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Woran man ein gutes Nosing-Glas erkennt
Die optimale Form fĂŒr Nosing-GlĂ€ser
Praktisch alle guten Nosing-GlĂ€ser haben eine bauchige Form, die an eine Tulpe erinnert. Ebenfalls charakteristisch ist die schmale Ăffnung des TrinkgefĂ€Ăes. Diese Gestaltung ist nicht bloĂ schöne Zierde, sie hat wissenschaftlich erwiesene VorzĂŒge bei der Verkostung hochwertiger Spirituosen wie Single Malt Whiskys.
In der bauchigen Gestalt des Whiskyglases breiten sich die teils flĂŒchtigen Geschmacksnoten der Spirituose optimal aus. Durch die schmale Ăffnung des TrinkgefĂ€Ăes gelangt nur wenig Sauerstoff an den Inhalt. Beides kommt dem Geschmack des Destillats zu Gute.
Neben der runden Gestalt verfĂŒgen viele Nosing-GlĂ€ser ĂŒber einen nach auĂen gewölbten Glasrand. Von seiner Form hĂ€ngt es ab, wie breit der Whisky in den Mund flieĂen und sich auf der Zunge verteilen kann. Eine breite Glaslippe sorgt dafĂŒr, dass sich der Geschmack besser verteilt. DafĂŒr bleibt er allerdings auch nicht ganz so lange im Mund bestehen.
Die Brillanz des Glases
Im Vergleich zu Tumblern bestehen Nosing-GlĂ€sern aus dĂŒnnerem Glas. Dies hat den Vorteil, dass man den Whisky mit der Hand leicht anwĂ€rmen kann. Generell trinkt man Single Malts bei Zimmertemperatur und ohne Eis.
Entscheidend fĂŒr die Bewertung der GlasqualitĂ€t ist seine Brillanz: Je hochwertiger das verwendete Kristallglas ist, umso klarer funkelt der kostbare Whisky im Glas und schimmert in tausend golden Farbfacetten.
Wer einen Single Malt wĂ€hrend des Tastings angemessen wĂŒrdigen möchte, hĂ€lt das Glas gegen das Licht und kann so die Farbe des “Wasser des Lebens” bewerten. Zumindest wenn es sich um einen ungefĂ€rbten Whisky handelt, dessen natĂŒrliche Tönung auch AufschlĂŒsse ĂŒber die Lagerung in bestimmten Fassarten (etwa in Sherry-Casks) geben kann.
Schwenkt man das Nosing-Glas ruckartig, so verteilt sich der Whisky auf der GlasflĂ€che â das so genannte “Fenster” wird sichtbar. Bei jĂŒngeren Malts prĂ€sentiert es sich hĂ€ufig flieĂender und heller, Ă€ltere Whiskies haben hĂ€ufig ein öliges, dunkleres und lang anhaltendes “Fenster”. Generell gilt aber: Den Whisky am besten nicht zu viel schwenken. Dadurch löst sich der Alkohol und steigt auf â und genau den will man beim Nosing ja nicht unbedingt in der Nase haben.
Kurzstielige vs. langstielige Nosing-GlÀser
Generell unterscheidet man im Bereich der Gestaltung zunÀchst kurzstielige und langstielige Nosing-GlÀser.
Kurzstielige Nosing-GlĂ€ser wie das Glencairn oder das The Nosing Glass des gleichen Herstellers haben klare Vorteile in der Handhabung. Sie wirken schon auf den ersten Blick robust, liegen angenehm in der Hand und lassen sich gut reinigen. Es sind diese praktischen Faktoren die maĂgeblich zur groĂen Beliebtheit der kurzstieligen Nosing-GlĂ€ser beigetragen haben.
Langstielige Nosing-GlĂ€ser wie der Spiegelau Whisky Snifter oder das Schott Zwiesel Bar Special wirken hĂ€ufig etwas eleganter als die kurzstieligen Vertreter. Bei einer festlich gedeckten Tafel machen sie mehr Eindruck und ergĂ€nzen sich hĂ€ufig exzellent mit anderen GlĂ€sern (etwa fĂŒr Wein) aus derselben Reihe des jeweiligen Herstellers.
Die richtige Pflege von Nosing-GlÀsern
Die meisten modernen Nosing-GlĂ€ser fĂŒr Whisky lassen sich nach der Verkostung problemlos in der GeschirrspĂŒlmaschine reinigen. Kurzstielige WhiskyglĂ€ser sind hier aufgrund ihrer kompakteren Form natĂŒrlich eindeutig im Vorteil. Langstielige Nosing-GlĂ€ser passen teilweise nicht ganz so gut in den GeschirrspĂŒler zumal der dĂŒnne Stiel einfach filigraner und zerbrechlicher wirkt. So spĂŒlen viele GenieĂer diese GlĂ€ser ganz einfach per Hand.
Die beliebtesten Nosing-GlÀser im Vergleich
Letzte Aktualisierung am 3.03.2021 um 15:06 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Die 5 besten Nosing-GlÀser in unserem Test
Die Referenz: Das Glencairn Glas von Stölzle Lausitz
Das Glencairn Glas hat sich zum Standard-Whiskyglas bei vielen Tastings entwickelt. Seine einfache Form vereint die StÀrken eines Nosing-Glases mit einer robusten Form. Bei professionellen Tastings rund um den Globus wird das Glencairn eingesetzt, um die QualitÀt von Whiskys zu beurteilen.
Die kompakte GröĂe des kurzstieligen Glencairns sorgt dafĂŒr, dass bei Tastings auch mehrere GlĂ€ser ihren Platz auf einer bereitgestellten Tasting-Unterlage finden. In den tulpenförmigen Körper des Nosing-Glases passen rund 35 ml Whisky. Durch das brillante Kristallglas lassen sich Farbe und ViskositĂ€t des Uisge Beatha gut beurteilen.
