Welche Inhaltsstoffe hat Rum?
Grundsätzlich enthält Rum keine nennenswerten Nährstoffe. Aus diesem Grund stammen die in Rum enthaltenen Kalorien hauptsächlich aus seinem Alkoholgehalt. Ausnahmen bilden nachgesüßte Rum-Sorten. Diese Sorten enthalten zusätzliche Kalorien durch den enthaltenen Zucker oder anderer Zusätze. Bei der Berechnung gehen wir von naturbelassenen, ungesüßtem Rum aus.
Die Kalorien von Rum berechnen
Für die Berechnung der Rum-Kalorien muss zunächst der jeweilige Alkoholgehalt festgestellt werden, welcher stets auf dem Flaschenetikett zu finden ist. Die meisten Rums haben einen Alkoholgehalt von 37,5 oder 40 %. Teilweise wird jedoch auch stärkerer Rum (z. B. Overproof-Rum) mit 50, 60 oder mehr Prozent abgefüllt.
Mit dem jeweiligen Alkoholgehalt des Rums kann man nun zunächst berechnen, wie viel Gramm Alkohol in der Menge des Rum enthalten sind. Für die Beispielrechnung gehen wir von einem Glas Rum mit 100 ml aus, welcher einen Alkoholgehalt von 37,5 % hat.
Man könnte denken, dass 100 ml Rum mit 37,5 % auch 37,5 Gramm Alkohol enthält. Dies ist jedoch nicht korrekt, da Alkohol eine geringere Dichte als zum Beispiel Wasser hat. Die Dichte von Alkohol beträgt lediglich 0,8 Gramm pro Milliliter. Die Berechnung geht so:
37,5 ml Alkohol x Dichte 0,8 = 30 Gramm Alkohol
Ein Gramm Alkohol enthält 7,1 Kalorien.
Folglich enthalten:
- 100 ml Rum mit 37,5 % ungefähr 213 Kalorien.
- 100 ml Rum mit 40,0 % enthalten ungefähr 227 Kalorien.
- Zum Vergleich: 100 Gramm Currywurst enthalten ungefähr 245 Kalorien.
Wie viele Kalorien hat ein Glas Rum mit 40 ml?
Im Alltag trinkt man wohl nur sehr selten 100 ml Rum auf einmal. Üblicher ist, dass man ein kleines oder großes Glas mit der Zuckerspirituose genießt oder sich einen Rum-Cocktail mit ungefähr 40 ml damit mixt. Wie viele Kalorien sind in dieser Menge enthalten?
- In 40 ml Rum mit 37,5 % sind 15 Milliliter Alkohol enthalten
- 15 Milliliter Alkohol entsprechen 12 Gramm Alkohol
- 12 Gramm Alkohol enthalten 85,2 Kalorien
Gemixt mit Cola oder einer anderen Limonade kommen so unter Umständen beim Genuss schon einige Kalorien zusammen. Aber nicht nur deswegen, sondern auch wegen seiner schädlichen Auswirkungen sollte man vor allen Dingen guten Rum als Genussmittel verstehen und bewusst in geringen Mengen verkosten.
