Die Herstellung von Whisky hat auf der Hebriden-Insel Jura bereits seit dem Jahr 1810 Tradition. TatsĂ€chlich gab es im 20. Jahrhundert jedoch lange keine Destillerie mehr auf der Insel, die nur einen “Steinwurf” von Islay entfernt ist. Erst im Jahr 1963 wurde nach fĂŒnfjĂ€hriger Bauzeit die Destillerie Isle of Jura fertiggestellt. Im Gegensatz zu den groĂen Namen auf Islay, setzt man beim MĂ€lzen der Gerste kaum Torf ein. Zuletzt haben wir bereits den Jura 16 Jahre verkostet und wagen uns nun mit dem Jura Superstition an einen Whisky ohne Age-Statement der Brennerei. Im Gegensatz zu den meisten Whiskys von Jura, soll dieser sogar leicht torfige Aromen aufweisen.
Neues Aroma: Jura Whisky mit Rauch & Torf
Der Jura Superstition (ĂŒbersetzt: Aberglaube), geschmĂŒckt mit einem Ă€gyptischen Henkelkreuz (Anch), soll in eine neue – nĂ€mlich rauchige Geschmacksrichtung gehen. Der Jura Superstition ist nach Angaben der Destillerie leicht getorft, welches dem Whisky eine feine Rauchnote sowie einen wĂŒrzigen Geschmack verleihen soll. AbgefĂŒllt wird der leicht-rauchige Jura als No-Age-Statement und wird hĂ€lftig aus FĂ€sser mit getorften und ungetorften Whisky geblendet.
Wir sind zwar nicht aberglĂ€ubisch, glauben aber ganz fest daran, dass wir jetzt auf jeden Fall ein Dram des mit 43% abgefĂŒllten Insel-Whiskys probieren sollten.
Unser Tasting des Jura Superstition Whisky
Wie riecht er?
Der Geruch des Jura Superstition ist im ersten Moment eher jung und alkoholisch. Das verwundert nicht unbedingt. Da es sich um einen NAS-Whisky handelt, werden wohl ĂŒberwiegend jĂŒngere Whiskys darin abgefĂŒllt werden. Wer sich hieran aber nicht aufhĂ€lt, entdeckt auch schnell erdige und rauchige Aromen in diesem Jura-Whisky. Weiterhin riechen wir Minze, Marzipan, LebkuchengewĂŒrz sowie Pottasche. Der Duft von Schokolade, spritzigem Salz sowie kohligem Eichenholz rundet ab. Fruchtig wird es hingegen mit Birnen, getrocknetem Apfel sowie kandiertem Ingwer.
Wie schmeckt er?
Im Vergleich zum ersten Geruch ist der Jura Superstition etwas milder im Mund. Im ersten Moment sĂŒĂlich, dann zunehmend mit mehr wĂŒrzigen, rauchigen und torfigen Aromen. Wir schmecken Waldhonig, salzigen Lakritz, kandierten Ingwer und verkohltes Holz. Im Hintergrund warten TropenfrĂŒchte wie Mango und Ananas, aber auch Birnen auf ihren Einsatz. Im spannenden wĂŒrzig-sĂŒĂen Abgang schmecken wir auch Schokolade, Kakao und schönen Rauch.
  Jura Superstition bei MySpirits bestellen
Wir haben den Jura Superstition im Rahmen unserer Tasting-Kooperation mit MySpirits zur VerfĂŒgung gestellt bekommen. Dies hatte keinen Einfluss auf unseren Test oder die Bewertung.
