Die Einordnung von Whiskys in Regionen ist beliebt, sie erleichtert die Übersicht bei über 130 aktiven schottischen Destillerien und hilft dabei bestimmte Single Malts einfacher zuzuordnen. Dabei sollte man aber nicht vergessen, dass es in jeder Region eine ganze Reihe von Brennereien gibt, die vom „typischen“ Stil abweichen – und dabei dennoch fantastische Whiskys herstellen. Es lohnt sich also über den Glasrand zu schauen und auch Destillerien zu erkunden, die ganz bewusst einen eigenen Hausstil etabliert haben und pflegen.
Inhaltsverzeichnis
- So wählen wir die besten schottischen Whiskys aus
- Die beliebtesten schottischen Single Malts im Überblick
- Schottische Whiskys – unsere Empfehlungen:
- Whiskys aus den Lowlands
- Whiskys aus der Speyside
- Whiskys aus den Highlands
- Whiskys von den schottischen Inseln
- Whiskys von der Insel Islay
- Whiskys aus Campbeltown
So wählen wir die besten schottischen Whiskys aus
- Vielfältige Whiskys: Traditionell gibt es sechs schottische Whiskyregionen. In unserer Bestenliste stellen wir Single Malts vor, die mit ihrem Charakter und Geschmack stellvertretend für den typischen Stil der Region stehen. In jeder Region gibt es aber auch Destillerien, die bewusst einen anderen Whisky-Stil herstellen und die dennoch sehr lohnenswert sind.
- Whiskys mit Altersangabe: In unserer Liste stellen wir ausschließlich Whiskys mit einer Altersangabe vor. Die Angabe der Reifezeit ist zwar nur einer von mehreren Qualitätsfaktoren, doch Age-Statements bieten in der Regel einen verlässlicheren Genuss.
- Preis-Genuss-Verhältnis: Gute schottische Whiskys kosten zwischen 30 und 100 Euro. Sie bieten so eine erschwingliche Rundreise durch die Whiskyregionen.
- Großartige Whiskys: Wir haben die Single Malts unserer Auswahl in mehreren Tastings wiederholt verkostet. Alle Whiskys stammen von renommierten Destillerien, sie wurden überwiegend mit dem Prädikat “Großartig” bewertet und erhalten deshalb eine Kaufempfehlung von uns.
Die beliebtesten schottischen Single Malts im Überblick
In unserer Vergleichstabelle empfehlen wir fünf beliebte Single Malts aus den fünf wichtigsten Whisky-Regionen, von denen jeder einen einzigartigen Charakter ins Glas bringt. Ob einzeln oder in Kombination verkostet – diese Single Malts versprechen höchsten Genuss:
(sehr gut)
(großartig)
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(exzellent)
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Aktualisiert am 22.04.2021 um 07:56 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon Product Advertising API
Schottische Whiskys – unsere Empfehlungen:
Unsere kleine Whiskyreise durch Schottland startet in den Lowlands und führt über die Speyside in die Highlands. Natürlich dürfen auch Abstecher auf die Inseln und die besonders beliebten Hebriden mit Islay nicht fehlen. Folgt uns und entdeckt Dram für Dram die wunderbare Vielfalt des schottischen Whiskys.
Whiskys aus den Lowlands
Die Region: Früher waren die schottischen Lowlands, die sich von Glasgow und Edinburgh aus vor allem südlich erstrecken, eine ausgesprochen lebendige Whisky-Region. Die günstige Lage führte dazu, dass vor allem Hersteller von Scotch Blends sich hier mit ihren Destillerien ansiedelten.
Die Whiskys: Typische Lowland-Whiskys haben einen weichen Charakter und milde Aromen. Wegen ihrer süßen Noten sind sie häufig perfekt für Einsteiger geeignet, die den zugänglichen Stil der Lowlands schätzen.
