Hinter dem Plantation Three Stars steht die französische Marke Ferrand, welche insbesondere durch Cognac, aber auch durch Triple Sec und hochwertigen Rum von sich Reden gemacht hat. Besonders hervorzuheben ist an dieser Stelle der Plantation Barbados XO Rum, welcher aus unterschiedlichen alten Rums besteht und eine doppelte Reifung in der Karibik sowie in Frankreich erhält. Die Idee des Cuvées aus älterem und jüngeren Rum findet sich auch im Plantation Three Stars wieder.
Was steckt drin, wo Plantation Three Stars draufsteht?
Der Plantation Three Stars ist ein Blended Rum für den vier Rums aus unterschiedlichen Brennereien verwendet werden. Jeder der Rums wurde auf der Grundlage von Zuckerrohrmelasse in Column- oder Pot Stills in der Karibik destilliert. Neben dem spezifischen Charakter der Brennerei soll auch der Stil der jeweiligen Rum-Nation für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis im Plantation Three Stars sorgen.
Im Plantation Three Stars sind folgende Rums enthalten:
- Barbados: Ungereifter Column- & Pot-Still Rum
- Trinidad: 2-3 Jahre gereifter Column-Still-Rum
- Jamaika: 10 Jahre gereifter Pot-Still-Rum
Für die Reifung der Rums werden höchstwahrscheinlich amerikanische Bourbon-Barrels verwendet. Durch die Reifung nimmt der Rum eine dunklere Farbe an. Damit der Plantation Three Stars wieder zu einem weißen Rum wird, erfolgt vor der Abfüllung eine Filtration.
Laut Herstellerangaben wird der Plantation Three Stars mit 9 Gramm pro Liter geringfügig gesüßt. Die Abfüllstärke ist mit 41,2 % leicht erhöht.
Unsere Verkostung des Plantation Three Stars
Wie riecht er?
Der Plantation Three Stars riecht leicht, cremig und recht frisch. Wir erkennen Vanille, Kokosnuss und Mandarinen in Sirup. Der Rum ist dabei weniger süß, sondern vom Duft recht dezent angelegt. Im Abgang trifft ein Hauch Eichenholz auf eine Spur Leder.
Wie schmeckt er?
Das Mundgefühl des Plantation Three Stars ist sehr weich, die Aromen sind angenehm mild und leicht. Wir schmecken Vanille, Kokosflocken und etwas Sirup. Im Geschmack ist der Rum etwas süßer, als der Duft andeutete.
Aktualisiert am 9.02.2023 um 08:22 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
