»Ab wann bin ich eigentlich ein fortgeschrittener GenieĂer? Wie viele Whiskys muss ich probiert haben?« â Diese Frage stellen sich viele Whisky-Fans. Am Ende gibt es keine feste Formel, es ist vor allem eine persönliche EinschĂ€tzung. Denn wer sich durch diverse Klassiker probiert hat, der bekommt irgendwann von ganz alleine Lust auf reifere, tiefere und komplexere Single Malts. Genau solche Whiskys fĂŒr Fortgeschrittene und Kenner stellen wir Euch in dieser Bestenliste vor.
Inhaltsverzeichnis
So wĂ€hlen wir die besten Single Malts fĂŒr Kenner aus
Auch wenn es am Ende natĂŒrlich immer vom persönlichen Geschmack abhĂ€ngt, welche Whiskys einem besonders zusagen, so gibt es doch einige Single Malts, die bei Verkostungen immer wieder begeistern. Wir haben unsere Empfehlungen fĂŒr Fortgeschrittene nach den folgenden Kriterien ausgewĂ€hlt:
- VielfĂ€ltige Aromen: Wir haben Single Malts ausgewĂ€hlt, welche die groĂe Vielfalt der schottischen Whiskys reprĂ€sentieren. Von milden Malts ĂŒber sherrygeprĂ€gte AbfĂŒllungen bis hin zu rauchigen Whiskys reicht unsere Auswahl fĂŒr Kenner.
- Reifes Alter: Wir haben uns fĂŒr Whiskys entschieden, die ĂŒberwiegend zwischen 15 und 25 Jahren im Eichenholzfass gereift wurden. Viele Single Malts erreichen in dieser Zeitspanne ihr volles Spektrum an Aromen, die Komposition ist rund und harmonisch.
- Preis-Genuss-VerhĂ€ltnis: Die besten Whiskys fĂŒr Fortgeschrittene lassen sich unserer Erfahrung nach in einem Preisbereich von 75 bis 150 Euro finden. In dieser Lage stimmt das VerhĂ€ltnis von Preis zu Alter und QualitĂ€t noch. Hochpreisige Sammlerwhiskys haben wir bewusst auĂen vor gelassen.
- PrĂ€dikat âVorzĂŒglichâ: Alle empfohlenen Whiskys haben in mehreren Tastings unserer Redaktion mindestens mit dem PrĂ€dikat âVorzĂŒglichâ abgeschnitten. Viele sogar mit der Wertung âGroĂartigâ. Es handelt sich Whiskys aus renommierten Destillerien, die seit Jahren fĂŒr ihre konstant hohe QualitĂ€t bekannt sind.
FĂŒnf beliebte Whiskys fĂŒr Kenner im Vergleich
(groĂartig)
(exzellent)
(groĂartig)
(exzellent)
(vorzĂŒglich)
(groĂartig)
(exzellent)
(groĂartig)
(exzellent)
(vorzĂŒglich)
Letzte Aktualisierung am 30.09.2020 um 14:41 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Whiskys fĂŒr Fortgeschrittene â unsere Empfehlungen:
Mild & fruchtig
Auchentoshan 21 Jahre
Gleich dreimal brennt die Lowland-Destillerie Auchentoshan ihre Single Malts. Dies soll den leichten und weichen Charakter und die milden Aromen der Whiskys unterstĂŒtzen. Besonders gelungen ist der reife Auchentoshan 21 Jahre, der alle StĂ€rken lange gelagerter Lowland-Whiskys in sich vereint.
Die Aromen des Auchentoshan 21 Jahre sind angenehm mild und zugleich vielschichtig: Brombeeren und Stachelbeeren treffen im Tasting auf Orangenschalen und getrocknete Aprikosen. Getreide und Schokolade mĂŒnden in einen langen trockenen Abgang mit sehr harmonisch eingebundenen Eichenholznoten.
Der Auchentoshan 21 Jahre begeistert im Tasting mit fein komponierten Aromen. Der Lowland-Malt ist ein kleiner Geheimtipp fĂŒr Kenner, die zum Feierabend gerne einen weichen Whisky genieĂen und erkunden möchten.