Mild & fruchtig
Glenkinchie 12 Jahre
Wer die Whiskys der Lowlands entdecken möchte, trifft schnell auf Glenkinchie. Die Brennerei befindet sich östlich von Edinburgh und ist einer der wenig verbliebenen Hersteller der Region. Mit dem milden und weichen Glenkinchie 12 Jahre wird hier ein typischen Vertreter der Lowland-Whiskys gebrannt.
Im Tasting des Glenkinchie 12 Jahre geben milde Aromen von Vanille, Birnen, Honig und Äpfeln den Ton an. Spuren von kräuterigen Noten ergänzen das Bild. Der Abgang des Lowland-Malts ist gut ausbalanciert und weist feine Noten von Zitronenschale auf.
Mit dem Glenkinchie 12 Jahre treffen Einsteiger und Fans von milden Whiskys eine gute Wahl: Die elegante Flasche sorgt dafür, dass der Single Malt auch in der Heimbar schön aussieht.
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Mild & fruchtig
Auchentoshan 12 Jahre
Die Whiskys von Auchentoshan haben eine Besonderheit: Sie werden gleich dreifach destilliert, was den weichen Charakter der Lowland-Malts unterstützt.
Beim Auchentoshan 12 Jahre geht dieses Konzept auf: Er kombiniert ein leichtes, sahniges Mundgefühl mit milden Aromen. Vanille trifft auf weiße Schokolade, etwas Milchkaramell auf Mandelsplitter. Im Abgang bildet etwas herbe Zitronenschale einen willkommenen Kontrast zu den überwiegend süßen Noten.
Der Auchentoshan 12 Jahre ist ein typischer Lowland-Whisky, der einen guten Einstieg in den Charakter und die Aromen der Region bietet. Zur Vertiefung bieten sich weitere Abfüllungen der Destillerie wie der Auchentoshan Three Wood oder der reife Auchentoshan 21 Jahre an.
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Whiskys aus der Speyside
Die Region: Die Speyside ist die schottische Whisky-Region mit den meisten Destillerien. Fast 50 von ihnen sind aktuell aktiv. Sie reihen sich wie eine Perlenkette rund um die Ufer des River Spey entlang, sind aber auch in den Seitentälern und an der Küste zu finden.
Die Whiskys: Typische Speyside-Whiskys sind geprägt von von milden, süßen und fruchtigen Aromen. Der Charakter ist dabei häufig etwas üppiger und intensiver als bei Lowland-Whiskys, zugleich aber weniger robust als in den Highlands. Einige Speyside-Malts verfolgen einen alten, traditionellen Stil: Sie enthalten eine ganz feine Spur Rauch, welcher diesen Whiskys eine besondere Tiefe gibt.
Mild & fruchtig
Balvenie Double Wood 12 Jahre
Der Klassiker
Die Balvenie-Brennerei liegt direkt neben Glenfiddich mitten in der Speyside. Die Destillerie ist bekannt für ihre hervorragende Fassauswahl, bereits seit den 1980er Jahren experimentiert Balvenie mit Finishes. Ein besonders überzeugendes Ergebnis ist der Balvenie Double Wood 12 Jahre, der in Ex-Bourbon-Barrels und Oloroso-Sherry-Casks reift und seit Jahren einer der beliebtesten schottischen Whiskys ist.
Die doppelte Lagerung prägt den Geschmack des Double Wood 12 Jahre: Süße Aromen von gelben Früchten, Aprikosenmarmelade und Honig treffen auf vielschichtige Eichenholznoten. Diese sind fein ausbalanciert und prägen den harmonischen Charakter des Speyside-Whiskys.
Mit seinem weichen Mundgefühl und der gelungenen Balance aus süßen und würzigen Aromen ist der Balvenie Double Wood 12 Jahre ein hervorragender Vertreter für die Speyside und eine Bereicherung für jede Whisky-Sammlung.
