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The Cos Bro: Der beste Cocktail mit Whiskey & IPA-Bier

  • 23. April 2021
The Cos Bro Cocktail mit Whiskey und Bier
Der Cos Bro ist ein erfrischend herber Cocktail mit Bourbon Whiskey und hopfigem IPA-Bier (Foto: MaltWhisky.de)
Bier ist hierzulande bislang noch eine relativ unbekannte Cocktailzutat. Dabei passt es hier perfekt: Der knackige Hopfen des India Pale Ales prallt auf die würzigen Aromen des Whiskeys. Und Cointreau steuert fein-herbe Orangennoten bei. Fertig ist der Cos Bro-Cocktail – ein aufregender Twist des großen Klassikers Cosmopolitan.

Beim Bruder des Cosmopolitan (deswegen „Cos-Bro“) tritt amerikanischer Bourbon Whiskey an die Stelle des Vodkas. Die neuartige Variante des Cosmopolitan greift darüber hinaus auf die fein-bitteren Aromen von India Pale Ale zurück und entwickelt so den typischen Charakter des Klassikers aus den 1980er Jahren weiter.

The Cos Bro Whiskey-Bier-Cocktail
Das India Pale Ale-Bier zaubert eine wunderbar elegante Schaumkrone auf den Cocktail (Foto: MaltWhisky.de)

Rezept für den Cos Bro Cocktail

Das braucht ihr für einen Drink:

  • 4,5 cl Bourbon Whiskey (z.B. Bulleit Bourbon)
  • 2 cl Cointreau
  • 2 cl Limettensaft
  • 1,5 cl Cranberrysaft/Nektar
  • 1 Flasche IPA-Bier (z.B. Störtebeker Atlantik Ale)

Gläser & Zubehör:

  • Cocktailshaker
  • Jigger / Barmaß
  • Tumbler-Glas
  • Eiswürfel

So wird’s gemacht: 

  1. Whiskey, Cointreau, Limetten- und Cranberrysaft abmessen und mit Eis in den Cocktailshaker geben.
  2. Die Mischung gut schütteln bis der Drink kalt ist.
  3. Tumbler-Glas mit einem großen Eiswürfel füllen, den Drink in das Glas abseihen und mit dem IPA Bier auffüllen.
  4. Den Cos-Bro Cocktail wahlweise mit einer Zitronenzeste garniert servieren.

Original-Rezept: The Cos-Bro (Cointreau.com)


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Aktualisiert am 18.05.2022 um 19:12 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API


Warum passt ein India Pale Ale in diesem Cocktail so gut?

Das stark gehopfte IPA-Bier bringt eine spritzige Bitterkeit in den Cos-Bro-Cocktail und prägt so den Charakter und die Aromen des Drinks entscheidend.

IPA-Biere sind traditionell sehr stark gehopft. Im 18. Jahrhundert wollten britische Brauer auch die Kolonien des Königreichs in Indien mit ihren Erzeugnissen versorgen. Um die lange Seereise dorthin zu überstehen, wurden diese Biere besonders stark und bitter gehopft.

Für den Cos-Bro-Cocktail haben wir uns für das Störtebeker Atlantik Ale entschieden, welches relativ gut verfügbar und fair im Preis ist. Dieses obergärige IPA wird mit Cascade, Amarillo und Citra-Hopfen ausgestattet.

Samuel

Ein guter Whisky ist für mich wie ein Abenteuerroman: Spannend bis zum letzten Schluck. Für MALT WHISKY bin ich immer auf der Suche nach neuen inspirierenden Whiskys.


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