Die Reifung von schottischen Single Malts wird häufig als romantischer Prozess dargestellt. Doch nur wenige Hersteller setzen tatsächlich noch auf die traditionelle Reifung in Dunnage Wareshouses. In unserem Hintergrundbericht kommen wir der Reifung von Whisky auf die Spur.
Die Verkostung und der Vergleich verschiedener Whisky macht viel Spaß! Besonders spannende ist der Genuss in kleiner Runde mit Freunden. In unserem Guide erfahrt ihr mit 5 Tipps, wie euer Tasting zum genussvollen Erlebnis wird.
Einige Whisky-Hersteller stellen die These in den Raum, dass das Terroir eine besondere Rolle bei ihren Single Malts spielt. Wie wichtig ist das Terroir bei schottischem Whiskys wirklich? Wir beantworten die wichtigsten Fragen.
Die Reifung von Whisky in spanischen Sherryfässern hat eine lange Tradition. Viele schottische Brennereien lassen mittlerweile in Spanien auf ihre Bedürfnisse zugeschnittene Fässern produzieren. In unserem Guide kommen wir “sherry seasoned casks” auf die Spur.
Rauchige und torfige Whiskys erfreuen sich bei Genießern wachsender Beliebtheit. Doch warum schmecken einige Single Malts torfig und andere nicht? Wir verraten wie der Torf in den Whisky kommt.
Einige Genießer schwören darauf den Whisky mit ein paar Tropfen Wasser verdünnt zu genießen. Bringt das wirklich einen Vorteil? Wir verraten wann das Verdünnen Sinn machen kann.
Single Malt Whiskys werden traditionell in kupfernen Brennblasen, sogenannten Pot Stills gebrannt. Die Form und die Eigenschaften der Brennblase wirken sich auf den Whisky aus. Wie funktioniert das und wie wird der Stil des Whiskys beeinflusst?
Bevor die Maische angesetzt und der Whisky gebrannt werden kann wird die Gerste gezielt zum Keimen gebracht. Traditionell erfolgt dies auf einem sogenannten Malting Floor. Was passiert dort?
Besonders seltene Single Malts stammen aus nur einem einzigen Fass, sie sind sogenannte Single Cask Whiskys. Was steckt dahinter und welche Abfüllungen lohnen sich?
Die meisten schottischen Whiskys reifen in Ex-Bourbon-Barrels aus den USA. Warum sich diese Eichenholzfässer durchgesetzt haben und viele weitere Fakten erfahrt ihr in unserem Guide.
Ein sprechender Whisky-Schrank? Gibt es wirklich! Schreinermeister Christian Matern hat die kuriose Idee erfolgreich umgesetzt. Hier erfahrt ihr die Hintergründe.
Mit den richtigen Songs kommt bei eurem Whisky-Tasting Stimmung auf. Wir stellen 10 der wichtigsten Whisky-Songs aller Zeiten vor.
1 Kommentar
Frohe Weihnachten!
Ich habe mir den Bunnahabhain Moine für die Feiertage gegönnt.
Alles Gute