Aktualisiert am 22.04.2021 um 11:46 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon Product Advertising API
Mild & fruchtig
Craigellachie 13 Jahre
Die zwei Flüsse Spey und Fiddich prägen die Speyside-Region. Ihren Zusammenfluss haben sie im kleinen Ort Craigellachie. Hier brennt die Craigellachie-Destillerie seit 1890 ihre schweren und zugleich fruchtigen Speyside-Whiskys. Der besondere Charakter des Craigellachie 13 Jahre ist kein Zufall: Die Gerste wird mit 1-2 ppm ganz leicht getorft und der Whisky durchläuft traditionelle wassergekühlte Worm Tubs.
Ein kräftiger Körper und fruchtige Aromen vereinen sich im Craigellachie 13 Jahre zu einer runden Mischung: Wir schmecken Vanille, cremigen Honig sowie Biskuit und Getreidenoten. Der Abgang des Speyside-Malts ist ausgeprägt trocken.
Im Tasting überzeugt der Craigellachie 13 Jahre nicht nur mit seinen angenehmen Aromen – er wird zudem naturbelassen, das heißt ungefärbt und non-chill-filtered abgefüllt. Der Speyside Single Malt überzeugt so auch fortgeschrittene Genießer und Liebhaber.
Aktualisiert am 22.04.2021 um 14:26 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon Product Advertising API
Whiskys aus den Highlands
Die Region: Die schottischen Highlands sind die größte Whisky-Region: Wer von Glasgow aus in Richtung Norden startet, gelangt schon nach einer guten halben Stunde Autofahrt zu den ersten Destillerien der südlichen Highlands. Die Region erstreckt sich bis zur Nordküste Schottlands und damit über ein riesiges Gebiet. Da verwundert es nicht, dass sich gleich mehrere typische Highland-Stile finden lassen.
Die Whiskys: Traditionelle Highland-Whiskys haben häufig einen eher kräftigen Körper, sie sind würziger und intensiver als ihre Verwandten aus der Speyside. Beliebt ist die Reifung der Whiskys in Sherry-Casks, welche fruchtige und würzige Aromen in den Single Malt bringen und den vollmundigen Charakter der Highland-Whiskys unterstützen. Davon abweichend gibt es aber auch hervorragende milde Single Malts in den Highlands, an den Küsten sind bisweilen Whiskys mit maritimen Aromen zu finden.
Fruchtig & Sherry
GlenDronach 12 Jahre
Bei der GlenDronach in den östlichen schottischen Highlands haben spanische Sherry-Casks eine besondere Bedeutung: Alle Single Malts reifen komplett oder teilweise in den Jerez-Weinfässern. Für die Reifung des GlenDronach 12 Jahre werden Pedro-Ximénez- sowie Oloroso-Sherryfässer verwendet.
Die besondere Reifung zeigt sich auch im Nosing und Tasting des fruchtig-würzigen Highland-Whiskys: Reife Birnen, Himbeeren und Orangenmarmelade sind genau so wahrzunehmen wie Noten von Waldfruchtmarmelade, Rosinen und Schokolade.
Der GlenDronach 12 Jahre ist ein großartiger Highland-Whisky, der sowohl Einsteiger als auch fortgeschrittene Genießer begeistert und in die wunderbare Welt der Sherry-Cask-Whiskys eintauchen lässt. Eine Bereicherung für jede Sammlung!
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Fruchtig & Sherry
Dalmore 15 Jahre
Aus dem Norden der schottischen Highlands stammen die eleganten Dalmore-Whiskys. Die Single Malts der Brennerei werden von Genießern wegen ihres harmonischen Geschmacks und der sehr feinen Komposition der Aromen geschätzt. Im Portfolio sticht der Dalmore 15 Jahre besonders hervor.
Seine komplexen Noten verdankt der Dalmore 15 Jahre einer ausgefeilten Reifung in unterschiedlichen Eichenholzfässern: Auf eine 12-jährige Reifung des Malts in Bourbon-Barrels folgt ein abschließendes Finish in spanischen Amoroso-, Apostoles- und Matusalem-Sherryfässern.
