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Stories zum Thema

Kyrö Distillery

2 Stories

Die Kyrö-Distillery ist eine Whisky-Brennerei aus Finnland, sie gehört damit  zur wachsenden Gruppe von skandinavischen Whisky-Herstellern, wobei Mackmyra aus Schweden sicherlich der bekannteste ist. Da es in Finnland eine große Tradition im Anbau von Roggen gibt, verlegt man sich bei der Whisky-Herstellung ganz auf Rye-Whiskey.

Rye-Whiskey aus Finnland

Bei der Herstellung von Rye-Whiskey sieht man sich bei Kyrö ganz in der Tradition bekannter amerikanischer Ryes. Bei der Lagerung des Whiskeys ist man jedoch durchaus auch experimentierfreudig. So wird neben Ex-Bourbon-Barrels u.a. auch die Lagerung in Virgin Oak Casks und kleineren Fassformaten erprobt.

Kyrö-Gin ist derzeit noch bekannter

Die Produktion von hochwertigem Whiskey benötigt Zeit. Um die Wartezeit zu überbrücken produziert man bei Kyrö auch Gin aus einer Roggenmaische und vertreibt mit Juuri auch den New Make der Destillerie. Mit Erfolg: Einige der finnischen Gins sind bereits preisgekrönt. Derzeit erhältlich sind Kyrö Napue Rye Gin sowie der Kyrö Koskue Rye Gin mit Fasslagerung.

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Finnischer Roggen: Kyrö Malt Rye Whisky verkostet

Wie kommen fünf finnische Freunde auf die Idee einen Roggen-Whisky herzustellen? Natürlich in der Sauna. Jetzt ist der erste Kyrö Malt Rye Whisky erhältlich – wir haben den finnischen Neuzugang probiert!
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Es ist wirklich so schön da! Die Kyrö-Destillerie liegt direkt am Fluss (Foto: Malt Whisky)
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High on Rye: Unser Trip zur Kyrö Destillerie in Finnland

Was passiert wenn fünf Finnen in eine Sauna gehen? In jedem Fall kommt eine Schnapsidee dabei heraus. In diesem Fall die Kyrö Distillery, welche einen Whiskey aus 100 % finnischem Roggen herstellen möchte. Auch der Gin ist schon weltbekannt.
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