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Fruchtig & Sherry
Dalmore 18 Jahre
Schon die exklusive Ausstattung macht den Dalmore 18 Jahre zum Hingucker: Der Whisky kommt in einer eleganten Box mit magnetischem Deckel. Auch der Single Malt begeistert: Die Reifung der 18-jĂ€hrigen AbfĂŒllung erfolgt zunĂ€chst fĂŒr 14 Jahre in ehemaligen Bourbon-Barrels, dann folgt ein mindestens vierjĂ€hriges Finish in Matusalem-SherryfĂ€ssern aus Spanien.
Der Geschmack des Dalmore 18 Jahre ist intensiv und ĂŒppig mit Noten von Kaffee, dunkler Schokolade, Orangenschalen und vielschichtigem Eichenholz. Letzteres ist besonders harmonisch komponiert, es prĂ€gt den Malt aromatisch ohne die Ăberhand zu gewinnen.
Die eleganten und ĂŒberaus runden Aromen machen den Dalmore 18 Jahre zu einer klaren klaren Empfehlung fĂŒr Fortgeschrittene. Die schicke Optik macht den Single Malt zum Hingucker in jeder Whisky-Sammlung!
Letzte Aktualisierung am 30.09.2020 um 13:31 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Fruchtig & Sherry
GlenDronach 18 Jahre
Eine der schönsten Whisky-Entdeckungen der letzten Jahre war fĂŒr uns der GlenDronach 18 Jahre. Die Destillerie aus den östlichen Highlands fliegt immer noch etwas unter dem Radar, was vielleicht auch daran liegt, dass sie etwas abseits der ĂŒblichen Whiskyreise-Routen liegt. Der GlenDronach 18 Jahre lagert komplett in spanischen Oloroso-Sherry-Casks.
Im Tasting kombiniert der Highland-Malt ein trockenes MundgefĂŒhl mit kraftvollen, reifen Aromen. WĂŒrziger Sherry, FrĂŒchte (Weintrauben, Rosinen) und viel Eichenholz geben den Ton an. Ein tiefes, dunkles Timbre durchzieht den GlenDronach 18 Jahre. Obwohl der Sherry groĂ aufspielt, lĂ€sst er dennoch genug Raum fĂŒr die ursprĂŒnglichen Aromen des Single Malts.
Wer Sherry-Cask-Whiskys liebt, kommt um den GlenDronach 18 Jahre nicht herum. Aus unserer Sicht einer der besten Single Malts und ein Pflichtkauf fĂŒr alle Liebhaber von Single Malts mit Sherryaromen
Letzte Aktualisierung am 30.09.2020 um 11:22 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Fruchtig & Sherry
Glenfarclas 21 Jahre
Der Glenfarclas 21 Jahre ist ohne Frage ein richtiger Preis-Leistungs-Hammer: Whiskys mit einem Alter von 21 Jahren sind nur sehr selten fĂŒr einen Preis von 70 bis 80 Euro zu haben.
Doch der “Glennie Twenty-One” ĂŒberzeugt auch im Tasting: SĂŒĂe und fruchtige Noten gehen eine schöne Verbindung mit wĂŒrzigen Nuancen ein. DarĂŒber schweben die weinartigen Sherrynoten, welche aus der Fasslagerung in spanischen Casks stammen.
Ein Whisky, der fortgeschrittene GenieĂer zum Entdecken einlĂ€dt. Von uns eine klare Kaufempfehlung fĂŒr den Glenfarclas 21 Jahre!
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Fruchtig & Sherry
Aberlour A’Bunadh
Wer einen fassstarken Sherry-Cask-Whisky sucht, ist beim Aberlour A’Bunadh an der richtigen Adresse. Fast 60 % Alkohol unterstĂŒtzen die kraftvollen Aromen, die der fortifizierte Jerez-Wein in den Speyside-Malt bringt. Der A’Bunadh kommt ungefĂ€rbt und ungefiltert in leicht variierenden Batches in die Flasche.
Seine Reifezeit in Oloroso-Sherry-Casks prĂ€gt den Geschmack des Aberlour A’Bunadh: Das weiche und zugleich trockene MundgefĂŒhl öffnet sich zu kraftvollen Aromen. Wir schmecken getrocknete Feigen und Pflaumen, Orangenschale sowie dunkle Schokolade und Karamell. Auch Rosinen sind prĂ€sent. Der Abgang ist wĂŒrzig, trocken und von dezent sĂ€uerlichen Sherryaromen durchzogen.
