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Stories zum Thema

Whisky 10-12 Jahre

51 Stories

Die meisten Einsteiger beginnen ihre Erkundungen in der Welt der Single Malts mit einem Whisky, der 10 Jahre oder häufiger sogar 12 Jahre alt ist. Unter dieser Altersangabe versteht man die Jahre, die der Malt Whisky in einem Eichenholzfass reifen durfte. Im kühlen schottischen Klima erhält die Spirituose so ausreichend Zeit, um mit den Fasswänden zu interagieren und Aromen und Farbe in sich aufzunehmen.

Viele gute Einsteiger-Whiskys sind 10 bis 12 Jahre alt

Dennoch handelt es sich bei den 12-jährigen Whiskys um jüngere Abfüllungen, bei denen teilweise noch Spuren des ursprünglichen New Makes identifizierbar sind. Zumeist wurden die rauen Kanten des ursprünglichen Brandes durch die Lagerung aber bereits abgeschliffen, sodass es viele milde Whiskys in dieser Altersstufe gibt. Aber auch kräftig rauchige Islay-Malts mit 10-12 Jahren Reifezeit sind erhältlich und werden von Kennern geschätzt.

Warum gibt es so wenige 11 Jahre alte Whiskys?

Natürlich könnte man den Scotch auch abfüllen, wenn er 11 Jahre oder 13 Jahre alt ist. Dennoch entscheiden sich die meisten Destillerien bei ihren Abfüllungen für gerade Jahreszahlen und verwenden dabei immer die gleichen Abstände. Vermutlich hat ein Master Distiller mit der Veröffentlichung eines 12-jährigen Whiskys angefangen und andere zogen dann nach – vielleicht auch um die Vergleichbarkeit ihres Produktes darzustellen. Denn natürlich wird jeder Genießer gerne die verschiedenen gleich alten Single Malts miteinander vergleichen wollen.

Der Deanston 12 Jahre ist ein angenehm milder und runder Highland-Malt (Foto: MaltWhisky.de)
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Farben der Highlands: Deanston 12 Jahre im Test

Ein spontaner Stopp bei der Deanston Distillery artet schnell zum Picknick mit Tasting aus: So ist es uns jedenfalls passiert. Gut so, denn sonst hätten wir den Deanston 12 Jahre wohl verpasst.
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Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength
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Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength im Test

Der Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength ist eine intensive Variante des beliebten Klassikers mit noch mehr Sherry-Casks. Perfekt für Kenner!
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Deanston 10 Jahre Bordeaux Cask
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Deanston 10 Jahre Bordeaux Cask Finish im Test

Mit dem Deanston 10 Jahre Bordeaux Cask Finish offenbart die Destillerie ihre experimentierfreudige Seite. Wie gut ist der Single Malt im Tasting?
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Glen Elgin 12 Jahre
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Glen Elgin 12 Jahre im Test | Früchte & Marzipan

Wer Glen Elgin sagt, muss auch White Horse sagen. Der Single Malt bildet bis heute das Herzstück des legendären Scotch Blends. Wir wollten wissen: Kann der Glen Elgin 12 Jahre auch solo überzeugen?
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Bunnahabhain 12 Jahre
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Besuch beim Islay-Käpt’n: Bunnahabhain 12 Jahre im Test

Bunnahabhain ist eine der wenigen Islay-Destillerien, die ihre Malts nicht ausschließlich aus getorfter Gerste brennt. Der Bunnahabhain 12 Jahre kommt ungefärbt und ungefiltert ins Nosing-Glas. Lohnt er sich?
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Laphroaig 10 Jahre
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Liebe & Hass: Laphroaig 10 Jahre im Test

Der Laphroaig 10 Jahre ist bekannt für seine rauchigen Torfaromen und den prägnanten medizinischen Geschmack. Was steckt hinter dem Mythos?
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Aberfeldy 12 Jahre
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Aberfeldy 12 Jahre im Test | Flüssiger Obstkorb

Der Aberfeldy 12 Jahre ist einer der beliebtesten schottischen Single Malts. Im Tasting begeistert der Highland-Whisky mit mildem Charakter und lebendigen Fruchtaromen.
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Cragganmore 12 Jahre
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Speyside für Entdecker: Cragganmore 12 Jahre im Test

Die Cragganmore Distillery wurde im Jahr 1869 in Ballindalloch gegründet. Die wichtigste Standardabfüllung ist der Cragganmore 12 Jahre. Was kann der Single Malt im Tasting?
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Port Charlotte 10 Jahre
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Torf & Wein vereint: Port Charlotte 10 Jahre im Test

Der kraftvoll torfige Port Charlotte 10 Jahre wird bei Bruichladdich auf Islay gebrannt. Mit seinen schwungvollen Aromen und feinen Nuancen aus Weinfässern ist der Single Malt rasch zum Kult-Whisky avanciert.
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Glenmorangie Nectar d'Or im Tasting
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Süßwein-Serenade: Glenmorangie Nectar d’Or im Test

Der Glenmorangie Nectar d'Or darf zum Finish für zwei Jahre in Sauternes-Casks nachreifen. Wie prägen die französischen Süßwein-Fässer den Highland Single Malt?
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Highland Park 12 Jahre
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Sanfter Wikinger: Highland Park 12 Jahre im Test

Fruchtiger Sherry und eleganter Rauch: Der Highland Park 12 Jahre von den Orkney-Inseln schickt sich an, zwei Geschmackswelten zu vereinen. Wir haben den leicht getorften Whisky-Klassiker verkostet. Wird er seinem guten Ruf gerecht?
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Die hohe, schlanke Flasche des Glenmorangie 10 Jahre soll an die besonders langhalsigen Pot Stills der Destillerie erinnern (Foto: Malt Whisky)
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Milder Highlander: Glenmorangie 10 Jahre im Test

Der Glenmorangie 10 Jahre Original ist einer der beliebtesten schottischen Single Malts. Mit seinen milden Aromen ist er für viele Einsteiger der erste Whisky überhaupt. Was ist dran am großen Highland-Klassiker?
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