Paloma Cocktail
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Zubehör
Zutaten
- 6 cl Tequila
- 1,5 cl Limettensaft
- Grapefruitlimonade
- 1 Prise Meersalz - optional für einen Salzrand
Zubereitung
- Das Longdrinkglas bis zum Glasrand mit Eiswürfeln füllen.
- Tequila und Limettensaft abmessen und beides in das Glas geben.
- Die Mischung mit Grapefruitlimonade aufgießen, kurz mit dem Barlöffel verrühren und wahlweise mit einer Limettenscheibe garniert servieren.
- Optionaler Salzrand: Für den Salzrand den Glasrand zuvor mit Limettensaft befeuchten und umgedreht durch etwas Meersalz drehen.
Paloma Cocktail: Die Antworten auf die häufigsten Fragen
Welche Zutaten benötige ich für die Paloma?
- Tequila: Für die Paloma wird typischerweise ein Blanco Tequila verwendet. Wir empfehlen bevorzugt auf einen 100 % Agave-Tequila zu setzen, welche mittlerweile von den meisten wichtigen Herstellern angeboten werden. Wir haben uns für den Olmeca Blanco Tequila entschieden.
- Limettensaft: Zum Mixen von Cocktails und Drinks werden am besten frisch gepresste Säfte verwendet. Reife Limetten sind in jedem gut geführten Supermarkt erhältlich. Am besten setzt man auf Limetten mit unbehandelter Schale bzw. Bio-Limetten.
- Grapefruitlimonade: Zum Aufgießen der Paloma wird Grapefruitlimonade verwendet. Hierfür kann man fertige Produkte (z. B. von Thomas Henry, Die Limo, Schweppes etc.) verwenden. Als Alternative bietet sich eine Mischung aus frisch gepresstem Grapefruitsaft und sprudelndem Mineralwasser an.
Wie macht man einen Salzrand am Glas?
Der Salzrand gibt der Paloma einen schönen neuen Twist. Hierfür wird der Glasrand zuvor leicht mit Limettensaft befeuchtet. Anschließend dreht man das Glas um und dreht den Glasrand durch etwas Salz, welches man zuvor auf einen Teller gegeben hat. Wer kreativ ist, kann die Salzmischung auch mit etwas Chili, Gewürzen oder geriebener Limettenschale ergänzen.
Welche Alternativen zum Paloma Cocktail gibt es?
Tequila ist eine der spannendsten Spirituosen zum Mixen von leckeren Cocktails. Wer Tequila-Cocktails liebt sollte auf jeden Fall auch die Margarita probieren. Ein besonders in Deutschland beliebter Klassiker ist der Tequila Sunrise. Grapefruit wird hingegen eher seltener in Drinks eingesetzt. Der Brown Derby ist ein toller Cocktail mit Bourbon, Grapefruitsaft und Honigsirup.