Der Aberlour A’Bunadh ist ein groĂartiger Sherry-Cask-Whisky fĂŒr Kenner. Der Vergleich verschiedener Batches mit ihren feinen Unterschieden stellt dabei einen besonderen Reiz dar.
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WĂŒrzig & holzig
Balvenie Double Wood 17 Jahre
The Balvenie aus dem Herzen der Speyside gehört schon lange zu den experimentierfreudigsten Brennereien. Das gilt auch fĂŒr den Balvenie Double Wood 17 Jahre: Der Single Malt reift zweifach in amerikanischen Ex-Bourbon-Barrels und spanischen Sherry-Casks.
Das Ergebnis ĂŒberzeugt mit dunklen, wĂŒrzigen und holzigen Noten. Der Sherryeinfluss ist deutlich zu spĂŒren, wir schmeckten im Tasting Sauerkirschen, schwarze Johannisbeeren, aber auch Rosinen und Trockenpflaumen.
Die komplexen Aromen des Balvenie Double Wood 17 Jahre sind sehr gut ausbalanciert. Eine klare Tasting-Empfehlung fĂŒr fortgeschrittene GenieĂer und viel holzbetonter als der beliebte Double Wood 12 Jahre.
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Maritim
Talisker 18 Jahre
GroĂartige maritime Whiskys sind das Markenzeichen der Talisker-Brennerei auf der Isle of Skye. Der Talisker 18 Jahre begeistert mit vielschichtigen, reifen Aromen und eine AbfĂŒllstĂ€rke von immerhin 45,8 % auch fortgeschrittene GenieĂer
Im Tasting prĂ€sentiert sich der Talisker 18 Jahre dezent rauchig und reif: TrockenfrĂŒchte wie Rosinen mischen sich mit schottischem Fruit Cake aus Orangeat und Zitronat. Marzipan trifft auf salziges Karamell. Der Abgang wird begleitet von Meersalz und feinem Rauch. Ein gediegenes Aroma, welches ĂŒberaus angenehm in Erinnerung bleibt.
Der Talisker 18 Jahre sorgt mit schön komponierten Aromen und der richtigen Menge Rauch fĂŒr ein gelungenes Tasting-Erlebnis. Wem klassische Islay-Whiskys zu stark rauchig sind, findet hier eine exzellente Alternative.
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Leicht rauchig
Highland Park 18 Jahre
Der Highland Park 18 Jahre wird bei Verkostungen hÀufig mit Bestnoten dekoriert: Die Vorschusslorbeeren sind berechtigt, denn der Single Malt aus dem hohen Norden schafft es, die charakteristische sanfte Rauchigkeit mit fruchtigen Noten zu versöhnen. Hierbei hilft, dass die Gerste nur relativ schwach getorft wird.
Das Ergebnis ist ein ausgewogener und reifer Whisky, der im Tasting mit GebĂ€cknoten (Gugelhupf), TrockenfrĂŒchten und maritimen Noten ĂŒberzeugt. Mit einem langen fein-rauchigen Finish verabschiedet sich dieser auĂergewöhnliche Malt.
Der Highland Park 18 Jahre ist ein groĂer Klassiker unter den leicht rauchigen Single Malts, der in keiner gut sortierten Heimbar fehlen sollte!
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Rauchig & torfig
Bunnahabhain Ceobanach
Bunnahabhain ist eigentlich bekannt fĂŒr ungetorfte Single Malts. Doch das war nicht immer so! Der Ceobanach ermöglicht einen Blick zurĂŒck in die Zeit, als die Whiskys von Bunnahabhain noch stark getorft wurden. Der Islay-Malt trĂ€gt kein Age-Statement, wird aber fĂŒr mehr als 10 Jahre in Ex-Bourbon-Barrels gereift.
Der Charakter des Bunnahabhain Ceobanach ist weich, maritim und rauchig. SĂŒĂe Noten erinnern zuerst an Schwarztee mit Milch und weiĂes Nougat mit HaselnĂŒssen. Dann brandet eine krĂ€ftige Welle mit viel Meersalz ĂŒber unsere Zunge. Der Abgang ist pfeffrig-prickelnd mit Rauchnoten, weiĂem Pfeffer und Orangenschale.
