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  • Irish Whiskey

Sanfter Sipper: Tullamore Dew 14 Jahre Irish Single Malt im Test

  • 7. Juli 2021
Tullamore Dew 14 Jahre Verkostung
Milde und ausgewogenen Noten sollen den Tullamore Dew 14 Jahre zu einem besonderen Genuss machen (Foto: MaltWhisky.de)
Die grünen Felder und Wiesen im County Offaly sind die Heimat der 1829 gegründeten Tullamore Dew Brennerei. Dank seines milden und ausgewogenen Geschmacks zählt der Tullamore Dew 14 Jahre heute zu den beliebtesten Irish Whiskeys. Wir haben den Single Malt von der grünen Insel verkostet. Lohnt er sich?

Besonders bekannt ist Tullamore Dew für seinen günstigen Irish Whiskey Blend. Darüber hinaus werden jedoch auch verschiedene Single Malt Whiskeys mit Altersangabe abgefüllt: Den Einstieg bildet hier der in Bourbon- und Sherry-Casks gereifte Tullamore Dew 12 Jahre, welcher durch die aufwändiger gereiften Tullamore Dew 14 Jahre sowie den alten Tullamore Dew 18 Jahre ergänzt werden.

Tullamore Dew Distillery Visitor Center
Die Tullamore Dew Distillery hat ein Visitor Center und kann besucht werden (Foto: MaltWhisky.de)

Was steckt drin, wo Tullamore Dew 14 Jahre draufsteht?

Der Tullamore Dew 14 Jahre ist ein irischer Single Malt: Der Whiskey wird also ausschließlich aus gemälzter Gerste in kupfernen Brennblasen dreifach destilliert.

Tullamore Dew betreibt erst seit dem Jahr 2014 wieder eine eigene Brennerei in dem gleichnamigen Ort. Zuvor verwendete Tullamore Dew auch sogenannte Sourced Whiskeys. Die Malts für den Tullamore Dew 14 Jahre stammen also noch aus anderen Brennereien wie der Midleton Distillery im County Cork.

Mit der Rückkehr der Brennerei an ihren Ursprungsort setzt Tullamore Dew auf eine größere Unabhängigkeit und möchte die Nachfrage nach ihren Whiskeys mit der eigenen Produktion decken.

Der Tullamore Dew 14 Jahre reift für fast die komplette Zeit in amerikanischen Bourbon-Barrels. Anschließend erhält der Whiskey ein kurzes mehrmonatiges Finish in vier unterschiedlichen Eichenholzfässern:

  • Madeira-Drums
  • Oloroso-Sherry-Butts
  • Portwein-Pipes
  • Bourbon-Barrels

Der Tullamore Dew 14 Jahre ist kühlgefiltert, mit Farbstoff nachgetönt und kommt mit einem Alkoholgehalt von 41,3 % in die Flasche.

Tullamore Dew 14 Jahre Verkostung
Ein Finish in vier unterschiedlichen Casks soll dem Tullamore Dew 14 Jahre besondere Aromen verleihen (Foto: MaltWhisky.de)

Unsere Verkostung des Tullamore Dew 14 Jahre

Wie riecht er?

Der Duft des Tullamore Dew 14 Jahre ist mild, süß und hell. Wir denken an Birnen und Apfelmus, an Honig und Zitronensirup. Dazu Aprikosenmarmelade und mit etwas Phantasie auch ein reifer Pfirsich. Die Aromen sind sehr harmonisch angelegt und münden in ein Finale, welches weiches Eichenholz bereithält.

Wie schmeckt er?

Auf ein weiches Mundgefühl folgen beim Tullamore Dew 14 Jahre milde und leichte Aromen. Birnenkompott mit Schlagsahne, dazu Vanillecreme und süßes Apfelmus sind zu schmecken. Dezent trocken-würzige Eichenholznoten im Abgang deuten die längere Reifezeit an. Ein rundes Erlebnis!

Tullamore Dew 14 Jahre
Fazit
Der Tullamore Dew 14 Jahre ist ein zugänglicher irischer Single Malt, der mit milden Aromen zu gefallen weiß. Die Vielschichtigkeit des Whiskeys könnte angesichts des Alters und der ambitionierten Fassauswahl noch etwas größer sein – wer einen angenehmen Sipper für den Feierabend sucht, ist hier aber richtig. Rund 40 Euro sind ein guter Preis.
Gestaltung & Story
85
Geruch
88
Geschmack
84
Preis-Leistung
90
87
Vorzüglich
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Aktualisiert am 18.05.2022 um 16:52 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API

Samuel

Ein guter Whisky ist für mich wie ein Abenteuerroman: Spannend bis zum letzten Schluck. Für MALT WHISKY bin ich immer auf der Suche nach neuen inspirierenden Whiskys.


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