Sherry-Dachs: Dailuaine 16 Jahre im Test
Der Dailuiane 16 Jahre ist ein Speyside-Whisky, der unter dem Radar fliegt. Wie gut ist der Sherry-Cask-Whisky im Test?
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Whisky-Test
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Bei einem Whisky-Test geht es darum, einen Scotch oder Bourbon in Aussehen, Geruch und Geschmack zu bewerten. Üblicherweise unterscheidet man dabei zwischen dem so genannten Nosing (Riechen) und Tasting (Schmecken) der Spirituose.
So verkosten wir Whiskys
Für unsere Whisky-Tests schenken wir den Malt bei Zimmertemperatur in ein Nosing-Glas. Anschließend riechen wir mit der Nase an dem Getränk und versuchen so viele Aromen wie möglich zu erkennen. Beim Tasting geht es dann darum, den Geschmack des Whiskys möglichst genau zu bestimmen. Schmeckt ein Whisky nach Früchten, nach Gewürzen, hat er eine Rauch- oder Torfnote? Ist er süß oder eher ernst?
Unabhängige Bewertungen von Whiskys
Alle Eindrücke unseres Whisky-Tests notieren wir in einem Notizbuch und halten die erkannten oder assoziierten Aromen so für unsere Rezension fest. Anschließend wird der Single Malt, Blend, Bourbon oder Rye mit Punkten bewertet und so in Relation zu ähnlichen Whiskys gesetzt. Welche Abfüllung schneidet im Test am Besten ab? Und welcher Malt fällt in Geruch oder Geschmack durch?
Königlicher Whisky: Royal Lochnagar 12 Jahre im Test
Royal Lochnagar ist eine kleine Destillerie in den schottischen Highlands. In lediglich zwei kleinen Pot Stills werden hier Single Malts, wie der Royal Lochnagar 12 Jahre gebrannt.
Farben der Highlands: Deanston 12 Jahre im Test
Ein spontaner Stopp bei der Deanston Distillery artet schnell zum Picknick mit Tasting aus: So ist es uns jedenfalls passiert. Gut so, denn sonst hätten wir den Deanston 12 Jahre wohl verpasst.
Highland Park Cask Strength No. 3 im Test
Der Highland Park Cask Strength soll mit mehr Torf und robuster Fassstärke die ganze Kraft und Tiefe der Insel-Brennerei in einer Abfüllung bündeln. Ist er ein lohnender Whisky für Fortgeschrittene?
Deanston 10 Jahre Bordeaux Cask Finish im Test
Mit dem Deanston 10 Jahre Bordeaux Cask Finish offenbart die Destillerie ihre experimentierfreudige Seite. Wie gut ist der Single Malt im Tasting?
Dalmore Port Wood Reserve im Test
Der Dalmore Port Wood Reserve durfte für mehrere Jahre in portugiesischen Tawny-Port-Pipes reifen. Wir haben den modernen Klassiker probiert und waren begeistert, wie die Aromen von Portwein und Single Malt harmonieren!
Benrinnes 15 Jahre im Test
Der Benrinnes 15 Jahre aus der Flora & Fauna-Serie ist ein robuster Sherry-Cask-Whisky, der fruchtig-würzige Aromen mit viel Eichenholz kombiniert. Richtig besonders wird er durch seine erdigen und herzhaften Noten.
Ein Pflichtkauf für Kenner?
Whisky vom Pionier: Nikka Taketsuru Pure Malt im Test
Aus Miyagikyo- und Yoichi-Whiskys wird in Japan der Nikka Taketsuru Pure Malt geblendet. Im Tasting überzeugt die Mischung aus Malt-Whiskys mit Süße, Würze, Frucht und einer leichten Seebrise.
Glen Elgin 12 Jahre im Test | Früchte & Marzipan
Wer Glen Elgin sagt, muss auch White Horse sagen. Der Single Malt bildet bis heute das Herzstück des legendären Scotch Blends. Wir wollten wissen: Kann der Glen Elgin 12 Jahre auch solo überzeugen?
Reifer Senior: Benromach 21 Jahre im Test
Forres an der Nordküste der Speyside ist die Heimat der Benromach-Brennerei. Mit dem Benromach 21 Jahre laden wir heute den Senior der Core Range zum Tasting. Welche Aromen bringt der reife Single Malt mit?
Besuch beim Islay-Käpt’n: Bunnahabhain 12 Jahre im Test
Bunnahabhain ist eine der wenigen Islay-Destillerien, die ihre Malts nicht ausschließlich aus getorfter Gerste brennt. Der Bunnahabhain 12 Jahre kommt ungefärbt und ungefiltert ins Nosing-Glas. Lohnt er sich?
Drei Fässer, eine Flasche: Auchentoshan Three Wood im Test
Gleich drei Holzfässer sollen dem Auchentoshan Three Wood ein besonderes Aroma verleihen. Doch bringen mehr Fässer auch gleich mehr Geschmack? Unser Tasting schafft Klarheit!