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  • Rye Whiskey

Der Fänger im Roggen: Jim Beam Rye Whiskey im Test

Grüne Flasche auf grüner Wiese: Bekommt der Jim Beam Rye bei uns auch im Tasting "grünes Licht"? (Foto: Malt Whisky)
Grüne Flasche auf grüner Wiese: Bekommt der Jim Beam Rye bei uns auch im Tasting “grünes Licht”? (Foto: Malt Whisky)
Kleiner Selbsttest für euch: Wenn ich jetzt “Jim Beam” sage, woran denkt ihr? Etwa an eine eckige Flasche mit weißem Etikett? Ja mir geht es genauso. Der Name Jim Beam ist für mich fest mit dem berühmt-berüchtigten White Label Bourbon verbunden. Dabei übersieht man schnell, dass die Destillerie aus Kentucky noch eine ganze Reihe von anderen Whiskeys herstellt – etwa den Jim Beam Rye. Wie gut ist der Roggen-Whiskey wirklich?

Wir bezweifeln zwar, dass man mit so einer liebevoll altmodischen Optik irgendwelche Designpreise gewinnt, aber der Jim Beam Rye strahlt Tradition und Geruhsamkeit aus – und das sind ja nicht die schlechtesten Werte für einen Whiskey. Immerhin verspricht man auf dem Etikett, dass es sich hier um einen “Pre-Prohibition Style” Rye handelt – also ein richtig altes Rezept verwendet wird.

Ansonsten sind die Informationen zum Rye von Jim Beam gewohnt karg: Es gibt keine Altersangabe, aber da es sich um einen “Kentucky Straight Whiskey” handelt, muss er immerhin 4 Jahre im Holzfass gelagert worden sein. Mit 40 % kommt er in die Flasche.

Die aktuelle Flasche des Jim Beam Rye ist dunkelgrün (Foto: Malt Whisky)
Die aktuelle Flasche des Jim Beam Rye ist dunkelgrün (Foto: Malt Whisky)

Unser Tasting des Jim Beam Rye Whiskey

Wie riecht er?

Ein süßlicher Hauch wie von Ahornsirup weht mir aus dem Glas entgegen. Die Süße geht jedoch mit würzigen Noten einher. Sie erinnern an Kräuter und Waldboden, ich habe die Assoziation von Estragon gehabt (irgendwie säuerlich-kräuterig). Auch der Roggen drückt dem Geruch markant seinen Stempel auf, frisches Brot oder auch etwas Sauerteig kommen einem in den Sinn.

Wie schmeckt er?

Im Geschmack ist der Jim Beam Rye deutlich milder als das Nosing es vermuten ließ. Der erste Schluck ist geprägt von einer deutlichen Süße, die mich an Honig oder Ahornsirup erinnert. Im folgenden Verlauf kommen die würzigen Aromen aber doch zum Vorschein. Ich schmecke Erdnüsse, vielleicht auch Cashewkerne. Auch an Tannennadeln erinnert mich der Jim Beam Rye. Der Roggen ist auch wieder mit von der Partie. Im Abgang wirkt er recht trocken mit dezenten Holznoten, die aber hinter der Würzigkeit zurücktreten.

Jim Beam Rye Whiskey
Fazit
Der Jim Beam Rye ist süßer und dezent würziger Whiskey. Er bietet einen zugänglichen Einstieg in die Welt der amerikanischen Roggen-Whiskeys und eignet sich auch zum Mixen. Andere Rye Whiskeys bieten allerdings mehr Kante und Komplexität. Rund 15 Euro sind ein sehr guter Preis für die gebotene Qualität.
Gestaltung & Story
75
Geruch
76
Geschmack
74
Preis-Leistung
95
80
Sehr gut
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Aktualisiert am 4.02.2023 um 23:22 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API

Lukas

Whisky ist meine Leidenschaft. Für das MALT WHISKY Magazin bin ich immer auf der Suche nach neuen großartigen Abfüllungen, die unseren Lesern ein besonderes Genusserlebnis bieten.

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1 Kommentar

  1. Lorenz Falcioni sagt:
    21. September 2021 um 14:18 Uhr

    Danke für deinen Bericht. Ich bin auf der Suche nach einem günstigen Roggen-Whiskey für meine Cocktailbar und du hast mir sehr weitergeholfen. Grüße aus München

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