Millionaire Cocktail
Equipment
- 1 Cocktailshaker
- 1 Barmaß/Jigger
- 1 Barsieb feinmaschig
- 1 Cocktailglas Coupé-Glas
Zutaten
- 6 cl Bourbon Whiskey
- 2,25 cl Grand Marnier oder anderer Orangenlikör
- 0,75 cl Pastis zum Beispiel Duval oder Pernod
- 1,5 cl Grenadine
- 1,5 cl Zitronensaft
- 1,5 cl Eiweiß oder Aquafaba (vegan)
Anleitungen
- Bourbon, Orangenlikör, Absinth, Grenadine, Zitronensaft und Eiweiß abmessen und zunächst ohne Eis in den Shaker geben.
- Die Mischung ohne Eis (dry shake) kräftig schütteln und so vermischen.
- Nun Eiswürfel dazugeben und erneut Shaken, bis sich der Drink angenehm kalt ist.
- Den Millionaire Cocktail durch ein feines Barsieb in das gekühlte Cocktailglas abseihen und wahlweise mit Muskatnuss bestreut servieren.
Millionaire Cocktail: Die Antworten auf die häufigsten Fragen
Gibt es unterschiedliche Varianten des Millionaire Cocktails?
Es gibt tatsächlich unterschiedliche Drinks, die als Millionaire Cocktail bezeichnet werden. Diese Rezepte werden teilweise mit Rum oder Gin gemixt. Das Original-Rezeptfür den Millionaire enthält jedoch Bourbon-Whiskey.
Benötigt man unbedingt Pastis für den Cocktail?
Durch die Verwendung von französischem Pastis gelangt eine schöne Anis-Note in den Millionaire Cocktail. Wir raten dazu diese Zutat beim Mixen nicht wegzulassen. Geeignete Marken sind zum Beispiel Pernod oder Duval. Alternativ können auch andere Anissette verwendet werden.
Aktualisiert am 13.08.2022 um 04:53 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Kann man den Millionaire Cocktail vegan ohne Ei mixen?
Einige Cocktails werden gerne mit Eiweiß gemixt, wodurch der Drink eine schöne Struktur erhält. Eine Alternative zum Mixen von Cocktails ohne Ei ist die Verwendung von Aquafaba. Dies funktioniert zum Beispiel beim veganen Whiskey Sour sehr gut und ist auch beim Millionaire Cocktail eine beliebte Variante.
