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Whisky-Test

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Bei einem Whisky-Test geht es darum, einen Scotch oder Bourbon in Aussehen, Geruch und Geschmack zu bewerten. Üblicherweise unterscheidet man dabei zwischen dem so genannten Nosing (Riechen) und Tasting (Schmecken) der Spirituose.

So verkosten wir Whiskys

Für unsere Whisky-Tests schenken wir den Malt bei Zimmertemperatur in ein Nosing-Glas. Anschließend riechen wir mit der Nase an dem Getränk und versuchen so viele Aromen wie möglich zu erkennen. Beim Tasting geht es dann darum, den Geschmack des Whiskys möglichst genau zu bestimmen. Schmeckt ein Whisky nach Früchten, nach Gewürzen, hat er eine Rauch- oder Torfnote? Ist er süß oder eher ernst?

Unabhängige Bewertungen von Whiskys

Alle Eindrücke unseres Whisky-Tests notieren wir in einem Notizbuch und halten die erkannten oder assoziierten Aromen so für unsere Rezension fest. Anschließend wird der Single Malt, Blend, Bourbon oder Rye mit Punkten bewertet und so in Relation zu ähnlichen Whiskys gesetzt. Welche Abfüllung schneidet im Test am Besten ab? Und welcher Malt fällt in Geruch oder Geschmack durch?

Der 14-jährige Whisky von Clynelish soll einen alten Whisky-Stil repräsentieren. Was ist dran an der Geschichte? (Foto: Malt Whisky)

4 min

Scotch Whisky

Oldschool Malt aus den Highlands: Clynelish 14 Jahre im Test

Clynelish 14 Jahre soll einen Hauch des Whisky-Stils der 1950er- und 60er-Jahre in die Gläser bringen. Ob das stimmt? Wir haben probiert und Lüften das Geheimnis des maritimen Highland-Whiskys.

Unaufgeregt: Die Flasche des Strathisla 12 Jahre setzt auf Schlichtheit. (Foto: Malt Whisky)

3 min

Scotch Whisky

Aus dem Regal von Chivas: Strathisla 12 Jahre im Test

Strathisla gilt als die älteste lizenzierte Destillerie Schottlands. Bekannt ist sie vor allem als das “Herz von Chivas Regal”. Doch kann der Single Malt auch außerhalb des bekannten Scotch Blends überzeugen?

Zwischen Petersilie und TK-Schnitzel fühlt sich der White Walker laut Hersteller am wohlsten... (Foto: Malt Whisky)

4 min

Scotch Whisky

Game of Thrones-Whisky: Johnnie Walker White Walker im Test

Mit dem White Walker präsentiert Johnnie Walker den passenden Tropfen zur bekannten Fantasy-Serie “Game of Thrones”. Ist der Scotch Blend nur etwas für eingefleischte GoT-Fans oder kann er auch als Whisky überzeugen?

Prunkvoll oder Kitsch? Die Gestaltung des Chivas Regal 25 ist Geschmackssache (Foto: Malt Whisky)

4 min

Scotch Whisky

Flüssige Legende: Chivas Regal 25 Jahre im Test

Der Chivas Regal 25 ist eine flüssige Legende: Gegründet 1909 als Marke für die New Yorker High-Society, dann vergessen und nun wiederentdeckt. Wir wandeln auf den Spuren und wollen wissen: Wie gut ist der Scotch Blend wirklich?

Ging gut weg: Der Dalmore Port Wood Reserve wurde während des Abends rege nachgefragt (Foto: Malt Whisky)

4 min

Scotch Whisky

Der Hirsch nippt am Portwein: Dalmore Port Wood Reserve im Test

Whiskys mit Port-Finish sind immer ein Balanceakt: Schnell überlagert der süße Likörwein aus Portugal die filigranen Aromen eines Malt Whiskys. Gelingt Whisky-Legende Richard Paterson auch dieses Kunststück? Wie gut ist der Dalmore Port Wood Reserve?

Der Cardhu 18 Jahre weist für sein Alter einen günstigen Preis auf. Bietet er dafür auch eine ansprechende Qualität? (Foto: Malt Whisky)

3 min

Scotch Whisky

Biedere Flasche, milder Whisky: Cardhu 18 Jahre im Test

Die Single Malts von Cardhu gehören nicht zur ersten Riege der schottischen Whiskys und werden zum großen Teil für Johnnie Walker verwendet. Der Cardhu 18 Jahre ist aber nicht nur wegen seiner guten Preis-Leistung einen Blick wert.

Whisky-Destillerien greifen gerne auf Legenden der Wikinger zurück – dabei haben die nie Whisky gebrannt (Foto: Dzianis Sukhavarau / Unsplash)

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Scotch Whisky

Treibgut statt Langboot: Wolfburn Langskip im Test

Die Wikinger haben zwar nie Whisky gebrannt, aber bekommen jetzt trotzdem welches aufs Langschiff geladen: Wolfburn Langskip lautet das vierte Release aus der Destillerie von der Nordküste Schottlands. Lohnt er sich?

Der Arran-Whisky stammt von der gleichnamigen Insel im Firth of Clyde. (Foto: Malt Whisky)

3 min

Scotch Whisky

Highlands from the Islands: Arran 14 Jahre im Test

Die Whiskys von Arran werden auf einer kleinen Insel zwischen Campbeltown und dem schottischen Festland gebrannt. In unserer Verkostung kommt heute der Arran 14 Jahre ins Glas. Schmeckt man den Insel-Whisky heraus?

Vier Brennblasen erzeugen bei GlenDronach einen schweren Whisky im alten Stil (Foto: Malt Whisky)

4 min

Scotch Whisky

Kalter Kiln, heißer Whisky: GlenDronach Peated im Test

Dass torfige Whiskys nicht immer von Islay kommen müssen, beweist GlenDronach mit dem Peated. Der wird aus Gerste mit 25 ppm Torfgehalt gebrannt und lagert in Bourbon- und Sherryfässern. Wie schlägt sich der Highlander im Tasting?

4 min

Japanischer Whisky

Harakiri in der Rush-Hour: Ensō Japanese Whisky Blend im Test

Mitten in Japans großer Whisky-Krise kommt ein neuer Blend nach Deutschland. Wir wollten wissen: Was ist drin wo Enso draufsteht? Kann der Neuzugang aus Nippon im Tasting überzeugen?

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