schlanke, fast quadratische Flasche des Bushmills 10 Jahre mit Prägung im Glas wirkt sehr wertig (Foto: Malt Whisky)
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Bushmills 10 Jahre Irish Single Malt Whiskey im Test

Der Bushmills 10 Jahre ist das große Flaggschiff der nordirischen Destillerie. Er wird dreifach in kupfernen Brennblasen destilliert und reift in Bourbon- und Oloroso-Sherry-Casks. Überzeugt er auch im Tasting?
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Drei Sterne zieren den Bushmills Original: Ein Hinweis auf die Qualität des Irish Whiskeys? (Foto: Malt Whisky)
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Da steckt was im Busch: Bushmills Original Irish Whiskey im Test

Der Bushmills Original markiert den günstigen Einstieg in die bekannte irische Whiskey-Marke. Kann der Blend halten, was das Marketing verspricht?
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Der Dingle-Whiskey wird in Pot Stills gebrannt – also kupfernen Brennblasen (Foto: Malt Whisky)
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  • Irish Whiskey

Whiskey statt Delfine: Dingle Single Malt Batch No. 3 im Test

Auf einer zerklüfteten Halbinsel ganz im Südwesten Irlands brennt Dingle seit 2012 hochwertige Single Malts mit dreifacher Destillation. Malt Whisky-Redakteur Lukas war vor Ort und hat das Batch No. 3 probiert.
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Irischer Whiskey erfreut sich wieder wachsender Beliebtheit. Doch was ist Irish Whiskey eigentlich genau und welche Sorten gibt es? (Foto: Malt Whisky)
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  • Irish Whiskey

Was ist Irish Whiskey? – Die wichtigsten Fakten im Überblick

Irischer Whiskey gehörte im 19. und 20. Jahrhundert zu den beliebtesten Spirituosen. Nach langem Abschwung geht nun wieder bergauf. Doch was ist Irish Whiskey eigentlich genau?
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Als wertiges Hardcover kommt "Irish Whiskey" von Daniela Brack in die Buchläden (Foto: Malt Whisky)
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  • Irish Whiskey

Flüssige Lektüre: Irish Whiskey von Daniela Brack [Rezension]

Irische Whiskeys sind auf dem Vormarsch: Dutzende neue Brennereien sind in Planung oder bereits eröffnet. Der Ratgeber "Irish Whiskey" von Daniela Brack verschafft einen Überblick über die Craft-Brennereien. Lohnt sich die Lektüre?
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Dieser Kilbeggan ist ein Single Grain, der ähnlich wie ein Bourbon hergestellt wird. (Foto: Malt Whisky)
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  • Irish Whiskey

Bourbon von der grünen Insel: Kilbeggan Single Grain Whiskey im Test

Dieser Irish Whiskey möchte gerne ein Bourbon sein: Der Kilbeggan Single Grain wird aus Mais gebrannt, aber in gebrauchten Whiskey-Fässern gelagert. Gelingt das Kunststück und kann der Tropfen auch pur überzeugen?
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Der Kilbeggan Traditional Irish Whiskey wird in der Cooley Distillery gebrannt. (Foto: Malt Whisky)
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  • Irish Whiskey

Alter Name, junger Whiskey: Kilbeggan Traditional Irish Whiskey im Test

Was kann man von einem Irish Whiskey für rund 15 Euro erwarten? Wir probieren den Kilbeggan Traditional Irish Whiskey, welcher eine lange Historie mitbringt, heute aber in der modernen Cooley Distillery gebrannt wird.
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* Stand: Januar 2022 / Unique Visitors

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