FrĂŒher wurde der Jim Beam Rye als Jim Beam Yellow Label verkauft, in einer Flasche mit knallgelbem Etikett. DemgegenĂŒber ist die neue förstergrĂŒne Flasche ein ziemlicher Fortschritt.
Wir bezweifeln zwar, dass man mit so einer liebevoll altmodischen Optik irgendwelche Designpreise gewinnt, aber der Jim Beam Rye strahlt Tradition und Geruhsamkeit aus – und das sind ja nicht die schlechtesten Werte fĂŒr einen Whiskey. Immerhin verspricht man auf dem Etikett, dass es sich hier um einen “Pre-Prohibition Style” Rye handelt â also ein richtig altes Rezept verwendet wird.
Ansonsten sind die Informationen zum Rye von Jim Beam gewohnt karg: Es gibt keine Altersangabe, aber da es sich um einen “Kentucky Straight Whiskey” handelt, muss er immerhin 4 Jahre im Holzfass gelagert worden sein. Mit 40 % kommt er in die Flasche.
Unser Tasting des Jim Beam Rye Whiskey
Wie riecht er?
Ein sĂŒĂlicher Hauch wie von Ahornsirup weht mir aus dem Glas entgegen. Die SĂŒĂe geht jedoch mit wĂŒrzigen Noten einher. Sie erinnern an KrĂ€uter und Waldboden, ich habe die Assoziation von Estragon gehabt (irgendwie sĂ€uerlich-krĂ€uterig). Auch der Roggen drĂŒckt dem Geruch markant seinen Stempel auf, frisches Brot oder auch etwas Sauerteig kommen einem in den Sinn.
Wie schmeckt er?
Im Geschmack ist der Jim Beam Rye deutlich milder als das Nosing es vermuten lieĂ. Der erste Schluck ist geprĂ€gt von einer deutlichen SĂŒĂe, die mich an Honig oder Ahornsirup erinnert. Im folgenden Verlauf kommen die wĂŒrzigen Aromen aber doch zum Vorschein. Ich schmecke ErdnĂŒsse, vielleicht auch Cashewkerne. Auch an Tannennadeln erinnert mich der Jim Beam Rye. Der Roggen ist auch wieder mit von der Partie. Im Abgang wirkt er recht trocken mit dezenten Holznoten, die aber hinter der WĂŒrzigkeit zurĂŒcktreten.
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Letzte Aktualisierung am 1.12.2020 um 09:06 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
