Der Algonquin Cocktail ist ein Shortdrink, der aus Rye-Whiskey, trockenem Vermouth und Ananassaft gemixt wird. Benannt ist er nach dem Algonquin Hotel in New York, in welchem der Drink in den 20er- oder 30er-Jahren möglicherweise auch entstanden ist.
Den Cocktailshaker zu zwei Dritteln mit Eiswürfeln füllen, nacheinander Rye, Vermouth und Ananassaft und optional Angostura-Bitters abmessen und ebenfalls in den Shaker geben.
Den Drink für 15-20 Sekunden gründlich schütteln.
Anschließend den Algonquin Cocktail ohne Eis durch ein Barsieb in das gekühlte Coupette-Glas abseihen.