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Karibische Momente: Ron Relicario Superior Rum im Test

  • 21. April 2022
Ron Relicario Superior im Nosing-Glas
Der Ron Relicario Superior ist einer der beliebtesten Rums aus der Dominikanischen Republik (Foto: Liquidstories.de)
Die schwere und wuchtige Flasche des Ron Relicario Superior ist in der Heimbar ein richtiger Hingucker. Doch kann der Rum aus der Dominikanischen Republik auch in der Verkostung überzeugen? Wir haben den dominikanischen Rum probiert.

Die Dominikanische Republik ist eine der größten und bekanntesten Inseln in der Karibik. Der Anbau von Zuckerrohr und die Destillation von Rum hat hier eine lange Geschichte. Zu den bekanntesten Rum-Marken des Landes zählen Brugal, Barceló und Bermudez. Doch auch Ron Relicario sorgt für Aufsehen, wobei leider nicht bekannt ist, aus welcher Brennerei die Relicario-Rums  genau stammen. Neben dem Ron Relicario Superior ist der ältere Ron Relicario Supremo die wichtigste Abfüllung des Herstellers.

Was steckt drin, wo Ron Relicario Superior draufsteht?

Das Zuckerrohr: Für den Ron Relicario Superior wird zu 100 % Zuckerrohr aus der Dominikanischen Republik verwendet. Durch die Verwendung von regionalem Zuckerrohr wird die konstante Qualität des Rums sichergestellt.

Die Destillation: Nach der mit 30 Stunden vergleichsweise kurzen Fermentation der Maische wird der Rum zunächst in großen Column Stills und abschließend in einer kupfernen Brennblase  gebrannt.

Die Eichenholzfässer: Die Reifung des Ron Relicario erfolgt in amerikanischen Bourbon-Barrels mit einem Volumen von ca. 225 Litern.  Bei der in der Karibik typischen Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit verläuft die Reifung deutlich schneller, als zum Beispiel bei der Lagerung von schottischem Whisky.

Die Abfüllung: Der Ron Relicario Superior wird aus 5-jährigem Rum und 10-jährigen Rum geblendet und mit einem Alkoholgehalt von 40 % abgefüllt. Laut den Hydrometer-Tests auf den einschlägigen Seiten wird der Ron Relicario Superior nicht nachgesüßt. Er kommt mit einem Alkoholgehalt von 40 % in die markante Flasche.

Ron Relicario Superior in der Verkostung
Der Ron Relicario Superior bietet für einen Preis von unter 30 Euro eine ansprechende Qualität (Foto: Liquidstories.de)

Unsere Verkostung des Ron Relicario

Wie riecht er?

Der Ron Relicario ist ein weicher, süßer und fruchtiger Rum. Wir riechen Pfirsich, Maracuja und Aprikose. Dazu Zitronenkuchen mit Zuckerguss und süßer Knusper-Puffreis. Eine frische Kokosnote kommt hinzu. Der runde Abgang ist geprägt von würzigem Eichenholz.

Wie schmeckt er?

Ein wunderbar weiches Mundgefühl zeichnet den Ron Relicario aus. Zugleich ist er leicht trocken und fast pelzig wie eine reife Banane. Bei den Aromen denken wir an Biskuitboden mit Vanillecreme mit süßen Blaubeeren. Auch die Banane ist hier wieder mit dabei. Im trockenen Abgang trifft Kakao auf dezent würzige Eichenholznoten.

Ron Relicario Rum
Fazit
Der Ron Relicario ist ein weicher Rum aus der dominikanischen Republik, der unseren Gaumen im Tasting mit milden und süßen Aromen verwöhnt. Der harmonische Rum ist auch dank seiner wertigen Gestaltung und der sehr guten Preis-Leistung ein kleiner Geheimtipp. Für rund 30 Euro eine klare Kaufempfehlung!
Gestaltung & Story
90
Geruch
89
Geschmack
87
Preis-Leistung
95
90
Großartig

Ron Relicario Superior (0.7 l)
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29,99 €
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Aktualisiert am 3.10.2023 um 21:12 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API

Lukas

Whisky ist meine Leidenschaft. Für das MALT WHISKY Magazin bin ich immer auf der Suche nach neuen großartigen Abfüllungen, die unseren Lesern ein besonderes Genusserlebnis bieten.

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1 Kommentar

  1. Simon Brocher sagt:
    19. Mai 2022 um 10:14 Uhr

    Hallo!
    Vielen Dank für Ihren Einblick in dieses Thema. Sehr informativ. Ich werde auch weiter recherchieren und freue mich schon auf Ihren nächsten Artikel!

    Mit freundlichen Grüßen,
    Simon Brocher

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