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Stories zum Thema

Nikka

3 Stories

In den vergangenen Jahren ist japanischer Whisky immer beliebter geworden. Auch im deutschsprachigen Raum gut erhĂ€ltlich sind die Nikka-Whiskys, welche zu den Whisky-Pionieren in Japan zĂ€hlt. Eine der ersten japanischen Whisky-Destillerien mit dem Namen Yoichi wurde durch Masataka Taketsuru im Jahr 1934 auf Hokkaido gegrĂŒndet. Seit dem Jahr 1969 gehört auch die Miyagikyo sowie seit 1989 die Ben Nevis Destillerie zum Konzern.

Japanische Whiskys sind hÀufig Blends

Ein harmonischer Geschmack ist fĂŒr japanischen Whisky stilprĂ€gend, wobei die Whiskys meistens als Blends hergestellt werden. In Schottland bestehen Blends hĂ€ufig aus bis zu 40 oder 50 verschiedenen Malt-Whiskys sowie Grain-Whisky. Japanischer Whisky steht in einer anderen Tradition.

Hier werden fĂŒr Blends in den konzerneigenen Destillerien verschiedene Whisky-Stile produziert (so zum Beispiel auch bei Hibiki). Nikka-Whisky stammt also aus der Yoichi- sowie der Miyagikyo-Destillerie. Je nach AbfĂŒllung handelt es sich um reine Malt-Whiskys (z. B. Nikka Taketsuru Pure Malt) oder um eine Mischung von Malt- und Grain-Whisky.

Die wichtigsten Whiskys von Nikka

Wohl die meisten der japanischen Nikka-Whiskys sind auch in Deutschland erhĂ€ltlich, obwohl auch einige AbfĂŒllungen ausschließlich in Japan erhĂ€ltlich sind. Der bekannteste Whisky der Marke ist der Nikka from the Barrel, der mit einem hohen Alkoholgehalt sowie in einer markanten 0,5 Liter Flasche vermarktet wird.

DarĂŒber hinaus sind mit dem Nikka 12 Jahre auch Whiskys mit Alter erhĂ€ltlich. Neben Blends sind mit dem Taketsuru Pure Malt auch reine Malt-Whiskys sowie mit dem Nikka Miyagikyo und dem Nikka Yoichi auch Single Malts aus der japanischen Destillerie erhĂ€ltlich. Eine weitere Variante ist der in einer Coffey Still gebrannte Nikka Coffey Grain.

Das markante rote Dach der Nikka-Destillerie in Yoichi ist schon von weitem zu sehen. Die GebĂ€ude der japanischen Brennerei weisen auch deutliche schottische Anleihen auf. Kein Wunder: Lernte GrĂŒnder Masataka Taketsuru sein Handwerk doch in diversen schottischen Destillerien. (Foto: Malt Whisky)
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  • 2 min
  • Japanischer Whisky

Whisky vom Pionier: Nikka Taketsuru Pure Malt im Test

  • 5. Oktober 2017
  • Samuel
Aus Miyagikyo- und Yoichi-Whiskys wird in Japan der Nikka Taketsuru Pure Malt geblendet. Im Tasting ĂŒberzeugt die Mischung aus Malt-Whiskys mit SĂŒĂŸe, WĂŒrze, Frucht und einer leichten Seebrise.
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Eine gute Nase japanischer Whisky. (Foto: Nikka)
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  • 3 min
  • Japanischer Whisky

Japanischer Leisetreter: Nikka 12 Jahre im Test

  • 18. Oktober 2016
  • Lukas
Die japanischen Whiskys sind bekannt fĂŒr ihre Harmonie. Auch der Nikka 12 Jahre ist da keine Ausnahme. Doch geht es zu harmonisch? Im Whisky-Test stellt sich die Frage, ob dieser Blend nicht etwas mehr Kante vertragen könnte.
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Die Nikka Bar in Fukuoka im SĂŒden von Japan (Foto: Malt Whisky)
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  • 3 min
  • Japanischer Whisky

Japanischer Whisky fĂŒr Einsteiger: Nikka from the Barrel im Test

  • 10. MĂ€rz 2016
  • Lukas
Whisky-Einsteiger greifen eher selten zu japanischen AbfĂŒllungen. HĂ€ufig schreckt der hohe Preis ab. Der Nikka from the Barrel ist bezahlbar – kann der Blend made in Nippon auch geschmacklich ĂŒberzeugen?
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* Stand: Oktober 2020 / Unique Visitors in Matomo Analytics

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