Rauchendes Flaggschiff: Ledaig 18 Jahre im Test
Der stark getorfte Ledaig 18 Jahre reift zum Finish in spanischen Sherry-Casks, die ihm fruchtige Aromen und noch mehr Tiefe verleihen sollen. Finden Torf und Sherry im Tasting harmonisch zueinander?
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Whisky-Test
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Bei einem Whisky-Test geht es darum, einen Scotch oder Bourbon in Aussehen, Geruch und Geschmack zu bewerten. Üblicherweise unterscheidet man dabei zwischen dem so genannten Nosing (Riechen) und Tasting (Schmecken) der Spirituose.
So verkosten wir Whiskys
Für unsere Whisky-Tests schenken wir den Malt bei Zimmertemperatur in ein Nosing-Glas. Anschließend riechen wir mit der Nase an dem Getränk und versuchen so viele Aromen wie möglich zu erkennen. Beim Tasting geht es dann darum, den Geschmack des Whiskys möglichst genau zu bestimmen. Schmeckt ein Whisky nach Früchten, nach Gewürzen, hat er eine Rauch- oder Torfnote? Ist er süß oder eher ernst?
Unabhängige Bewertungen von Whiskys
Alle Eindrücke unseres Whisky-Tests notieren wir in einem Notizbuch und halten die erkannten oder assoziierten Aromen so für unsere Rezension fest. Anschließend wird der Single Malt, Blend, Bourbon oder Rye mit Punkten bewertet und so in Relation zu ähnlichen Whiskys gesetzt. Welche Abfüllung schneidet im Test am Besten ab? Und welcher Malt fällt in Geruch oder Geschmack durch?
König der Highlands: Glenmorangie Signet im Test
Im Glenmorangie Signet sollen einige besonders alte Whiskys der Highland-Destillerie in einer harmonischen Komposition zusammenfinden. Überzeugt der exklusive Single Malt im Tasting?
Speyside-Klassiker: Glenfarclas 15 Jahre im Test
Glenfarclas steht für gute Whiskys ohne Schnickschnack. Mit dem Glenfarclas 15 Jahre legt die Destillerie einen Sherry-Cask-Whisky vor, an dem sich andere messen lassen müssen. Wir stellen den Klassiker ausführlich vor.
Sanfter Wikinger: Highland Park 12 Jahre im Test
Fruchtiger Sherry und eleganter Rauch: Der Highland Park 12 Jahre von den Orkney-Inseln schickt sich an, zwei Geschmackswelten zu vereinen. Wir haben den leicht getorften Whisky-Klassiker verkostet. Wird er seinem guten Ruf gerecht?
Der Ernst von Islay: Ardbeg Corryvreckan im Test
Der Ardbeg Corryvreckan ist nach einem wilden Meeresstrudel vor den Hebriden benannt. Der fassstarke Islay-Whisky reift in Bourbon-Barrels und neuen französischen Oak-Casks – bringt das noch intensivere Aromen ins Glas?
Bourbon küsst Sherry: Glengoyne 12 Jahre im Test
Höher, schneller, weiter – das ist nichts für Glengoyne. Die Highland-Destillerie ist stolz auf ihre besonders langsamen Brennblasen. Wir haben den naturbelassenen Glengoyne 12 Jahre probiert. Überzeugt er im Tasting?
Aus dem Viertelfass: Laphroaig Quarter Cask im Test
Der Laphroaig Quarter Cask lagert in kleineren Fässern aus frischer amerikanischer Eiche. Herb, rauchig und torfig qualmt er uns im Tasting den Mund zu. Überzeugt er als Alternative zum 10-jährigen Klassiker?
Sahne zum Dessert: Auchentoshan 12 Jahre im Test
Der Auchentoshan 12 Jahre ist der klassische Einstiegswhisky der Lowland-Brennerei. Wir haben den dreifach destillierten Single Malt probiert und waren vor allem vom Mundgefühl überrascht. Den ganzen Tasting-Bericht lest ihr hier.
Speyside Old Fashioned: Craigellachie 13 Jahre im Test
Bei Craigellachie werden Whiskys mit markanten Geschmacksprofil gebrannt. Eine Besonderheit ist die Verwendung von Worm Tubs. Wir haben mit dem Craigellachie 13 Jahre den Einstieg zu Marke verkostet.
Lagavulin 8 Jahre im Test: Halb so alt, doppelt so gut?
Lagavulin traut sich: Die Destillerie von der Isle of Islay schickt mit dem Lagavulin 8 Jahre einen stark getorften Single Malt mit erstaunlich junger Altersangabe ins Rennen. Kann der Jungspund dem reifen 16-jährigen Klassiker das Wasser reichen?