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Millionaire Cocktail
Der Millionaire ist ein traditioneller Sour-Cocktail, der während der Prohibition in den USA entstanden ist. Es gibt weitere Drinks mit diesem Namen, die mit anderen Spirituosen gemixt werden. Das Original-Rezept enthält Bourbon.
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Zubehör
1
Cocktailshaker
1
Barmaß/Jigger
1
Barsieb
feinmaschig
1
Cocktailglas
Coupé-Glas
Zutaten
▢
6
cl
Bourbon Whiskey
▢
2,25
cl
Orangenlikör
-
z. B. Grand Marnier
▢
0,75
cl
Pastis
-
zum Beispiel Duval oder Pernod
▢
1,5
cl
Grenadine
▢
1,5
cl
Zitronensaft
▢
1,5
cl
Eiweiß
-
oder Aquafaba (vegan)
Zubereitung
Bourbon, Orangenlikör, Absinth, Grenadine, Zitronensaft und Eiweiß abmessen und zunächst ohne Eis in den Shaker geben.
Die Mischung ohne Eis (dry shake) kräftig schütteln und so vermischen.
Nun Eiswürfel dazugeben und erneut Shaken, bis der Drink angenehm eiskalt ist.
Den Millionaire Cocktail durch ein feines Barsieb in das gekühlte Cocktailglas abseihen und wahlweise mit Muskatnuss bestreut servieren.
Vorbereitung
2
Minuten
Min.
Zubereitung
2
Minuten
Min.
Fertig in
4
Minuten
Min.