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Whisky-Test

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Bei einem Whisky-Test geht es darum, einen Scotch oder Bourbon in Aussehen, Geruch und Geschmack zu bewerten. Üblicherweise unterscheidet man dabei zwischen dem so genannten Nosing (Riechen) und Tasting (Schmecken) der Spirituose.

So verkosten wir Whiskys

Für unsere Whisky-Tests schenken wir den Malt bei Zimmertemperatur in ein Nosing-Glas. Anschließend riechen wir mit der Nase an dem Getränk und versuchen so viele Aromen wie möglich zu erkennen. Beim Tasting geht es dann darum, den Geschmack des Whiskys möglichst genau zu bestimmen. Schmeckt ein Whisky nach Früchten, nach Gewürzen, hat er eine Rauch- oder Torfnote? Ist er süß oder eher ernst?

Unabhängige Bewertungen von Whiskys

Alle Eindrücke unseres Whisky-Tests notieren wir in einem Notizbuch und halten die erkannten oder assoziierten Aromen so für unsere Rezension fest. Anschließend wird der Single Malt, Blend, Bourbon oder Rye mit Punkten bewertet und so in Relation zu ähnlichen Whiskys gesetzt. Welche Abfüllung schneidet im Test am Besten ab? Und welcher Malt fällt in Geruch oder Geschmack durch?

Sitzt fest im Sattel: Der Tobermory 12 Jahre überzeugt mit angenehmen Aromen (Foto: Malt Whisky)

2 min

Scotch Whisky

Malt von Mull: Tobermory 12 Jahre im Test

Die schottischen Inseln sind bekannt für ihre rauchigen und torfigen Whiskys. Nicht so die Isle of Mull: Denn Tobermory wird traditionell aus ungetorfter Gerste gebrannt. Wir haben den Tobermory 12 Jahre probiert.

Ready to chill: Der Singleton of Dufftown 18 Jahre gibt sich betont entspannt (Foto: Malt Whisky)

3 min

Scotch Whisky

Drilling aus der Speyside: Singleton of Dufftown 18 Jahre im Test

Gleich drei Destillerien produzieren unter dem Singleton-Label ihren Whisky. Wir probieren heute den Singleton of Dufftown 18 Jahre und verraten ob sich der Speyside-Whisky auch für Fortgeschrittene lohnt.

Ein schönes Dram zum Feierabend: Wir haben den Balvenie Double Wood 12 Jahre in der Union Jack Whisky-Bar in Berlin verkostet (Foto: Malt Whisky)

3 min

Scotch Whisky

Vom Experiment zum Klassiker: Balvenie Double Wood 12 Jahre im Test

Der Balvenie Double Wood 12 Jahre ist ein Speyside-Klassiker und einer der beliebtesten Single Malts für Einsteiger. Das Besondere: Er reift in zwei verschiedenen Fassarten und soll so besonders vielschichtig sein.

Im Besucherzentrum von Deanston gibt es fast alle Whiskys auch als Miniatur – hier der Deanston 18 Jahre (Foto: Malt Whisky)

3 min

Scotch Whisky

Drive-by-Whisky: Deanston 18 Jahre im Test

Auf dem Weg von Edinburgh in die schottischen Highlands kommt man auch an Deanston vorbei. Zeit für eine Pause und ein Tasting des Deanston 18 Jahre. Ist der alte Whisky den Stopp wert?

Die alten Dunnage-Warehouses von GlenDronach in Forgue – längst nicht alle Fässer lagern so romantisch (Foto: Malt Whisky)

2 min

Scotch Whisky

Junger Highlander: GlenDronach 8 Jahre Hielan im Test

Mit dem GlenDronach 8 Jahre Hielan kommt heute einer der jüngsten Whiskys der Highland-Destillerie ins Glas. Der naturbelassene Single Malt reifte in Bourbon- und Sherryfässern. Kann er im Tasting überzeugen?

Der Talisker Neist Point schmeckt nach Chili und Meersalz (Foto: Malt Whisky)

4 min

Scotch Whisky

Wo die Wellen brechen: Talisker Neist Point im Test

Mit dem Neist Point treibt Talisker seine charakteristischen Aromen in eine ungewohnte Richtung: Die feurige Schärfe von Chili trifft auf zuckersüße Früchte. Kann das Ergebnis als Whisky geschmacklich überzeugen?

Minimalistisch, elegant & zeitlos: Die Flasche des Caol Ila Moch kommt ohne Schmuckwerk aus (Foto: Malt Whisky)

3 min

Scotch Whisky

Im Morgengrauen: Caol Ila Moch im Test

Moch bedeutet auf Gälisch so viel wie Morgendämmerung. Doch der Caol Ila Moch ist nicht nur ein Whisky für den Morgen danach: Mit kraftvollen Aromen beweist er, warum gute Islay-Whiskys kein Age-Statement brauchen.

Dampfhammer im Anflug: Unser Torfmonster unterstützt uns beim großen Port Askaig-Tasting (Foto: Malt Whisky)

10 min

Scotch Whisky

Islay extrem: Wir verkosten Port Askaig-Whiskys bis die Bude raucht

Port Askaig heißt eine Reihe unabhängiger Abfüllungen aus bekannten Islay-Destillerien. Ungefärbt, ungefiltert und häufig in Fassstärke kommen die Malts in die Flasche. Wir haben die wichtigsten Port Askaig-Whiskys probiert. Welche lohnen sich?

Der Ardbeg Drum wurde teilweise in Rum-Fässern gelagert – wie schmeckt das Ergebnis? (Foto: Malt Whisky)

3 min

Scotch Whisky

Trommelwirbel auf Islay: Ardbeg Drum im Test

Karibischer Karneval auf Islay: Der Ardbeg Drum soll mit einem Finish in Rum-Fässern eine Prise Exotik in die typische Mischung aus Rauch und Torf bringen. Geht das Experiment auf?

Der 14-jährige Whisky von Clynelish soll einen alten Whisky-Stil repräsentieren. Was ist dran an der Geschichte? (Foto: Malt Whisky)

4 min

Scotch Whisky

Oldschool Malt aus den Highlands: Clynelish 14 Jahre im Test

Clynelish 14 Jahre soll einen Hauch des Whisky-Stils der 1950er- und 60er-Jahre in die Gläser bringen. Ob das stimmt? Wir haben probiert und Lüften das Geheimnis des maritimen Highland-Whiskys.

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