Entsprechend komplexe Noten offenbart der Dalmore 15 Jahre im Tasting. Der Geschmack weist Noten von Birnen, Rosinen und Schokolade auf und ist von facettenreichen Eichenholzaromen durchzogen. Der exklusive Single Malt ist ein feiner Vertreter der Highlands und auch für besondere Anlässe eine gute Wahl.
Aktualisiert am 22.04.2021 um 13:06 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon Product Advertising API
Whiskys von den schottischen Inseln
Die Region: Die Islands-Region umfasst alle schottischen Inseln mit Ausnahme der Hebrideninsel Islay. Die Region umfasst dabei Inseln mit ganz unterschiedlichem Charakter.
Die Whiskys: Auf den schottischen Inseln sind eine ganze Reihe von Whiskys in unterschiedlichen Stilrichtungen beheimatet. Leicht rauchige Single Malts mit maritimem Charakter sind ebenso zu finden wie ungetorfte Spezialitäten. Es gibt bei dieser weit verstreuten Whisky-Region also keinen ganz einheitlichen Charakter, sondern je nach Insel und vor allem Destillerie einen bestimmten Stil.
Rauchig & torfig
Ledaig 10 Jahre
Tobermory ist die einzige Whisky-Brennerei auf der kleinen Isle of Mull. Die Hälfte des Jahres entstehen die gleichnamigen Single Malts, in der anderen Hälfte liegt hier der würzige Duft von Torfrauch über dem Gelände. Dann werden Peated Whiskys wie der kräftige Ledaig 10 Jahre gebrannt. Mit 35 ppm in der Gerste kann es der Ledaig 10 Jahre locker mit den meisten Islay-Whiskys aufnehmen. Er reift ganz traditionell in amerikanischen Bourbon-Barrels, welche den Torfaromen viel Platz zur Entfaltung bieten.
Im Tasting des Ledaig 10 Jahre sind zunächst erdige und torfige Noten zu schmecken. Dazu kommen fruchtige Noten von Grapefruitschalen, Orangeat und getrockneten Mangostreifen. Im Abgang prickelt der Whisky auf der Zunge und präsentiert würzige Noten von Zimt, Eichenholz und Cayennepfeffer.
Der Ledaig 10 Jahre ist ein großartiger rauchiger Insel-Whisky, den man probiert haben sollte. Eine klare Tasting-Empfehlung von uns für diesen Malt von Mull!
Aktualisiert am 22.04.2021 um 10:06 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon Product Advertising API
Maritim
Talisker 18 Jahre
Bei Talisker auf der Isle of Skye entstehen die bekanntesten Whiskys der Islands-Region. Leicht rauchige Noten treffen bei diesen Single Malts auf maritime Nuancen. Der in einer Mischung aus Bourbon-Barrels und Sherryfässern gereifte Talisker 18 Jahre ist eine besondere Empfehlung.
Der Talisker 18 Jahre präsentiert sich im Tasting mit reifen Aromen: Trockenfrüchte treffen auf Rosinen und schottischen Fruit Cake. Marzipan, salziges Karamell und Meersalz sowie feiner Rauch runden den Geschmack ab.
Die ausgewogene Komposition und seine Vielschichtigkeit seiner Nuancen machen den Talisker 18 Jahre zu einem Whisky, den man unbedingt einmal verkosten sollte. Ein exzellenter Single Malt für den Feierabend ebenso wie für besondere Anlässe.
Aktualisiert am 22.04.2021 um 10:26 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon Product Advertising API
Whiskys von der Insel Islay
Die Region: Auf der kleinen Hebrideninsel Islay tummeln sich nicht weniger als neun aktive Destillerien. Sie werden von Kennern und Fans wegen ihres ganz eigenen Charakters heiß geliebt.