Auch bei den praktischen Eigenschaften kann das Glencairn-Glas punkten: Es liegt sehr gut in der Hand und kann bequem in der SpĂŒlmaschine gereinigt werden, ohne Schaden zu nehmen.
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Das Elegante: Whisky Snifter Premium von Spiegelau & Nachtmann
Seit Jahren ist der Whisky Snifter Premium von Spiegelau eines der beliebtesten langstieligen Nosing-GlĂ€ser. Und das zu recht: Denn das Design des Glases ist ĂŒberaus elegant, zudem handelt es sich mit einem Fassungsvermögen von 280 ml um eines der gröĂten erhĂ€ltlichen VerkostungsglĂ€ser.
Das kommt all denen zugute, die das Whiskyglas nicht nur fĂŒr Tastings einsetzen möchten, sondern ihren GĂ€sten auch mal einfach so einen Schluck zum Genuss einschenken möchten. Der Spiegelau Whisky-Snifter ist mit 19,2 cm recht lang und daher am besten per Hand zu reinigen.
Neben der hochwertigen Verarbeitung glĂ€nzt das Nosing-Glas mit einer ĂŒberzeugenden Preis-Leistung â ein Grund mehr sich den langstieligen Whisky Snifter Premium genauer anzuschauen.
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Das Ăppige: Spiegelau Willsberger Anniversary Nosing-Glas
Das Willsberger Anniversary von Spiegelau bietet einen interessanten Gegenentwurf zu klassischen Nosing-GlĂ€sern an: Es ist bewusst nicht kompakt gehalten, sondern erinnert mit seiner ĂŒppigen, bauchigen Form eher an einen Cognacschwenker. Das elegante Glas wirkt dabei sehr hochwertig von der Verarbeitung.
Beim Tasting gefiel uns besonders die Handhabung: Das Willsberger Anniversary liegt sehr gut in der Hand, der breite FuĂ sorgt fĂŒr einen stabilen Stand auf dem Tisch. Durch die gröĂere GlasoberflĂ€che hat das Willsberger leichte Vorteile gegenĂŒber kompakten Nosing-GlĂ€sern, frisch geöffnete Single Malts werden schneller belĂŒftet und geben ihre AromenschĂ€tze frei.
Laut Hersteller ist das Willsberger Anniversary Nosing-Glas zu 100 % spĂŒlmaschinenfest. Je nach Gestaltung des GerĂ€ts findet es am besten auf der oberen Ebene des GeschirrspĂŒlers seinen Platz.
Letzte Aktualisierung am 3.03.2021 um 17:56 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Das Zeitlose: Bar Special Nosing-Glas von Schott Zwiesel
Der renommierte Glashersteller Schott Zwiesel schickt mit dem Bar Special ein langstieliges Nosing-Glas aus Tritan-Kristallglas im zeitlosen Design ins Rennen. Das Glas soll trotz seiner dĂŒnnen WandstĂ€rke ĂŒberaus stabil und kratzfest sein. Umfallen lassen sollte man das Bar Special Tasting-Glas allerdings wohl trotzdem besser nicht.
Das Design wirkt auch dank des langen Stiels sehr elegant und so macht das Whiskyglas auch bei festlichen AnlĂ€ssen und Tastings in gröĂerer Runde eine gute Figur.
Letzte Aktualisierung am 4.03.2021 um 00:16 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Das Handgefertigte: Eisch Unity Sensisplus Nosing-Glas
Wir hatten die Bedeutung der Brillanz des Glases bereits angesprochen. Ein Glas welches in dieser Disziplin selbst höchste AnsprĂŒche erfĂŒllt, ist das Eisch Unity Sensisplus. Das exquisite Nosing-Glas wird von Hand aus Kristallglas gefertigt. Ein Vorgang, der viel Zeit in Anspruch nimmt, aber sich lohnt. Die Eisch Nosing-GlĂ€ser sind ĂŒberaus dĂŒnnwandig und klar.
Wer einen kostbaren raren Single Malt aus dem Sensisplus genieĂt, kann sich auch in Sachen Aromen auf ein besonderes Erlebnis freuen: Die Form des Glases unterstĂŒtzt die Geruchs- und Geschmacksnoten optimal. Zumindest gefĂŒhlt hatten wir bei Tastings den Eindruck, dass die Whiskys aus diesem Premium-Nosing-Glas noch etwas besser und harmonischer schmecken.
Der Preis ist etwas höher, aber gerechtfertigt. Alles in allem ist das Eisch Unity Sensisplus ein erstklassiges Nosing-Glas fĂŒr besondere AnlĂ€sse und begeistert auch als hochwertiges Geschenk fĂŒr GenieĂer.
Letzte Aktualisierung am 3.03.2021 um 15:06 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
2 Kommentare
Mein Lieblingsglas ist eines, welches vor ein paar Jahren auf dem Markt war, und welches es nicht mehr gibt. Der Form nach ist es ein vergröĂertes Glencairn-Glas (mehr Inhalt, 1 cm höher), und ich vermute, das ist auch der Grund, warum es nicht mehr zu kaufen ist, denn es gab wohl marken- bzw. urheberrechtliche Probleme.
Jedenfalls liegt es einfach besser in der Hand als das Standard-Glencairn. Zum GlĂŒck konnte ich vier StĂŒck erwerben, die bei mir im Dauereinsatz sind.
Ich schwöre auf das normale Eisch Jeunesse. đ
Muss aber unbedingt mal das Norlan ausprobieren…