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Wann lohnt es sich einen Whisky mit Wasser zu verdünnen?
Bei der Zugabe von Wasser zum Whisky ist zu beachten, dass bei weitem nicht jede Abfüllung davon profitiert. Bei stark abgefüllten Whiskys (z.B. Cask Strength) ist die Wasserzugabe meistens kein Problem, da hier genügend Spielraum vorhanden ist. Bei Single Malts mit einem Alkoholgehalt von 40 % wird der Whiskys jedoch schnell zu stark verdünnt, so dass er im Mund eher schmal, schwach und wässrig wirkt. Beim Verdünnen von Whisky ist also immer etwas Fingerspitzengefühl gefragt, weshalb auch in der Regel eine Whisky-Pipette hierfür verwendet wird.
Eine Whisky-Pipette hilft beim Aufschließen des Whiskys
Beim Verdünnen von Whisky mit Wasser am besten nicht Pi mal Daumen vor. Wenn man einfach aus einem Whisky-Krug oder dem Wasserhahn eine grob geschätzte Menge Wasser in sein Tasting-Glas gibt, ist die Gefahr groß, dass der Whisky in diesem Fall deutlich mehr Wasser als gewollt erhält. Der gewünschte Effekt wird dann mitunter deutlich verfehlt. Die professionelle Dosierung des Wassers gelingt am besten über mit einer Whisky-Pipette, mit welcher Tropfen für Tropfen die persönliche optimale Trinkstärke ermittelt werden kann.
Whisky-Pipetten aus Glas im Vergleich
Wer eine Whisky-Pipette sucht, hat die Wahl zwischen einfachen Modellen aus Kunststoff und hochwertigen Glas-Pipetten. Letztere wirken deutlich edler und bereiten bei sorgsamer Behandlung lange Freude. In der folgenden Tabelle stellen wir einige der beliebtesten Whisky-Pipetten im Vergleich vor:
Letzte Aktualisierung am 25.10.2020 um 11:36 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Unsere Empfehlung: Eisch Whisky-Pipette Gentleman in Gold, Kupfer oder Platin
Eine sehr hochwertige Whisky-Pipette stammt aus der deutschen Glashütte Eisch. Die Pipette ‘Gentleman’ weist ein einfaches physikalisches Funktionsprinzip auf: Um Wasser in die Kanüle aufzunehmen, wird die Pipette in ein Glas mit Wasser gegeben und anschließend die obere Öffnung mit einem Finger verschlossen. Auf diese Weise bleibt das Wasser eingeschlossen und kann mit etwas Fingerspitzengefühl zum Verdünnen des Whiskys verwendet werden.
Die Whisky-Pipetten von Eisch werden aus hochwertigem Kristallglas gefertigt und sind mit einer edlen Beschichtung aus Platin, Kupfer oder Gold erhältlich. Sie eignen sich gleichermaßen als stilvolles Accessoire für Kenner oder Whisky-Geschenk für Genießer.
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1 Kommentar
Besonders bei Fassabfüllungen lohnt es sich mit Wasser zu experimentieren – meist lassen sich dadurch noch weitere Geruchs- und Geschmacksvarianten entdecken.
Meist – aber nicht immer! Es gibt Whiskies, die einfach kein Wasser vertragen. Probieren!
Ein interessantes Erlebnis hatte ich in der Cardhu-Destillerie mit der 12-jährigen Standardabfüllung:
– zuerst den Whisky probieren und beobachten, wo er im Mund schmeckt
– zwei, drei Tropfen Wasser dazu
– der Geschmack im Mund verändert sich deutlich
Das war für mich das Erlebnis, das mich zum Experimentieren mit Wasser brachte.