Die Whiskys: Die Single Malts von Islay sind bis auf wenige Ausnahmen fast alle stark getorft. Die markanten Torfnoten und die damit verbundenen Raucharomen unterscheiden sich dabei von Marke zu Marke deutlich. Häufig sind auch mineralische und maritime Noten in den Islay-Whiskys zu finden.
Rauchig & torfig
Caol Ila 12 Jahre
Die Whiskys von Caol Ila fliegen immer noch unter dem Radar vieler Islay-Fans. An der Qualität der Single Malts liegt das nicht: Sie kombinieren typische torfige Islay-Aromen mit süßen Noten und sind so etwas zugänglicher als viele rauere Vertreter der Whisky-Insel.
Im Tasting überrascht das weiche und fast cremige Mundgefühl des Caol Ila 12 Jahre. Aromen von süßlichem Torf, Karamellpudding, Orangeat und einer Spur Haferflocken entfalten sich im Nosing-Glas. Erst dann wird der Islay-Malt ernster und zeigt mit Noten von Grillkohle und intensivem Rauch aus welcher Whiskyregion er stammt.
Der Caol Ila 12 Jahre ist ein handwerklich richtig gut gemachter Single Malt und bietet einen schönen Einstieg in die Welt die torfigen Islay-Whiskys. Eine schöne Alternative zu den bekannteren Marken.
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Rauchig & torfig
Lagavulin 16 Jahre
Der Lagavulin 16 Jahre ist einer der ganz großen Klassiker von Islay. Der stark torfige Whisky (35 ppm in der Gerste) profitiert von seinem höheren Alter, welches zu sehr breiten Rauch- und Torfnoten führt. Sie sind der Grund, weshalb der Lagavulin-Whisky sich seit Jahren so großer Beliebtheit erfreut.
Mit intensivem Rauch, Teer und regenfeuchtem Torf nimmt einen der Lagavulin 16 Jahre in Empfang. Das Mundgefühl des Islay-Whiskys ist dabei zugleich weich und trocken. Noten von Meersalz erinnern an die maritime Herkunft, während Orangenschale und bunter Pfeffer für eine fruchtige Schärfe sorgen. Der lange Abgang ist von Rauch, Asche und Grillkohle sowie dunklen Eichenholznoten geprägt.
Der Lagavulin 16 Jahre ist ein großartiger Islay-Malt, der die kraftvollen Aromen der Insel einfängt und Tropfen für Tropfen ins Nosing-Glas bringt. Ein Must-Have-Whisky für alle, die rauchige Whiskys mögen!
Aktualisiert am 22.04.2021 um 10:06 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon Product Advertising API
Whiskys aus Campbeltown
Die Region: Campbeltown ist benannt nach der gleichnamigen Ortschaft auf der Kintyre-Halbinsel. Früher war die Gegend eine sehr aktive Whisky-Region mit über 30 Brennereien, verlor dann aber in Folge von Krisen an Bedeutung. Heute sind nur noch drei Destillerien aktiv.
Die Whiskys: Man sagt den Campbeltown-Whiskys häufig einen schweren, öligen Charakter mit maritimen Aromen nach. Die Stile unterscheiden sich heute aber deutlich zwischen den Destillerien und auch danach, ob getorfte oder ungetorfte Gerste verwendet wurde.
Kilkerran 12 Jahre
Mit Kilkerran kehrte im Jahr 2004 eine alte Brennerei zurück. Der 12-jährige Kilkerran ist die erste Standardabfüllung der Destillerie und definitiv ein Tasting wert. Für die Herstellung des Kilkerran 12 Jahre leicht getorfte Gerste mit ca. 12-15 ppm verwendet. Der New Make darf anschließend für mindestens 12 Jahre überwiegend in Bourbon-Barrels sowie zu einem geringeren Teil in Sherry-Casks reifen.
Der Geschmack des Kilkerran 12 Jahre ist von fruchtigen und süßen Noten geprägt, welche von maritimen Noten aufgefangen werden. Die Abfüllung erfolgt naturbelassen sowie mit erhöhter Stärke von 46 %.