Der Bunnahabhain Ceobanach glĂ€nzt als ungefĂ€rbter und ungefilterter Islay-Malt im Tasting. Liebhaber finden hier eine Flasche, mit welcher sich die Begeisterung fĂŒr getorfte Whiskys erweitern oder ganz neu entfachen lĂ€sst.
Letzte Aktualisierung am 30.09.2020 um 10:42 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Rauchig & Sherry
Laphroaig PX Cask
âEntweder Du liebst ihn oder Du hasst ihn!â â lautet das beliebte Bonmot zu Laphroaig. Die Destillerie von der Isle of Islay ist bekannt fĂŒr ihre kompromisslos getorften Whiskys. Der Laphroaig PX Cask lagert nacheinander in drei Fassarten: Bourbon-Barrels, kleinere Quarter Casks und schlieĂlich Pedro Ximenez-SherryfĂ€sser aus Spanien.
In der Verkostung treffen die fĂŒr Laphroaig typischen robusten Rauch- und Torfnoten auf sĂŒĂ-beerige Nuancen. So schmeckten wir im Tasting unter anderem Erdbeeren, Waldfruchtmarmelade und rote Götterspeise. Der Abgang ist von mineralischem Torf förmlich durchzogen, auch die typischen medizinischen Aromen fehlen nicht.
Diese Kombination sorgt dafĂŒr, dass der Laphroaig PX Cask beim Verkosten nicht langweilig wird und auch Whisky-Kenner immer wieder zu neuen Entdeckungen einlĂ€dt. Unsere Kaufempfehlung fĂŒr alle, die gerne Sherry und Torf im Glas haben!
Letzte Aktualisierung am 30.09.2020 um 13:01 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Rauchig & Sherry
Ardbeg Uigeadail
Die Whiskys von Ardbeg sind fĂŒr ihre kraftvollen Aromen bekannt. Neben Rauch und Torf lassen sich in vielen der AbfĂŒllungen auch sĂŒĂe und fruchtige Nuancen entdecken. So wie beim Ardbeg Uigeadail, der in Bourbon- und SherryfĂ€ssern reift.
Im Tasting werden die rauchigen und torfigen Aromen von wĂŒrzigen Noten und einer dezenten SĂŒĂe aufgefangen. Noten von Grillkohle und röstigem Kaffee treffen auf Toblerone und Orangen. Das strenge Wechselspiel an Aromen macht den Reiz dieser AbfĂŒllung fĂŒr Fortgeschrittene aus.
Mit seinen kompromisslosen Aromen und einer vielschichtigen Komposition ist der Ardbeg Uigeadail genau die richtige Herausforderung fĂŒr Islay-Liebhaber. Um die wuchtigen 54,2 % Alkoholgehalt zu bĂ€ndigen, kann auch mit Wasser und einer Whisky-Pipette experimentiert werden.
Letzte Aktualisierung am 30.09.2020 um 16:41 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
1 Kommentar
Wow!!! Eine tolle Liste und exquisite Zusammenstellung. Die Bandbreite der hier vorgestellten Whiskys entspricht auch meinem Whisky-Abend-Genuss: Von mild, sĂŒĂ, fruchtig ĂŒber krĂ€ftig zu rauchig, salzig-torfig mit zusĂ€tzlicher Aroma-Vielfalt. So gehe ich auch bei meinen Probierabenden mit Freunden vor.
Einige der vorgestellten Whiskys habe ich bereits in meiner Sammlung â also gehöre ich schon zu den Fortgeschrittenen, obwohl ich mich noch immer am Anfang des Whisky-Weges sehe.
Den Glengoyne habe ich schon mal mit einem Rotwein-Finish aus einer privaten Edition erwerben können. Leider nicht mehr zu bekommen.
Bei den Torfigen hĂ€tte ich mir auch einen Laphroaig vorstellen können. Der zur Zeit neue 16-jĂ€hrige ist schon ein guter Ersatz fĂŒr den 18-jĂ€hrigen. – Jedenfalls groĂes Lob fĂŒr eure spannenden Empfehlungslisten, die immer wieder anregen auf Entdeckerreisen zu gehen.