Speyside für Entdecker: Cragganmore 12 Jahre im Test
Die Cragganmore Distillery wurde im Jahr 1869 in Ballindalloch gegründet. Die wichtigste Standardabfüllung ist der Cragganmore 12 Jahre. Was kann der Single Malt im Tasting?
Stories zum Thema
Whisky 10-12 Jahre
48 Stories
Die meisten Einsteiger beginnen ihre Erkundungen in der Welt der Single Malts mit einem Whisky, der 10 Jahre oder häufiger sogar 12 Jahre alt ist. Unter dieser Altersangabe versteht man die Jahre, die der Malt Whisky in einem Eichenholzfass reifen durfte. Im kühlen schottischen Klima erhält die Spirituose so ausreichend Zeit, um mit den Fasswänden zu interagieren und Aromen und Farbe in sich aufzunehmen.
Viele gute Einsteiger-Whiskys sind 10 bis 12 Jahre alt
Dennoch handelt es sich bei den 12-jährigen Whiskys um jüngere Abfüllungen, bei denen teilweise noch Spuren des ursprünglichen New Makes identifizierbar sind. Zumeist wurden die rauen Kanten des ursprünglichen Brandes durch die Lagerung aber bereits abgeschliffen, sodass es viele milde Whiskys in dieser Altersstufe gibt. Aber auch kräftig rauchige Islay-Malts mit 10-12 Jahren Reifezeit sind erhältlich und werden von Kennern geschätzt.
Warum gibt es so wenige 11 Jahre alte Whiskys?
Natürlich könnte man den Scotch auch abfüllen, wenn er 11 Jahre oder 13 Jahre alt ist. Dennoch entscheiden sich die meisten Destillerien bei ihren Abfüllungen für gerade Jahreszahlen und verwenden dabei immer die gleichen Abstände. Vermutlich hat ein Master Distiller mit der Veröffentlichung eines 12-jährigen Whiskys angefangen und andere zogen dann nach – vielleicht auch um die Vergleichbarkeit ihres Produktes darzustellen. Denn natürlich wird jeder Genießer gerne die verschiedenen gleich alten Single Malts miteinander vergleichen wollen.
Schenk ein, Charlotte: Port Charlotte 10 Jahre im Test
Die Whiskys von Port Charlotte werden heute bei Bruichladdich gebrannt. Der 10-jährige Single Malt ist das erste Age Statement der Marke. Überzeugt der mit 40 ppm stark getorfte Whisky im Tasting?
Süßwein-Serenade: Glenmorangie Nectar d’Or im Test
Der Glenmorangie Nectar d'Or darf zum Finish für zwei Jahre in Sauternes-Casks nachreifen. Wie prägen die französischen Süßwein-Fässer den Highland Single Malt?
Besuch beim Islay-Käpt’n: Bunnahabhain 12 Jahre im Test
Bunnahabhain ist eine der wenigen Islay-Destillerien, die ihre Malts nicht ausschließlich aus getorfter Gerste brennt. Der Bunnahabhain 12 Jahre kommt ungefärbt und ungefiltert ins Nosing-Glas. Lohnt er sich?
Sanfter Wikinger: Highland Park 12 Jahre im Test
Fruchtiger Sherry und eleganter Rauch: Der Highland Park 12 Jahre von den Orkney-Inseln schickt sich an, zwei Geschmackswelten zu vereinen. Wir haben den leicht getorften Whisky-Klassiker verkostet. Wird er seinem guten Ruf gerecht?
Liebe & Hass: Laphroaig 10 Jahre im Test
Der Laphroaig 10 Jahre ist bekannt für seine rauchigen Torfaromen und den prägnanten medizinischen Geschmack. Was steckt hinter dem Mythos?
Rauchige Brombeeren: Ardmore Port Wood Finish 12 Jahre im Test
Der Ardmore 12 Jahre kombiniert rauchige Aromen mit üppig-dunklem Portwein. Wir haben den Highland-Malt verkostet und verraten, ob ein Dram sich lohnt.
Ein Hauch Speyside: Glenlivet 12 Jahre im Test
Der Glenlivet 12 Jahre ist einer der meistverkauften Single Malts der Welt. Er möchte mit einer Reifung in europäischen und amerikanischen Eichenholzfässern punkten. Wir haben den bekannten Klassiker verkostet – ist er ein Dram wert?