Auch wenn wir den Kilkerran 12 Jahre erst einmal im Glas hatten, waren wir von der Qualität auf Anhieb sehr angetan: Ein gelungener Campbeltown-Whisky, der mit starken inneren Werten überzeugt.
Aktualisiert am 22.04.2021 um 11:06 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon Product Advertising API
7 Kommentare
Hallo,
die Auswahl ist exzellent, ein wirklich gelungener Querschnitt.
Mein Wunsch wäre aber, dass man bei den nun neun, bislang aber acht Islay-Destillen nicht immer die kleinste und neueste „vergisst“.
Kilchoman ist es absolut wert, dass man auch einmal über sie berichtet. Gerade, weil sie sehr viele seltene Eigenschaften in sich vereint.
Beste Grüße
Daniel
Es ist schwierig aus dem riesen Angebot an schottischen Destillerien die Besten, die Empfehlenswerten auszusuchen und noch in jeweils zwei markanten Beispielen. Der Balanceakt ist Euch gut gelungen und Eure Auswahl ist gut und empfehlenswert.
Gerade bei den großen Destillen ist es darüber hinaus empfehlenswert, zu schauen und zu probieren, was gibt es an Sondereditionen oder unterschiedlichen älteren Jahrgängen.
Bei der Insel Mull hätte ich mir neben dem Ledaig den normalen Tobermory gewünscht. Beide stammen aus der gleichen Destille Tobermory und stellen im Tasting-Vergleich spannende Geschmackskontraste dar.
Für die Halbinsel Kintyre wäre noch der Springbank zu empfehlen, ein süffiger würziger Whisky mit geringen Raucharoma-Resten. Er bietet ein gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Hallo Dieter,
vielen Dank für dein Lob! Die Auswahl ist uns diesmal wirklich nicht leicht gefallen, es gibt so viele großartige schottische Whiskys. In diesem Sinne soll unsere Liste einfach dazu inspirieren, etwas Neues auszuprobieren und dann tiefer in die einzelnen Regionen einzutauchen.
Danke auch für deine Empfehlungen – den Tobermory 12 Jahre hatten wir auch bereits im Glas, wirklich ein sehr schöner ehrlicher Whisky!
Viele Grüße
Lukas vom Malt Whisky Magazin
Wieder mal ein guter Vergleich und eine schöne Übersicht von der Vielfalt schottischer Whiskys. Das Meiste kann ich aus eigener Geschmackserfahrung bestätigen.
Insbesondere der Kilkerran hat es mir und meinen Whisk(e)y-Freunden angetan. Als Alternative für einen guten Talisker empfehle ich gerne und immer wieder die Distillers Edition. Nachreifung im Amoroso-Sherryfass. Würzig, vollmundig mit einer schönen Balance und leichter Schärfe.
Viel Freude beim Genuss
Hallo Roland,
wir freuen uns, dass Dir unsere Übersicht so gut gefällt! Die Talisker Distillers Edition ist eine schöne Alternative zu den klassischen Abfüllungen der Destillerie mit angenehm runden Sherryaromen. Danke vielmals für diese Empfehlung!
Viele Grüße
Lukas vom Malt Whisky Magazin
Hallo, mir gefällt eure Webseite sehr gut!
Unsere Favoriten sind Auchentoshan 12 Jahre und Balvenie Double Wood 12 Jahre.
Den Nächsten werde ich mir entsprechend eurer Expertisen heraussuchen und genießen. Weiter so und bleibt gesund.
Mit freundlichen Grüßen
Ernst
Hallo Ernst,
das sind beides gelungene milde Whiskys, wobei ich persönlich den Double Wood im Tasting etwas abwechslungsreicher fand. Hast Du schon einen bestimmten Single Malt für die Fortsetzung im Auge?
Viele Grüße
Lukas vom Malt Whisky Magazin